GENÉVRIER . — JUNIPERUS
Les fleurs sont monoïques ou dioïques ; les fleurs mâles forment de petits chatons ovoïdes , dont les écailles en forme de clou portent à leur face inférieure des anthères globuleuses, sessiles; les fleurs femelles sont réunies au nombre de trois dans une espèce d’inv'olucre charnu , globuleux , tridenté à son sommet. Le fruit est globuleux, charnu ( c’est l’involucre qui s’est accru ), renfermant trois petits noyaux triangulaires qui sont les véritables fruits.
Genévrier commun. Juniperus commuais. L. Sp. 1470. Blackw. t. 1 87.
Arbrisseau ordinairement dressé, rarement étalé et couché, rameux, diffus, pouvant acquérir une hauteur de douze à quinze pieds. Ses feuilles sont verticillécs, ternées, linéaires, très-aiguës , piquantes , longues de six à huit lignes ; glauques à leur face inférieure.
Les fleurs sont dioïques , disposées en petits chatons axillaires et solitaires; les fruits sont charnus, noirs, de la grosseur d’un pois, renfermant dans leur intérieur deux ou trois petits osselets triangulaires.
Le genévrier croit sur les coteaux pierreux et stériles.
Propriétés et usages. Les fruits du genévrier, connus sous le nom de baies de genièvre, ont une saveur amère, chaude et térébenthacée. C’est la seule partie de cet arbrisseau dont on
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fasse usage en médecine. On les emploie comme toniques et sli mnlans. Quand l’estomac est dans un étal dé débilité qui en ralentit les fonctions ; quand la sécrétion de l’urine , la menstruation, sont diminuées ou supprimées à cause de l’état de faiblesse de la vessie et de l’utérus, les baies de genièvre peuvent être avantageusement employées comme stomachiques, diurétiques ou emménagogues.
On prépare avec ces fruits une infusion aqueuse ou vineuse, après en avoir concassé une demi-once, que l’on met dans une livre de liquide. 'L’extraitcsl une préparation fort énergique, dont la dose est d’un scrupule à un demi-gros.
Dans certains pays du nord de l’Europe on distille les baies de genièvre avec de l’eau-de-vie, qui prend une saveur et une odeur aromatiques et très-fortes. Cette liqueur porte le nom d' eau-de-vie de genièvre.
Genévrier Sabine. — Jiinipcrus sabina. L. Sp. i472- Bull. t. 139.