CIMETIERES
(PORGES.)
Pendant le moyen âge, chaque paroisse avait son cimetière qui enveloppait complètement l'église, ou n'occupait qu'une place assez restreinte contre un des flancs ou contre l'abside; quelquefois il était séparé de l'église par une rue ou par un chemin. Les couvents, les hôpitaux et certaines chapelles avaient généralement leur cimetière comme les églises paroissiales.
Jacobins : Porge deus Jacobins; cimetière des Frères-Prêcheurs. — Ce cimetière, dont nous ne connaissons pas parfaitement l'emplacement, devait être situé, suivant un titre de 1394 [Inv. S1- And.], le long de la rue du Burga.
Kospitau de La Peste : Porge de VRospitau de La Peste; cimetière de YHôpital de La Peste (2, 21). — Ce cimetière était situé, au sud-est de l'hôpital, près des murailles de la ville ; c'est ce qui résulte du texte suivant de l'an 1537 [Terr. Cast.] : « Janet de Fousse a reconnu des » maire et jurats toute icelle pièce de terre scituée, en la parroisse de » Saincte- Croix, au lieu appelle au Serrassit-de-Gacliey , confrontant aux » murailhes de la ville, d'une part; au chemin publicq tirant de l'hospital » de La Peste au portai de Saincte- Croix, d'autre part; au cimetière » dudict hospital, par l'ung bout, jusques au jardiïn de l'abbaye de » Saincte- Croix, le chemin publicq entre deux, d'aultre. »
Hospitau Sent-Andriu : Porge de V Hospitau Sent-Andriu. — Ce cimetière était situé, à côté de l'hôpital Saint- André, dans la rue Saint- Paul. Voici comment s'exprime le testament de Vital Caries [Hop. S*- And., p. 20] : « et dona et octroya cimeteri et la place que es près
» lou dit hospitau, per sepelir los paubres et seruidors dsudit hospitau. » Il était aussi voisin de la porte Saint-André : « Hospitale S ancti- Andrée » Burdegale solvit, pro solis in quibus est cimeterium et turris prope por-
» tam Sancti- Andrée » [C. de l'arch., 1404]. La tour mentionnée dans
ce texte était la plus rapprochée de la porte Saint-André, sur la ligne des remparts romains qui reliaient cette porte à la porte Dijeaux. Un des côtés du cimetière longeait la rue Saint-Paul; cela résulte de l'extrait
suivant d'un acte de 1466 [Terr. de l'arch.] : « une maison en la
» rue Sainct- Paul, entre la maison de...., d'une part, et le cimetière de » YHospital Sainct- André, d'autre part; et dure et tient, en long, de la » grande rue, de par devant, de l'un bout, entre à l'ancien mur de la cité, » de l'aultre bout. »
Hospitau Sent-Julian : Porge de V Hospitau Sent-Julian; cimetière de V Hôpital Saint-Julien. — L'existence de ce cimetière nous est prouvée par un titre de 1370 [Inv. S^And.] : « Reconnoissance faicte au chappitre » de Saint-André de toute icelle pièce de vigne qui est près le cimetière » de VHospital Sainct- Julien. »
Menuts : Porge deus Menuts; cimetière des Menuts (5, 21). — Ce cimetière était situé au nord de l'église du couvent, puisqu'une maison de la rue Penteneyre confrontait au cimetière. (Voir rua Penteneyra, p. 261.)
Nostra-Dona-de-La-Plassa : Porge de Nostra-Dona-de-La-Plassa; cimetière de Notre-Dame-de- La-Place (9, 20). — L'abbé Baurein croit que ce cimetière était situé derrière l'abside de l'église, et s'étendait jusque dans l'emplacement occupé par les maisons qui bordent, au sud, la rue Tustal, et, à l'est, celle de Cheverus. [Ms. Baur., p. 77; — Var. Bord., p. 187).
Nostra-Dona-de-Puch-Paulin : Porge de No&tra-Dona-de-Puch- Paulin: cimetière de Notre-Dame-de-Puy-Paulin (10, 21). — La place Puy-Paulin occupe maintenant le terrain où était situé ce cimetière; c'est ce que prouve l'extrait suivant d'un acte du 24 mars 1519 [Lièv. S1 Raph.] : « Jehannet de Barrières, comme procureur de Me Guilhem Troussilh, » avocat au Parlement, a reconneu des quatre chapellains beneficiers de
» Saint- Paul, fondés par le sieur de Malleville, totas aqueras duas » maisons et jardrin entre mech, situées en la parropia de Nostre- » Done-de-Pïich-Paulin de Bordeu, en la grand rue de Porte-Dejeaulx; » confrontent entre la maison deudeit Roussilh, qui est debert orient, » d'una part; d'autre part la ruette par la quelle l'on va à l'esglise dudict » Puch-Paulin; de l'ung cap, par le devant, à ladicte grande rue, et » d'autre cap, par le derrière, au cimetière de la dicte paroisse de Puy- » Paulin, où souloit avoir jardrin, et la maison de »
Sent-Andriu : Porge de Sent-Andriu; cœmeterium, cimiterium Sancti- Andrée ; cimetière de Saint-André. — A la fin du xie siècle, Amat, archevêque de Bordeaux, supprima le cimetière de Saint-André, qui fut rétabli quelques années après, et, en 1099, le pape Urbain II en assura la possession à l'église [Inv. S1- And. — Orig. chrét., p. 187]. Nous croyons que ce cimetière était situé au sud de l'abside de Saint-André, entre cette abside et les murs romains; peut-être s'étendait-il autour de toute l'abside.
Sent-Elegi : Porge de Sent-Elegi; cimetière de Saint-Eloy (6, 21). — Ce cimetière était situé derrière l'abside de l'église; il s'étendait, à l'est, jusqu'à la rue Désirade (rue Buhan). Il était borné, au nord, par le mur de ville, et, au sud, par la ruelle Saint-Eloy [PI. mss., n° 23] : « Un sol, » place et mur qui estoient devant la petite porte de devant le porge » Saint-Eloy, » relevaient, en 1408, du chapitre de Saint-André [Inv. S^And.]. (Voir le plan ci-dessus, p. 78.)
Sent-Jacmes : Porge de Sent-Jacmes ; cimetière de Saint-Jacques (6, 20). — Ce cimetière était situé autour de la chapelle de La Magdeleine, qui était bâtie sur le charnier [Ms. Baur., p. 57, v°], à côté de l'hôpital Saint-Jacques [Com. hist., 1854, p. 23].
Sent-Johan : Porge de Sent-Jolian; porge de Saint-Michel; cimeterium Sancti- Johannis et Sancti- Michaelis ; cimetière de Saint '-Michel; cimetière de Saint- Jean (4, 22). — La place du Marché-Neuf, dans laquelle s'élève le clocher de Saint-Michel, était, dit Baurein [Var. Bord., t. V, p. 153], un cimetière connu dans les anciens titres sous le nom de porge de Saint-Jean; c'est le même que le cimetière de Saint-Michel. La place
du Marché-Neuf, qui occupe le même emplacement, n'a cette dénomination que depuis l'an 1561 [Ms. Baur., p. 109, v0]. Ce qu'avance Baurein est confirmé par les textes suivants : « Reconnaissance faite au chapitre » (en 1404) d'une maison seize devant le cimetière de Saint- Jean; » en marge et en titre on lit : « porge de Saint-Michel » [Inv. S1- And.]. — « Petrus lo Cosin débet (en 1457) pro uno feudo quod est ante simiterium
» Sancti-Johannis et Sancti-Michaelis Burdegale » [C. de l'arch.]. —
« Reconnaissance (en 1415) par Pierre Martin, à l'abbé de Saincte- Croix, » d'une maison, avec la moitié de la muraille vers le levant, et un append » derrière de toute la longueur de la maison, située paroisse de Saincty> Michel, devant le cimetière, » et, en marge, « rue des Fautes » [Inv. Ste-Cr.].
Un texte de 1553 [Denomb.] nous donne à penser qu'il y avait deux
cimetières, un petit et un grand : « Gratianne Guillaude pour tour,
» maison qui est en la parroisse de Sainct-Michel, devant le Petit-Porge. »
Sent-Mexens : Porge de Sent-Mexens; cimetière de Saint-Maixant, de Saint-Mexeiit (10, 20). — Les deux textes suivants [Lièv. S^And.] font connaître l'emplacement du cimetière de Saint- Mexant : « Pour une » grande maison en la rue Margaux, avec jardin et puits vis-à-vis de la j> porte du cimetière de Sainct-Maixant. » — « Pour une maison, en la » rue Porte-Dijaux, faisant canton, du levant, à la ruette de Brayac, et » allant, le long de la ditte ruette, jusqu'au cimetière de Sainct-Maixant. » Il résulte de ces deux textes que le cimetière de Saint-Mcxant était borné, à l'est, par la rue Sainte-Catherine; au sud, par la rue Margaux; à l'ouest, par la ruette de Brayac, et, au nord, par une partie de la rue du Putz-deus-Alaudats, et par les maisons qui étaient entre ces deux dernières rues.
Sent-Miqueu : Porge de Sent-Miqueu. (Voir porge de Sent-Johan.)
Sent-Pau : Porge de Sent-Pau; cimetière de Saint-Paul. — Nous ne donnons le texte suivant, daté de 1543, qu'à titre de renseignement, car il ne nous fixe pas sur la place du cimetière : « Marie Sensine, au lieu de » Mingon Guilhem, pourtier de Sainct-Andrè, pour trois places, et une » des places, une maison et les deux jardins qui font le coing de la ruhe » de Memisan, devers soleil levant, et a esté baillé en eschange des
» ouvriers de Sainct-Paul, au lieu du cymitere » [C. de l'arch.]. Ces fiefs étaient tenus, en 1560, par Me Rubran, procureur au Parlement [C. de l'arch.]. Nous avons cependant tout lieu de croire que le cimetière de Saint-Paul était situé derrière l'église.
Sent-Pey : Porge de Sent-Pey; cimetière de Saint-Pierre (8, 23). — Ce cimetière s'étendait au nord et à l'est de l'église. Des maisons, situées dans la rue Ferradre, confrontaient, du midi, au cimetière de Saint-Pierre. (Voir rua Ferradre, p. 222.)
Sent-Projeyt : Porge de Sent-Projeyt; cimetière de Saint-Projet (8, 20). — Le cimetière de Saint-Projet bordait l'église au sud et à l'ouest. En voici les preuves : « Bail a cens (1421) par l'abbé de Sainte- » Croix à Guilhem Minhon d'une maison, rue Lartigue, parroisse Saint- » Projet, devant le cimetière [Inv. Ste-Cr.]. » Lartigue est le nom ancien de la rue Tustal. Hierosme Lopes donne, dans les lièves du chapitre de Saint- André, l'analyse suivante : « Un petit jardin derrière la maison, » en la rue Saincte- Gemme, la cinquiesme en venant de la rue du Loup, » joignant la muraille du cimetière de l'esglise Sainct-Projet. » Si, dans cet extrait, la rue Sainte-Gemme est celle qu'on appelait encore de ce nom il n'y a pas longtemps, et qu'on nomme maintenant rue Guérin, le jardin en question pouvait se trouver à l'ouest du mur du cimetière, et alors celui-ci ne s'étendait pas, de ce côté de l'église, jusqu'à la rue Guérin; mais si l'auteur a voulu parler de l'ancienne rue Sainte-Gemme, c'est-à-dire de cette portion de la rue du Loup qui est entre la rue Sainte- Catherine et la rue de Cheverus (ce qui est probable, car ailleurs il dit : « rue du Loup ou de Saincte- G 'emme »), le jardin dont il vient d'être parlé serait situé au midi du cimetière, et, dans ce cas, celui-ci ne bordait pas la rue du Loup au sud de l'église. Voici un texte, extrait d'un inventaire des bénéficiers de Saint-Pierre, qui démontre qu'à l'est, le cimetière était également séparé de la rue Banquerie par des maisons : « Esporle (1582) » d'une maison et sailhie, où souloit avoir banc carnassier, scituée en la » Banquerie et rue, et au-devant du cimytiere de l'esglise Sainct-Proj ect » de Bourdeaulx. »
Sent-Remedy : Porge de Sent-Remedy, de Sent-Aremedy ; porge Saincte- Anne ; cimetière de Saint-Remy (10, 22). — Le cimetière de Saint-