PREMIÈRE TRIBU

G ACÈE S. — CJ RD U J CEÆ, CINAROCEPHALÆ. Juss.

Toutes les fleurs sont flosculeuses , c’est-à-dire composées de fleurons tantôt liermaplirodites , tantôt unisexuées ou neutres; le réceptacle est garni de soies très-nombreuses (plusieurs pour chaque fleur) , ou d’alvéoles , dans lesquelles sont implantés les fleurons : style garni d’un bouquet circulaire de poils au dessous de la bifurcation du stigmate

ï® Point d’aigrette.

CAKTB AME.-- CJRTB JM U S. L. J.

Involucre renflé à sa base; écailles imbriquées, très-serrées inférieurement, écartées et foliacées dans leur partie supérieure ; réceptacle soyeux ; fruits dépourvus d’aigrette.

Ce caractère est un des plus constans pour distinguer les Carduacées des Corymbifères flosculeuses.

SYNANTHÉIIÉES.

Carthame des teinturiers. Cartharnus tinctorius . L. Sp.

Part, usitée : les fleurs et les fruits. Nom pîiarni. : Cartharnus.

Nomsvulg^. ; Safran bâtard, Safran d' Allemagne.

Le carthame offre une tige dressée, simple inférieurement, souvent un peu ramifiée à la partie supérieure, cylindrique, glabre, un peu roide, haute d’un à deux pieds. Ses feuilles sont alternes, sessiJes, ovales, aiguës, un peu piquantes, denticulées, glabres, un peu rudes.

Fleurs (capitules) terminales et solitaires, flosculeuses , grandes, d’un jaune doré. Involucre ovoïde arrondi, composé d’écailles, dressées, roides, épineuses au sommet; les extérieures larges, épaisses, serrées dans leur moitié inférieure, écartées, foliacées, denliculées sur les bords dans leur moitié supérieure. Réceptacle charnu , convexe, garni de poils blancs et soyeux, qui accompagnent chaque fleur et l’environnent. Ovaire allongé, presque cylindrique, glabre, couronné par un disque épigyne jaune très-saillan!. Corolle offrant un tube très-long, grêle et cylindrique, non renflé à sa partie supérieure ; limbe à cinq divisions égales, lancéolées, étroites. Les fruits sont ovoïdes, allongés, glabres, tronqués et nus au sommet.

Cette espèce est originaire d’Orient et d’Égypte. On la cultive dans plusieurs provinces méridionales de la France. Elle fleurit en juillet et août.

Propriétés et usages. Les fruits, jadis employés, mais inusités de nos jours, sont légèrement purgatifs; on les a particulièrement recommandés dans l’hydropisie. Ses fleurs fournissent deux principes colorans très-importans dans Tart de la teinture : l’un, soluble dans les alcalis, présente toutes les teintes de rouge; l’autre est jaune et soluble dans l’eau. Le premier est principalement employé pour donner à la soie toutes les nuances depuis le rose clair jusqu’au rouge cerise. Il porte le nom de carthamite. Mêlé au talc finement pulvérisé, il forme le fard ou rouge végétal dont les femmes font usage pour la toilette.

SYNANTHEREES.

2° Aigrette poilue.

CRARBOIS. — CJRDUUS. Tourii.

Involucre globuleux ; écailles imbriquées, terminées par une épine simple; réceptacle garni d’uii grand nombre de soies; fleurons tous hermapbrodires et fertiles; aigrette sessüe et poilue.

Les feuilles et les tiges sont ordinairement épineuses.

Chardon Marie. Cardiuis Marianiis. L. Sp. ii53.

Blackw. t. ^9.

Part. usit. : la racine et les feuilles. Noms vulg. : Chardon argenté,

Artichaut sauvage.

Celte belle espèce est facile à distinguer par scs feuilles trèsgrandes , sinueuses, glabres, luisantes, marquées de taches blanches. Sa tige est haute de trois à quatre pieds, rameuse dans sa partie supérieure, cylindrique, glabre. Ses capitules sont fort gros, ils terminent les ramifications de la tige; les écailles de l’inxolucre sont un peu divariquées dans leur partie supérieure; elles sont glabres, leurs bords sont garnis de dents épineuses ; les fleurs sont de couleur purpurine. Les fruits sont surmontés d’une aigrette sessile et formée de poils simples.

On trouve cette plante dans les lieux incultes de la France. Elle fleurit en juin et juillet. 0

Propriétés et usages. La racine et les feuilles du chardon marie ont une saveur amère assez prononcée. Le suc que l’on en exprime, lorsque ces parties sont encore fraîches, était employé autrefois dans le traitement de plusieurs maladies, telles que rhydropisie, Tictère, le rhurhatisme chronique, et meme les fièvres intermittentes. Mais depuis long-temps les médecins en ont abandonné l’usage. Devons-nous rappeler ici que queb ques auteurs n’ont pas craint de vanter les graines de ce végétal , qui sont un peu amères et oléagineuses, comme un spécifique contre la rage!

Les feuilles radicales du chardon marie , lorsqu’elles sont encore jeunes et tendres, se mangent dans certains pays, après qu’on en a retranché le bord épineux ; leur saveur approche beaucoup de celle des cardons.

SYNANTHÉRÉES.