BELLADONE.— ^T
Calice caji)i)anulé, pcrsislanl , à cinq divisions aiguës: corolle
2 86 £OI.ANÉES.
campanuléie qulnquéfide, plus longue que le calice. Cinq Staminés incluses à filets subulés, portant des anthères cordiformes arrondies. Le fruit est charnu , arrondi , un peu applati supérieurement, à deux loges , renfermant un grand nombre de graines attachées à deux trophospermes situés sur la cloison.
Belladone commune. Atropa belladona. L. Sp. 260. Bull. herb. t. 29. Orf. méd. lég. t. 5.
Part, usitées : les feuilles , la racine. Noms pharni. : Belladona S. solanum furiosum. Nom. vulg. : Belladone.
La belladone se distingue par une racine vivace , épaisse et charnue ; par une tige dressée haute de deux à quatre pieds , cylindrique , velue , rameuse , dichotome ; ses feuilles alternes ou quelquefois géminées, surtout à la partie supérieure de la tige, sont grandes, courtementpétiolées, ovales aiguës, presque entières et velues. Les fleurs sont assez grandes , solitaires , pédonculées, pendantes , d'un rouge terne; elles offrent un calice campaniforme , un peu velu, à cinq divisions ovales aiguës; une corolle monopétale, régulière, en cloche allongée, rélrécie inférieurement en un tube court, fendue à son sommet en cinq lobes égaux , obtus , peu profonds. Les cinq étamines sont plus courtes que la corolle, à la base de laquelle elles sont insérées; les filets sont subulés, les anthères presque globuleuses. Le pistil se compose d'un ovaire ovoïde, allongé , à deux loges polyspermes , appliqué sur un disque jaunâtre; d'un style grêje et cylindrique, à peu près de la longueur de la corole, terminé par un stigmate applati, convexe , légèrement bilobé. Le fruit est une baie arrondie , un peu déprimé, de la grosseur d'une cerise, d'abord verte , puis rouge, et enfin presque noire ; elle est environnée à sa base par le calice; elle offre deux loges qui contiennent plusieurs graines réniformes.
La belladone est très -commune aux environs de Pans ; on la trouve en fleurs aux mois de juin, juillet et^d'aoùt, le long des murs , dans les décombres. ^
Propriétés et usages. Analysé par M. Vauquelin, le suc de
soLANÉES. aSy belladone ne lui k rien offert de bien remarquable, si ce n'est un principe résineux soluble dans l'alcohol , et que cet habile chimiste considère comme la partie active de cette plante. M. Brande dit avoir retiré du végétal qui nous occupe , une substance alcaline très-âcre et vénéneuse , et qu'il nomme AtJX)pine.
Les fruits sont un poison violent , d'autant plus pernicieux que leur ressemblance avec des cerises a souvent engagé à en manger, et que leur saveur d'abord douceâtre n'avertit point assez tôt du danger. On trouve dans les auteurs un grand nombre de cas d'empoisonnemens occasionés par l'usage des fruits de la belladone. On remédie aux accidens causés par cette espèce d'empoisonnement , en faisant sur-le-champ vomir le malade, et en administrant ensuite des boissons acidulées. Les feuilles , et surtout la racine, jouissent de propriétés non moins énergiques et non moins délétères. Elles doivent être, de même que les fruits, rangées parmi les poisons narcotico-âcres, dont elles développent tous les effets , lorsqu'on les donne à des doses très -élevées. Cependant la thérapeutique les emploie souvent et avec avantage dans plusieurs circonstances, et leur introduction dans la matière médicale remonte à une époque très-reculée. Ainsi les anciens faisaient usage des feuilles , appliquées sous forme de cataplasme, dans le traitement des tumeurs cancéreuses. Plusieurs auteurs modernes en ont également recommandé l'usage interne et externe dans le cancer des mamelles et les autres indurations squirrheuses des glandes. Mais aujourd'hui il a été bien reconnu que la belladone, ainsi que les autres médicaraens narcotiques, n'exercent aucune influence salutaire sur les tumeurs réellement cancéreuses, mais que seulement elle peut être quelquefois avantageuse pour amener la résolution de glandes affectées d'induration simple et non squirrheuse.
Une des maladies contre lesquelles on emploie aujourd'hui plus fréquemment la racine et les feuilles de la belladone , c'est la coqueluche ou toux convulsive des enfans. Ce sont particulièrement les médecins allemands qui ont donné à la belladone une sorte de vogue dans le traitement de cette maladie. La dose don en être d'abord très-faible; ainsi l'on commence par un
SOLANÉES
quart OU un demi-grain de la poudre, étendu dans une cerlaifie quanlité de sucre également en poudre. On, augmente successivement cette dose, en surveillant avec soin son action, a!î/i d'en suspendre l'usage dans le cas où l'on s'apercevrait de quelque trouble dans les fonctions du système nerveux. Un grand nombre d'auteurs ont constaté l'efficacité de la belladone dans cette affection. Mais, ainsi que le remarque le docteur Marcus de Bamberg , la belladone n'est réellement avantageuse dans la coqueluche, que lorsqu'on la donne après -la première période, qui est en général caractérisée par une irritation plus ou moins vive des organes respiratoires.
On a aussi beaucoup employé la belladone dans les différentes affections du système nerveux, telles que la paralysie, les convulsions, l'épilepsie, etc.; mais fort souvent ces maladies ont résisté à son emploi. Enfin quelques auteurs la recommandent également dans la syphilis, les scrophules, etc.; mais aujourd'hui elle est tout-à-fait inusitée dans ces différées cas.
La belladone produit constamment un effet remarquable , c'est la dilatation de la pupille. On a profité de cette singulière propriété pour favoriser l'exécution de quelques opérations qui se pratiquent dans l'intérieur du globe de l'œil, et surtout la cataracte. On applique sur l'œil un cataplasme ou des compresses arrosés ou imbibés d'une solution d'extrait de belladone.
La poudre des feuilles et de la racine de belladone s'administre à la dose d'un demi-grain à un grain, que l'on augmente graduellement, de manière à la jiorter à un scrupule et même au delà. Quant à son extrait, il est peu employé. On prépare aussi un sirop de belladone dont on administre depuis un jusqu'à quatre gros.
La Mandragore, atropa mandj-agora , L. Bull., t. 146 et 147, autre espèce du même genre, est encore plus rcdoiilable par ses qualités délétères que la belladone. Quoique quelques auteurs aient autrefois fait usage de sa racine et de ses feuilles , elle est aujourd'hui enlièrcmcnl inusitée.
SOIiANÉES. 28g
Calice subcampanulé à cinq divisions, persistant; corolle rotacée; tube Uès- court; limbe à cinq divisions étalées. Les anthères sont allongées, conniventes, s'ouvrent par un petit ti-ou pratiqué au sommet de chaque loge, et forment une espèce de petite pyramide centrale. Baie à deux loges , entourée a sa base par Je calice persistant.
MoRELiE TUBÉREUSE. Solanum tuherosum. L. Sp. 365. Nom vTilg. : Pomme de terre.
Racine vivace, rampante, offrant des tubercules charnus de forme et de grosseur variables. Tige herbacée, rameuse' dressée anguleuse et un peu ailée, charnue, presque glabre ' haute d'un a deux pieds, donnant attache à des feuilles alternes interrupté-pennées ; folioles ovales , cordiformes , pubes-
Tord!' - P- sinueuses su" L
bords ; pétiole commun canaliculé.
Fleurs violacées, roses ou blanches, en erannp. n= -n opposées aux feuilles, au sommet des alfux C , Panulé, poilu, à cinq divisions pe: elVo aiguës. Corolle rotacée, comme étoilée , T 0 ob "s 7 " ' tnangulaires , dont le sommet est recourbé enl î " lobe plus épais à sa partie inférieure et ^ court. Cnq éta,.ines insérées au sommet dTtube fil^' ~ tres-courts; anthères rapprochées latéralement elVorl r cone tronqué: chacune d'elles est à deux loges a„i sn par un petit trou à leur sommet ^ ' ^
grandnombre de p i; oTult^ ^ -i-ans, qui ....^Z ^ ^e if '^"^ -P'^spermes 'ong que les étamines; il es Llindt Tl ' '''^ ^^"^ P- un stigmate capitulé Indl ^'f^^'^ ' Le fruit est une bal cer'J^rm ■ ^ ^^''^ parfaite maturité. '"''"'^"'^'"^ ' "«""âtre à l'époq„e de sa
La pomme de t^rre P<:^ ^ • • • "■"..e e„ E„.,,,c venJZ'f'"".!'" ' « in,,-».
apo SOLANEES.
négligée par le cuUivateur, la pomme de lerre est aujourd'hui cul tivée dans tous les cantons de la France. 2f
'Propriétés et usagés. Après les plantes céréales, la pomme de terre est sans aucun doute le végétal le plus utile à l'homme pour sa subsistance. Presque uniquement composés de fécule très-purè et très-blanche, ses tubercules lui offrent un aliment aussi abondant que salubre, qui peut dans les temps de disette remplacer entièrement l'usage du blé et des autres céréales. Lorsque l'on rape ces tubercules dans l'eau, on obtient un amidon d'une grande pureté, que l'on emploie à différens usages économiques, et avec lequel on prépare des pâtes et desbouill.es. Si on les soumet à la fermentation, on en retire une quantité considérable d'alcohol, mais qui conserve toujours une odeur etun^saveur peu agréables. Enfin l'on peut, par différens procédés, changer en sucre la fécule qui forme la base des tubercules de la pomme de terre. Par combien de titres ce précieux végétal ne mérite-t-il point d'être soigneusement cultive en Europe !
MoRELLE DoucÉ-AMÈRE. Solanum dulcamara. L. Sp. 264.
Bull. t. 23.
Partie usitée : les tiges. Nom pharm. : Dulcamara. -Sous-arbrisseau sarment^ux , dont la tige grêle, ligneuse à sa base, herbacée dans le reste de son étendue, est cylindracee,
c nte, et longue de plusieurs pieds. Ses euiUes sont al- Sn , pétiolées, profondément trilobées. Le^lobe moyen es plus g id, ovale, aigu, entier; les deux lobes latéraux son opposés, plus petits, irréguliers. On trouve quelquefois des feuilles entières, d'autres fois elles sont a cinq lobes
L fleurs sont violettes, disposées en grappes, pédonculées, pauciflores, opposées aux feuilles. Le calice est ti.s-petit tur- ∈ aigus ; il est d'un violet foncé. La cor^Ue^
r^ie, à cinqlobes profonds, étroits et aigus, marques a 1 ur Srde deux petites taches glandulaires vertes, et luisantes.
tube e U peine marqué. Les ctamines sont rapprochées en ei^r^^i-st une petite baie ovo.de, rougeâtre, en.ouree
soLANÉES. apr les décombres, le long des vieux murs. Elle fleurit en jiifn 6t juillet. i. '
Propriétés et usages. Ce sont les jeunes rameaux de l'année précédente que l'on recueille au printemps pour l'usage de la médecine. Ils sont ligneux, effilés, grêles ; leur saveur, d'abord douce, est ensuite d'une amertume assez intense ; de là le nom vulgaire de douce-amère donné à cette plante. La décoction des tiges de douce-amère est la seule préparation dont on fasse usage. Elle augmente d'une manière sensible la perspiration cutanée : aussi la prescrit-on assez fréquemment dans le rhumatisme chronique, les maladies dè la peau, la syphilis, etc.; sa dose est d'une à deux onces pour deux livres d'eau. Quant à ses baies elles sont fades, mais nullement délétères, ainsi que le croyaient les anciens. ^
MoRELLE MELONGÈNE. Solanuiii melongena. L. Sp. a66. Noms vulg. : Aubergine, Méringeane , etc. L'aubergine présente une racine annuelle d'où s'élève une tige herbacée, rameuse , haute d'un pied et plus, cylindrique. . un peu pulvérulente, offrant des aiguillons simples, courfs assez éloignes les uns des autres. Les feuilles sont alternes ' petzolees, ovales, aiguës, sinueuses sur les bords, pubes ' contes, pétiole cylindrique, pulvérulent, épineux inférieurt
Les fleurs sont très-grandes, violacées, solitaires, pédoncu lees opposées aux feuilles, ayant spuvent.un certain'nombre de parties surajoutées 5 pédoncule d'environ, un pouc^ p^l/é rulent et épineux. Calice campaniforme pulvéru J^ft J neux, offrant six ou huit divisions linéaires aiguës C l^
-tacée,unpeuplissée,divisionspresquetrirnguîl ; W en nombre éo^al n r^l,,; • • ' -, "^''b^'^'res, aiguës,
nombre de st huit d Tl ^^^^ -
e ae SIX a huit dans les individus cultivés
essemou
usage.,. Les habi,.,„sde, provins* m^M^n*, la Fr.V„«
iya • SOLANÉES.
■fpixt une grande consommation des frnits de l'aubergine, qu'ils mangent apprêtés de différentes manières Ces fruits ont une .sa;Yeur douce et agréable.
MoREjLLE NOIRE. Solaiium uigrum. L. Sp. 266. Bull. t. 67.
" ^Gette petite plante est annuelle, et croît en abondance dans l'es cbamps et les jardins. Sa tige, d'environ un pied de hauteur, est rameuse, pubescente, ainsi que les feuilles, qui sont éparses, pétiolées, presque triangulaires, et inégalement lobées. Les fleurs sont blanches , et forment des espèces de petits bouquets composés d'environ six à huit fleurs. Les fruits qui leur succèdent sont des petites baies pisiformes , d'abord vertes , puis devenant presque noires à l'époque de leur maturité. 0 Propriétés et usages. La morelle noire est regardée comme suspecte par beaucoup d'auteurs , qui attribuent à ses fruits des qualités extrêmement délétères. M. Desfosses, pharmacien à Besançon, ayant analysé le suc retiré de ses baies, y a constaté l'existence d'un principe alcalin nouveau , combiné avec un excès d'acide malique, et que ce chimiste a nommé solanine. Cet alcali organique , qui existe aussi dans les tiges de la douce -amère , parait, d'après les expériences de l'auteur, être la partie active de ces végétaux. Cependant on raange dans beaucoup de contrées les feuilles de la morelle noire bouillies dansl'eau, à la manière des épinards. Ainsi à l'île de France et de Bourbon, et même dans les Antilles, on en fait: une énorme consommation. Quant à ses fruits, plusieurs auteurs assurent qu'ils sont très-vénéneux, et cependant on les mange en abondance dans quelques pays , et entre autres en
Ukraine.
Morelle tomate. Solarium Ijcopersicum. L. Sp. Noms vulg. : Tomate , ou Pomme d'amour. Racine annuelle; tige herbacée, charnue, rameuse, cylindrique, couverte de poils rudes, haute d'un à deux pieds. Feuilles alternes, interrompues pennées. Les folioles les plus grandes sont régulièrement ovales, cordiformes, aiguës, un peu sinueuses à la base, pubescentes, d'un vert fonce en
SOLANÉES
dessus, plus claires en dessous; les petites folioles sont inégales et irrégulières.
Fleurs jaunes disposées en grappes axiliaires ; pédoncules couverts de poils rudes Irè^-rapprochés les uns contre les autres. Ces fleurs ne sont jamais simples; elles ont toujours un certain nombre de parties surajoutées; ainsi le calice est à six ou huit divisions très-profondes , linéaires , aiguës , velues. La corolle est rotacée, un peu campaniforme ; ses divisions sont ovales, aiguës, en nombre égal à celles du calice. Le tube est très-court.
Les étamines sont aussi au nombre de 6 à 8 , insérées au sommet du tube de la corolle; les filfits sont très-courts, les anthères sont lancéolées , terminées en pointe, rapprochées et comme soudées ensemble par les côtés, de manière à former une sorte de cône. Elles sont à deux loges, qui s'ouvrent en dedans du cône par toute la longueur de leur sillon.
Le fruit est une baie rouge, irrégulièrement lobée.
La tomate est originaire du Brésil; on la cultive dans les jardins. (7)
A l'exemple de Tournefort , M. Dunal a rétabli pour cette plante le genre Ljcopersicum, distinct des morelles par ses éfa-
eTlTsl " t "'^^ nombreuses,
et par ses anthères, yui s'ouvrent longitudinalement.
ZTl rr ' " ''"^'^ ^^"'-^"-"^ dont on Lt
ïw:"^' T"""' P^"^-^"^^'^ méridionales de la
Leur !; " '^"^ ^'-rnour.
Leur saveur est un peu aigrelette; on en fait des sauces ou b.en on les fait cuire apprêtées de différentes man;è:es '
^OqUERET.- PHVSJLIS. L. J ap^ 1:I:^;T'^7' ^-in^uéfide, persistant, renflé
2^4 SOLANÉES
CoQTJERET ALKEK.ENGE. Phjsalis ucItekengL L. Sp. 262.
Blacliw. t. 161.
Plante annuelle, doi^t. la tige est herbacée, haute d'environ un pied,, un peu rameuse, velue. Les feuilles sont géminées et pétiolées, ovales, aiguës , sinueuses sur les bords. Les fleurs sont blanchâtres, solitaires, extra-axiliaires; leur pédoncule est court et recoui'bé. Lé. calice est urcéolé, renflé, quinquéfide , velu. La corolle est en roue 5 son tube court, son limbe étalé, à cinq divisions ovales aiguës. I^es étamines , au nombre de cinq, sont courtes et conniventes au centre de la fleur.
L'ovaire est ovoïde, glabre, à deux loges ; le style est court, et terminé par un stigmate Irès-petit, convexe.
Le fruit est une baie rouge de la grosseur d'une petite cerise; elle est enveloppée et entièrement cachée dans l'intérieur du calice, qui s'est accru et qui est devenu vésiculeux et rougeâtre,
L'alkékenge croit dans les champs cultivés , les bois. Il fleurit en juin et juillet. (7^
Propriétés médicales et usages. Les baies d'alkekenge sont aigrelettes , d'un goût assez agréable. Elles sont légèrement diurétiques, mais fort peu usinées. Elles ne sont nullement vé néneuses.
a° Fruit capsulaire.
MOLÈNE. — FERBJSCUM. L. J.
Calice étalé, à cinq divisions profondes. Corolle rotacée, à cinq lobes un peu inégaux. Cinq étamines inégales . déclinées , à filets , le plus souvent barbus à leuir base , insérées au sommet du tube de la corolle. Capsule ovoïde, à deux valves. Graines très - petites, à surface tuberculeuse et chagrinée.
MoLÈXE BOUILLON BLANC. Vcrhascimi thapsus. L. Sp. 252,
Blackw. t.-3.
Part, usitées : les fleurs et les feuilles. Nom pharra. : Verbascuin. 'Nom ^u\g. :• bouillàn blanc.
riaptebisaniiudlc, dont la lige est simple , droite, effilée,
SOLANÉES
Irès-cotoimeuse j ailëe , liaule de deux à quaire pieds. Les feuilles sont grandes, ovales, aiguës, rétrécies à la base, décurrenles , cotonneuses, blanchâtres et entières; les supérieures sont plus étx-oites et lancéolées.
Les fleurs sontjaunes, grandes, disposées en longs épis simples, à l'extrémité supérieure de la tige. Le calice est tomenteux, à cinq divisions profondes, ovales, aiguës. La corolle est en roue, son tube est court; le limbe, presque plane, offre cinq lobes arrondis, obtus, inégaux. Les étamines, au nombre de cinq, sont déclinées , inégales. Les filets sont subulés , couverts de poiis blancs à leur base. Les anthères sont réniformes et transversales. L'ovaire ovoïde subpyramidal est cotonneux, a deux loges; les ovules sont fort nombreux dans chaque loge, attachés à deux trophospermes saillans sur la cloison. Le style est obhque, plus long que les étamines, tomenteux, plus gros a son sommet , sur lequel est appliqué un stigmate convexe et presque réniforme. Le fruit est une capsule tomenteuse, ovoïde, un peu aiguë, biloculaire , septicide. Les graines sont petites, irrégulières et chagrinées.
Le bouillon blanc se trouve dans les lieux incultes, sur le bord des chemins aux environs de Paris. II fleurit pendant la plus grande partie de l'été.
Propriétés et usages. Ce sont les fleurs qui sont p^s fréquemment employées. Elles sont adoucissantes pe.ctoralés: On les donne en infusion théiforme dans les catarrhes pulmonaires peu intenses
Les feuilles sont émollienles", et peuvent être employées , lorsqu'elles ont été bouillies dans l'eau, à faire des cataplasme* adoucissans.
On peut se servir presque indistinctement des aulres espèces ce genre pour remplir les mêmes indications, et surtout des
^e,-ô«.c«^ mgrum verbascurn lychnuis , qui sont également
fort communs aux environs de Paris.
des étamin^T F ^ ^"^ l^»*"^ dos filets
SOLANÉKS.
} V SQVl AME. — HYO se U MU S. L. J.
Calice tubuleux , subcaïupaniforme , quinquéfide. Corolle iirfutidibulif'orme; limbe oblique, à cinq lobes obtus et inégaux. Cinq étaraines déclinées ; stigmate capitulé simple. Le fruit est une pyxide, c'est-à-dire une capsule allongée , un peu ventrue à sa base, biloculaire, s'ouvrant horizontalement en deux valves superposées; enveloppée par le calice, dont les dents la dépassent. Les graines sont subréniformes tuberculeuses.
Les jusquiames sont des plantes annuelles, velues et visqueuses, à fleurs disposées en une sorte d'épi unilatéral.
JusQuiAME NOIRE. Hyosciamus niger. L. Sp. 257. Bull, t. 98. Orf. méd. lég. t. 4-
Part, usitées : les feuilles et les graines. Nom pharmac. : Hyos-
ciamus.
Racine annuelle; tige haute de dix huit pouces à deux pieds, cylindrique , rameuse à sa partie supérieure, couverte de poils longs et visqueux ; feuilles alternes , éparses et quelquefois opposées sur le même pied; elles sont grandes, ovales, aiguës, sessiles, profondément sinueuses sur les bords, molles, velues et visqueuses. Les fleurs presque sessiles , tournées d'un seul côté, et disposéesfen longs épis,sontd'un jaune sale et veinées de lignes pourpres. Le calice est à cinq dents écartées et aiguës , visqueux. La corolle est infundibuliforme ; son tube est cylindrique, plus étroit que le calice ; son limbe est oblique et à cinq divisions inégales et obtuses.
Le fruit est une pyxide , c'est-à-dire une capsule s'ouvrant à son sommet par une sorte de calotte ou d'opercule.
La jusquiame noire est très-commune sur le bord des chemins et dans les lieux incultes. Q
Propriétés et usages. L'aspect de la jusquiame noire et son odeur suffiraient seuls pour en faire connaître les propriétés délétères; ses feuilles d'un vert terne, hérissées de poils visqueux; ses fleurs d'un jaune sale, parcourues de lignes rougeâtres,sont autant d'indices de ses mauvaises qualités. En effet, comme la belladone, là jusquiame noire est un poison
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narcolico-âcre,dont on combat les accidens parl'usage de l'émçtique , et ensuite par les boissons acidulés. On enîploie moinsfréquemment la jusquiame que la belladone , quoiqne cependant leur mode d'action soit à peu près knalogue. C'est principalement contre les affections du système nerveux que l'on en a plus souvent retiré quelque avantage ; ainsi dans le tic douloureux de la face, les névralgies sciatiques, la paralysie , plusieurs auteurs ont célébré ses bons effets. Cependant lés l)raticiens modernes la prescrivent moins souvent, et surtout avec moins de confiance. C'est ordinairement sous forme d'extrait qu'on administre la jusquiame à la dose d'unà deux grains, dose que l'on augmente graduellement, à mesure que le malade s'y habitue.
La jusquiame blancLe {hyosciamus albus L. sp. aS^, Bull.' ^•99)» et la jusquiame jaune {hyosciamus aureus) , qui croissent dans le midi de la France, jouissent des mêmes propriétés ; la première surtout est substituée dans plusieurs préparations à la jusquiame noire.
TA B A C. — A^/ C O T/^iV^. L. J.
Calice urcéolé, ventru, quinquéfide; corolle infundibuliforme; régulière; tube pins long que le calice; limbe ouvert, plane, à cinq divisions égales; stigmate capitulé, légèrement bilobé; capsule ovoïde, bivalve : chaque valve, emportant avec elle la moitié de la cloison, est bifide à son sommet. Les graines sont très-petites, irrégulièrement arrondies et rugueuses.
Les tabacs sont des plantes herbacées, dont les fleurs sont paniculées, ou rarement disposées en épi.
Tabac ordinaire. Nicotiana tahacmn. L. Sp. aSS. Bull.-
Parties usitées : les feuilles. Nom ])harm. : Nicotiana. Noms ^'ulg. : Tabac, Petun, Herbe à la reine. Herbe à tous maux. Le tabac présente une racine annuelle, d'où s'élève une tige dressée, rameuse, cylindrique , haute de deux à quatre pieds, pubescente et visqueuse. Les feuilles sont alternes, très grandes ovales, a.gucs, rctrécics à ia base, scssiles, pubescen.es e[ légèrement visqueuses sur les deux faces, exhalant, ainsi que
SOLANÉES
les autres parties de la plante, une odeur vireuse très-désagréable; elles sont longues d'un pied, larges de trois à quatre pouces.
Les fleurs sont grandes, roses, disposées'en une sorte de panicule aux extrémités des rameaux. Le calice est tubuleux , -ventru , quinquéfide, à divisions aiguës au sommet. La corolle est infundibullforme, pubescente en dehors. Son tube est cylindrique, deux fois plus long que le calice , évasé à son sommet. Le linibe est étalé, comme étoilé, a cinq divisions peu profondes, larges et aiguës. Les étamines sont au nombre de cinq, de la longueur du tube , insérées vers le milieu de sa hauteur. Les filets sont subulés , velus à leur partie inférieure. Les anthères sont ovoïdes, obtuses, bifides inférieurement, à deux loges opposées , s'ouvrant par un sillon longitudinal.
Le pistil se compose d'un ovaire ovoïde aigu, tronqué à sa base, appliqué sur un disque hypogyne jaune, peu distinct, sinon par sa couleur, de la partie inférieure de l'ovaire. Celui-ci est à deux loges, renfermant chacune un très-grand nombre de petits ovules, recouvrant toute la surface de deux trophospermes très-salllans, convexes, attachés vers l'axe par un pédi^ cule étroit. Le style est à peu près de la longueur des étamines; il est glabre et cylindrique , un peu élargi vers son sommet, qui supporte un stigmate aplati, convexe, légèrement bilobé, Le fruit est une capsule ovoïde, un peu pointue, s'ouvrant naturellement en deux valves.
Cette plante nous a été apportée' du Nouveau-Monde par les Espagnols, vers le milieu du seizième siècle. Elle ne fut introduite en France que vers i56o ou if)65, époque où un ambassadeur de Marie de Médicis à Lisbonne, en rapporta à cette princesse. C'est de ce moment seulement que date l'introduction du tabac en France, d'où il s'est ensuite répandu dans les autres contrées septentrionales de l'Europe.
Propriétés et usages. Tout le monde connaît les usages auxquels l'on emploie le tabac, soit réduit en poudre, soit coupé en fragmens plus considérables. L'iiabitude que s'en sont faite certaines personnes, est devenue poTir elles un besoin factice, dont elles ne peuvent supporter la privation. A l'époque où ce végétal fut apporté en Europe , le merveilleux attaché à tout ce
SOLANÉES
qui est nouveau , fit trouver dans le tabac un remède universel , une sorte de panacée, propre à guérir tontes les nnaladies. D'autres, au contraire, ne virent en lui qu'un remède dangereux, dont on devait interdire l'usage.
Les feuilles fraîches de tabac ont une odeur vireuse et désagréable, mais lorsqu'elles ont subi un commencement de fermentation, leur odeur est forte, piquante, et très-agréable pour les personnes qui y sont accoutumées. Ainsi préparées, les feuilles de tabac sont d'une extrême âcrelé, et en même temps stupéfiantes. Quand on les mâche pendant quelque temps, ou qu'on en introduit la fumée dans là bouche, elles augmentent d'une manière très marquée la sécrétion de la salive. Le tabac agit encore de la même manière , lorsqu'on Tinspire par les fosses nasales ; la membrane pituitaire devient le siège d'une sécrétion plus .abondante. Mais dans ces différens cas^ le tabac produit èhez les individus qui n'en font pas habituellement usage, des effets qui tiennent à son action narcotique sur l'encéphale. De là les étourdissemens , la céphalalgie ,■ la somnolence, les nausées auxquelles sont en proie ceux qui font pour la première fois usage de ce végétal.
Introduit dans l'estomac, il l'irrite, et donne lieu à des vomissemens ou à des déjections alvines plus ou moins copieuses. S'il est administré à forte dose, il peut occasioner les accidens les plus graves; en un mot, agir comme tous les autres poisons narcotico -acres. Aussi a-t-on tout- à -fait abandonné l'usage intérieur des feuilles de tabac. On ne l'emploie plus aujourd'hui que pour préparer des lavemens irritans, que l'on administre dans l'apoplexie et l'asphyiie. Dans celte dernière affection, surtout lorsqu'elle est occasionée par submersion, on insuffle par des procédés divers la fumée de tabac dans les voles aériennes. Cette fumée, par l'irritation qu'elle y occasionn , détermine les contractions du diaphragme et tend a rétablir la respiration.
STRAMOINE.-Z)^TO/î^. L. J.
Calice tubulcux, renflé à sa base, à cinq angles, à cinq dente profondes; caduc, à l'exception de sa partie la plus inférieure, qui persiste et se renverse en dehors. CoroUe très- grande, in-
3oO SOLANÉES.
l'undibuliforme ; tube à cinq angles; limbe offrant cinq plis, qui se terminent supérieurement paricinq lobes très-aigus. Cinq étamines incluses. Stigmate bilobé. Capsule à quatre loges, communiquant deux à deux par leur sommet ; à quatre valves. Graines très-nombreuses, réniformes, chagrinées , noires.
Les stramoines sont tantôt des herbes annuelles, des arbustes , ou même des arbrisseaux. Elles sont remarquables par la grandeur de leur fleurs.
Stramoiive pomme épineuse. Datura Stramoniiim. L. Sp. 255. Bull. t. i3. Orf. méd. lég. t, 8.
La pomme épineuse est une grande plante annuelle, dont la tige est herbacée, cylindrique, un peu pubescente à sa partie supérieure ; très-rameuse , haute de deux à quatre pieds et plus ; dichotome. Ses feuilles sont grandes, ovales, pétiolées, aiguës, sinuces et anguleuses, un peu pubescentes.
Les fleurs blanches ou violacées sont très-grandes, extra-axillaires, solitaires, dressées, portées sur un court pédoncule pubescent. Leur calice est tubuleux , allongé , un peu renflé à sa partie inférieure, marqué de cinq côtes très-saillantes qui aboutissent supérieurement à cinq dents inégales > aiguës; il est caduc : sa partie la plus inférieure est la seule qui persiste avec le fruit. La corolle est jjJus grande que le calice , ayant environ trois pouces de hauteur, infundibuliforme ; tube à cinq angles assez marqués; limbe allongé plus long que le calice, évasé, plissé longitudinalement , se terminant à sa partie supérieure en cinq lobes plissés, très-acuminés.
Etamines incluses, insérées au haut du tube de la corolle.
Ovaire presque pyramidal , couvert de petites pointes , à quatre loges; ovules nombreux, attachés à quatre trophospermes saillans, partant de la cloison moyenne. Style cylindrique de la longueur des étamines, glabre , élargi à sa partie suj)érieure. Stigmate en fer à cheval, étroit, glanduleux, marqué d'un léger sillon sur toute sa face supérieure. Le fruit est une capsule ovoïde, presque pyramidale , offrant les restes du calice à sa partie inférieure; chargée de piquans très- aigus , à qaalrc loges incomplètes, communiquant entre elles deux à deux; s'ouvrant ('gaiement en quatre valves.
SOIiANÉES. 3ol Les graines son l brunâtres, réniformes, et à surface chagrinée.
La pomme épineuse est fort commune dans les lieux incultes, auprès des habitations. Elle fleurit en juin et juillet. (7^
Propriétés et usages. Les feuilles de la pomme épineuse répandent une odeur nauséabonde et vireuse; leur saveur est acre et amère. Nous pourrions répéter pour cette plante ce que nous venons de dire précédemment des propriétés délétères de la jusquiame et de la belladone, en ajoutant que la pomme épineuse lés possède au plus haut degré. Aussi ce végétal doitil être également placé parmi les poisons narcotico-âcres. De rpème aussi que ces deux autres végétaux , la pomme épineuse a été introduite dans la matière médicale. Son mode d'action sur l'économie animale, et par conséquent ses propriétés médicales, sont trop analogues à ceux de la belladone et de la jusquiame, pour qu'on ne l'ait pas employée dans les mêmes circonstances. C'est surtout contre les maladies du système nerveux, les spasmes, les convulsions, etc. que certains auteurs prétendent avoir employé ce médicament avec succès. Mais cependant on y a rarement recours aujourd'hui. L'extrait est la préparation dont on fait usage. Sa dose doit être d'abord très-petite. Ainsi on commencera par en administrer un à deux grains dans les vingt-quatre heures, et l'on ira graduell'èment en augmentant.
Remarquons ici que la plupart des cas où l'on recommande la jusquiame, la belladone et la pomme épineuse, sont en général ceux où l'emploi de l'opium est également indiqué. Ce dernier médicament étant beaucoup mieux connu dans son mode d'action , le.médecin prudent devra toujours, autant que possible, lui accorder la préférence.
Propriétés médicales des Salariées.
Les plantes de la famille des Solanées offrent des caractères botartiques assez uniformes. Cependant on trouve une différence assez grande dans les propriétés médicales , et le mode d'action des différens végétaux qui la composent.
On peut dire en général des Solanées, considérées collectivement, qu'elles sont toutes plus ou moins dangereuses : que
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la plupart sont des poisons narcotico-âcres des plus vloléns, telles que la belladone, la mandragore, la pomme épineuse, la jnsquiame, et quelques autres; tandis qu'il en est un certain nombre qui sOnt alimentaires et adoucissfintes , telles sont quelques espèces de morelle ou Solarium et le genre molène [verbascuni) tout entier.
Etudiées d'organe à' organe , les plantes de cette famille présentent également la plus grande anomalie sous le rapport de leurs qualités et dés phénomènes auxquels elles donnent naissance. Les racines sont en général vénéneuses : c'est en elles que paraissent résider les propriétés les plus adirés et les plus dangereuses, dans la mandi'agore, la belladone, la jusquiame, tandis que les tubercules radicaux de la pomme de terre (Solanum tuberosurn) et des Solanum montanum et Solanum Venezuelœ sont des amas de fécule amilacée presque'à l'état de pui'etc.
Les feuilles sont en général très-âcres', ti'ès- narcotiques, comme lé prouvent celles de la jusquiaraé, du tabac , de la stramoine, de la belladone, etc. Cependant celles des molènes (-yez-^tz^cMm) sont adoucissantes etmucilagirieuses, et l'on mange dans quelques provinces les feuilles de la morelle noire, saiiis
qu'il en résulte le moindre accident.
[ Si des feuilles nous passons aux fruits, nous trôuVerons des différences non moins tranchées. Si l'on mange habituellement et sans inconvénient leé fruits de melongène , de tomate, d'alkekenge, de capsicum, etc., ceui de belladone, de morelle noire , de mandragore, de pomme épineusé, etc. , sont des poisons violens, que l'art, secondé par l'expérience, est parvenu à s'approprier, et emploie avec avantage dans le traitement de certaines affections.
En résumé , la famille des Solanées renferme des plantes en général suspectes et dangereuses. L'on ne peut faire, sans la plus scrupuleuse attention, la substitution d'une espèce d'un genre à un autre genre.
La propriété dominante des végétaux de cette famille est leur action stupéfiante , qui les rend propres à agir sur le 'système nerveux , surtout dans les affections spasmodiques; telles que la manie, la paralysie et la coqueluche, etc.
JASMINÉES. 3q3
Ce principe narcotique est ordinairement joint à un principe acre : aussi la plupart des Solanées, telles que la jusquiaine, la slramoine, le tabac, la mandragore, la belladone sont de véritables poisons narcdtico -acres.
Quelques espèces sont émollienles et adoucissantes, tels sont le bouillon blanc et les autres espèces de raolène.
Enfin certaines parties de quelques espèces sont alimentaires, tels que les fruils de la morelle aubergine, de la tomate, dès capsicum, des alkekenges; les fetiilles de la morelle noire, et les tubercules souterrains de la pomme de terré.
