C AR TH AME. — CARTHAMU S. L. J
Involucre renflé à sa base; écailles imbriquées, très-serrées inférieurement, écartées et foliacées dans leur partie supérieure ; réceptacle soyeux ; fruits dépourvus d’aigrette.
1 Ce caractère est un des plus constans pour distinguer tes Carduacées des Corymbifères flosculeuses.
SYNANTIiERliES.
Cartiiame des teinturiers. Carthamus linelotius. L. Sp.
Part, usitée : les fleurs el les fruits. Nom pliarm. : Carthamus.
Noms vu Ig. : Safran bâtard , Safran d’ Allemagne.
Le cartiiame offre une tige dressée, simple inférieurement, souvent un peu ramifiée à la partie supérieure, cylindrique, glabre, un peu roide, haute d'un à deux pieds. Ses feuilles sont alternes, sessilcs, ovales, aiguës, un peu piquantes, denliculées, glabres, un peu rudes.
Fleurs (capitules) terminales et solitaires, flosculeuses, grandes, d’un jaune doré. Involucre ovoïde arrondi, composé d’écailies, dressées, roides, épineuses au sommet; les extérieures larges, épaisses, serrées dans leur moitié inférieure, écartées, foliacées, denticulées sur les bords dans leur moitié supérieure, ltéceptacle charnu , convexe, garni de poils blancs et soyeux, qui accompagnent chaque fleur et l’environnent. Ovaire allongé, presque cylindrique, glabre, couronné par un disque épigyne jaune très-saillant. Corolle offrant un tube très-long, grêle et cylindrique, non renflé à sa partie supérieure ; limbe à cinq divisions égales, lancéolées, étroites. Les fruits sont ovoïdes, allongés, glabres, tronqués et nus au sommet.
Celte espèce est originaire d’Orienl et d'Égypte. On la cultive dans plusieurs provinces méridionales de la France. Elle fleurit en juillet el août. Q
Propriétés et usages. Les fruits, jadis employés, mais inusités de nos jours, sont légèrement purgatifs; on les a particulièrement recommandés dans l’hydropisie. Ses fleurs fournissent deux principes colorans très-importans dans l’art de la teinture : l’un, soluble dans les alcalis, présente toutes les teintes de rouge; l’autre est jaune cl soluble dans l’eau. Le premier est principalement employé pour donner à la soie toutes les nuances depuis le rose clair jusqu’au rouge cerise. Il porte le nom de carlhamitc. Mêlé au talc finement pulvérisé, il forme le fard ou rouge végétal dont les femmes font usage pour la toilette.
SYNANTHKR1ÎES.
3° Aigrette poilue.
CHARDON. — CA RD U U S. Tourti.
Involucre globuleux ; écailles imbriquées, terminées par une épine simple; réceptacle garni d’un grand nombre de soies; fleurons tous hermaphrodites et fertiles; aigrette sessile et poilue.
Les feuilles eL les tiges sont ordinairement épineuses.
CiiAr.nojt Marie. Carduus Maria nus. L. Sp. n53. Blackw. t, yy.
Part.usit. : la racine et lesfeuiU.es. Noms vulg. -.Chardon argente, Artichaut sauvage.
Celte belle espère est facile à distinguer par ses feuilles trèsgrandes, sinueuses, glabres , luisantes , marquées de taches blanches. Sa tige est haute de trois à quatre pieds, rameuse dans sa partie supérieure , cylindrique, glabre. Ses capitules sont fort gros, ils terminent les ramifications de la lige; les écailles de l’involucre sont un peu divariquées dans leur partie supérieure; elles sont glabres, leurs bords sont garnis de dents épineuses ; les fleurs sont de' couleur purpurine. Les fruits sont surmontés d’une aigrette sessile et formée de poils simples.
On trouve cette plante dans les lieux incultes de la France. Elle fleurit en juin et juillet. Q "Propriétés et usages. La racine et les feuilles du chardon marie ont une saveur amère assez prononcée. Le suc que l’on en exprime, lorsque ces parties sont encore fraîches, était employé autrefois dans le traitement de plusieurs maladies, telles que l’iiydropisic , l’ictère, le rhumatisme chronique, et même les fièvres intermittentes. Mais depuis long-temps les médecins en ont abandonné l’usage. Devons-nous rappeler ici que quelques auteurs n’ont pas craint de vanter les graines de ce végétal , qui sont un peu amcrcs et oléagineuses, comme un spécifique contre la rage!
Les feuilles radicales du chardon marie, lorsqu'elles sont encore jeunes et tendres, se mangent dans certains pays, après qu’on eii a retranché le bord épineux; leur saveur approche beaucoup de celle des cardon*.
3^4 SYNANTHEREES.
B A R D ANE. — A IiC TI U M. L.
Involucre globuleux ; écailles imbriquées , terminées par mie pointe tordue en crochet; réceptacle garni de petites paillettes subulées et nombreuses; fleurons tous hermaphrodites et fertiles; aigrette poilue, sessile très -courte.
Feuilles et tiges non épineuses.
Bardane officinale. Arctium lappa. L. Sp. ii43.
Part. usit. : la racine, les feuilles. Nom pharin. : Bardana.
Noms vulg. : Herbe aux teigneux, Glouteron.
Racine bisannuelle, perpendiculaire, charnue, delà grosseur du doigt, blanchâtre en dedans, recouverte d’une épiderme d’un brun foncé. Tige presque soufrutescente , fort rameuse, haute de quatre à six pieds, cylindrique, pubescente, rougeâtre. Feuilles cordiformes, cotonneuses, pétiolées, ondées sur les bords et dehticulées; pétiole moins long que la feuille, canaliculé, élargi et semi-amplexicaule à sa base.
Fleurs violettes, flosculeuses, disposées en une sorte de panicule à l’extrémité des rameaux , toutes fertiles- Involucre arrondi, formé par un grand nombre de petites folioles, étroites, subulées, rudes, imbriquées, dirigées dans tous les sens , terminées à leur sommet par un petit crochet recourbé en dedans, qui leur donne la faculté de s’attacher fortement aux vétemens. Réceptacle commun,: plane, offrant de petites alvéoles peu profondes, et des paillettes nombreuses, étroites, subulées. i
Fruits presque quadrilatères surmoptés d’une aigrette simple et sessile.
La bardane est très-commune dans les terrains incultes, au milieu des décombres. Elle fleurit pendant presque tout l’été.
Propriétés et usages. Sa racine a une saveur douceâtre un peu amère. Elle renferme une assez grande quantité d ' inuline. Son action principale se porte sur la transpiration cutanée, qu’elle augmente d’une manière marquée; c’est donc un médicament sudorifique. On l’administre plus particulièrement en , décoction dans les différentes maladies chroniques de la pçau, les affections syphilitiques, rhumatismales et arthritiques. ,
SYNANTIlÉRXnS. 365
Les feuilles delà barclaneont une saveur âpre et assez amère. Le suc que l’on eu exprime, uni à l’huile, forme, selon M. Percy, un Uniment fort utile dans le pansement des plaies et des ulcères atoniques, dont il favorise singulièrement la cicatrisation.
Dans les campagnes, on fait bouillir les racines de la bardane et on les mange à la manière des salcifis. 11 en est de même de lçurs jeunes pousses, qui ont une saveur assez agréable et semblable à celle de l’artichaut.
