MV^IER. — MO R US. L. J

ÎjCS fleurs sont unisexuées, elles forment des épis mâles et

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femelles distincts, ovoïdes ou presque globuleux ; les fleurs mâles se composent d’un calice profondément quadriparti, et de quatre étamines alternes avéc les sépales ; dans les fleurs femelles, le calice offre la meme structure, mais on trouve un ovaire lenticulaire monosperme , surmonté de deux stigmates filiformes sessiles Le calice devient charnu, persiste autour des ovaires, qui se changent en akènes, et tous les fruits d’un

même épi finissent par se souder latéralement; et forme une sorte de baie mamelonnée.

Mûrier -3ÏOIR. Morus nigm. L. Sp. 1398.

Cet arbre peut s’élever à vingt-cinq ou trente pieds. Son tronc est recouvert d’une écorce noirâtre, ses feuilles sont alternes, cordiformes, aiguës, dentées en scie, pubescentes et rudes au toucher. Elles sont quelquefois divisées e^rErois ou ëinq lobes. On trouve à la base de leur pétiole deux stipules opposées, membraneuses, ovales, lancéolées, également pubescentes.

Les fleurs sont souvent dioïques, quelquefois cependant elles sont monoïques; les épis mâles sont ovoïdes, presque globuleux; les épis femelles sont pédonculés, globuleux, pen-^ dans : le calice est comprimé; les quatre sépales sont connivens. Les fruits sont ovoïdes , formés d’un grand nombre de petits akènes , entourés du calice devenu* charnu et soudés par leurs côtés. Ces fruits, de la grosseur d’une prune de Damas, sont d’une couleur rouge vineuse, ils deviennent presque noirs en mûrissant, et ressemblent beaucoup à ceux de la framboise.

Le mûrier noir est originaire de la Perse, d’où on l’a transplanté dans les provinces méridionales de l’Europe, où il s’est naturalisé. Suivant quelques auteurs, il proviendrait de la Chine, et aurait été transplanté en Perse, avant son introduction en Europe. 11 fleurit en juin; ses fruits sont mûrs en ' septembre.

Propriétés et usages. Les fruits du mûrier ou les mûres ^ ainsi qu’on les appelle, ont une saveur sucrée et légèrement aigrelette. Ils contiennent une grande quantité de mucilage. Il est rare qu’on les serve sur nos tables : ils jouissent des mêmes

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propriétés que les groseilles elles cerises. On peut préparer avec les mûres, en exprimant le suc abondant qu’elles contiennenU des boissons rafraîchissantes* qui peuvent être utiles dans les inflammations peu intenses des organes de la digestion pu de la bouche. sirop de mûres se fait avec ces fruits cueillis un peu avant l’époque de leur maturité, en sorte qu’il est légèrement acide. On en fait particulièrement usage dans les maladies inflammatoires de la bouche où du pharynx.

Urticées vraies ou à fruits secs.