GOUET —ARUM. L. J
Spûthe convolutée, roulée en cornet, peu ouverte; spadidc claviforme, nu à sa partie supérieure, couvert inférieureinent de fleurs femelles, qui consistent en un pistil nu; dans le mi-
Heu, d'(5tammes qui conslituent outant de fleurs mâles. Lo fruit est une baie globuleuse, pisiforme, renfermant Une graine.
GouET ORDINAIRE. Arum vulgare. Lamk. Arum maculatiim. L. Sp. 25. Bull. t. iSjo.
Nom pharnii : radixari Dulgaris. Nom vulgaire : pied de veau. Partie usitée : la racine.
Racine -pivace formée d'un tubercule charnu , arrondi, blanchâtre, de la grosseur d'une petite noix , garni de fibres radicales à sa partie inférieure.
Feuilles glabres, toules radicales, au nombre de trois à quatre, partant du collet de la racine, accompagnées d'une ou deux grandes écailles foliacées, minces, membraneuses et demitransparentes. Ces feuilles, portées sur des pétioles de, six à huit pouces de longueur, cylindriques, anguleux, largement ddatés et membraneux à leur base, sont sagiltées, aiguës, sinueuses, entières, vertes et luisantes en dessus, quelquefois tachetées de noir.
Fleurs disposées en spadice pédoncule"; pédoncule de quatre à cinq pouces de hauteur, strié, cylindrique, rougeâire.
Spalhe monophylJe très-grande, en cornet allongé et aigu; un peu ovoïde à sa partie inférieure, offrant au-dessus un rétrécissement, puis insensiblement ouverte; d'un vert pâle, bordée de pourpre. Spadice allongé, en massue à sa partie supérieure , qui est nue.
Fleurs femelles, environ trente, occupant la partie inférieure du spadice, calice et corolle nuls. Ovaire libre, sessile, ovoïde glabre, jaune; à une seule loge, qui contient trois à quatre ovules dressés. Stigmale sessile couronnant chaque ovaire, formé de petits grains glanduleux allongés.
Fleurs mâles, monandres, en grand nombre, réunies audessus des fleurs femelles. Aux pistils succèdent autant de petites baies rougeâtres de la grosseur d'un pois, formant une sorte d'épi dense, la partie supérieure du spadice étant tombée.
Le gouel croit dans les lieux ombragés et humides; il est
