CHAPITRE IX, - CowsBRVATioN des matières vSéotalbs a

Fruits secs et graines -. 336

Fruits charnus 337

Racines, tubercules et bulbes 34'!

Conservation des pommes de terre 34-1

Conservation des topinambours ... 34)

CHAPITRI^ X. ~ AHiii-ionATion des esfbces rultivées. -

L'individu et la variation. 347

Une plante est une collectivité et non pas une individualité, 348.

Les diverses sortes de variations 356

Variations naturelles 350

Variations accidentelles, 350. — Variations provoquées par le milieu, 3S1. — Variations provoquées par des croisements naturels, 354. — Caractères des plantes 3S5.

ENCYCLOPÉDIE AGRÎCOLË