SOLU)AGE

Solidago.

BUPHTHALME.

Buphtkalmum

Chrysocomb.

Chrysocoma,

Dahlia.

Dahlia.

Tribu 4. — SÉNÉCIONIDÉES. — Style des fleurs complètes cylindrique, à branches tantôt terminées en pinceau, tantôt prolongées au delà du pinceau en appendice ou en cône; bandes stigmatiques un peu larges, saillantes, prolongées jusqu'au pinceau ou jusqu'à l'origine de l'appendice.

SlLPHŒ.

Silphium.

Achillee.

Achillea.

Lampourde.

Xanthium,

DiOTIS.

Diotis.

Ambrosie.

Àmbrosia*

Santouke.

Santolina.

ZlRHIS.

Zinnia.

Matricairb.

Matriearia.

Rudbeckie.

Rudbeckia.

Ptràtarb.

Pyrethrum.

Caluopsis.

Calliopsis.

Chrysanthème.

Chrysanthemum

COREOPSIS.

Coreopsis,

Armoise.

Artemisia.

Hélianthe.

Helianthus.

TA5AISIE.

Tanacetum.

BiDENT.

Bidens

Hélichryse.

Helichrysum.

Cosmos.

Cosmos.

Gnaphale.

Gnaphalium.

Spilahthe.

Spilanthes.

Arnica.

Arnica.

Tagéte.

Tagetes.

DORONIC.

Doronioum.

Helenib.

Helenium.

Cacalib.

Cacalia.

Camomille.

Anthémis.

Senbçon.

Senecio.

Tribu 5. — CYNARÉES. — Style épaissi au sommet en nœud souvent muni d'un pinceau, à branches réunies ou libres, duvetées extérieurement ; bandes stigmatiques confluentes au sommet des branches.

Souci.

Calendula.

Cardoncblle.

Carduncellus

Gazanie.

Gazania.

SlLYBE.

Silybum.

Échinope.

Echinops.

Onoporde.

Onopordon.

Immortelle.

Xeranthemum.

Artichaut.

Cynara.

Arctione.

Arctium.

Chardon.

Carduus.

Carlike.

Carlina.

CiRSE.

iArstutn.

Centaurée.

Centaurea.

Bardane.

Lappa.

Carthame.

Carthamus.

Sarrète.

Serratula.

Sous-Famillb 2. — LâBIâTIFLORES. — Corolle des fleurs complètes ordinairement bilabiée.

Tribu 6. — MUTISIACÊES, — Style des fleurs complètes cylindrique ou presque noueux supérieurement , à branches ordinairement obtuses ou tronquées^ très-convexes en dehors, finement duvetées à la partie supérieure, de poils égaux, rarement nuls.

MUTUI.

MtUisia.

I Chaptaub.

Chaptalia.

Tribu 7. — NASSAU VI ÂGÉES. — Style des fleurs complètes, jamais noueux, à branches demicylindriques, tronquées, terminées en pinceau.

TuPTIUOlf.

TriptUion.

I MOSCHAIRE.

Moscharia.

Sous-Famillb 3. — LIGULIFLORES. — Fleurs toutes complètes, à corolle liguîée.

Tribu 8. — CHICOR ÂGÉES. — Style cylindrique à branches filiformes, presque obtuses, égalemeot duvetées ; bandes stigmatiques cessant auKlessous de la partie moyenne des branches.

SCOLTVE.

Scolymus,

PiGRIS.

Picris.

Lampsaxb.

Lampsana.

Helminthie.

Helminthia.

HrosiRis.

Hyosens.

Laitue.

Lactuca.

Chicorée.

Cichorium,

Chondrillb.

Chondrilla.

PoiCELLE.

Hypochœris,

Pissenlit.

Taraxacum.

Seriolb.

Seriola.

Grepide.

Orepis,

LiOICDRNT.

Leontodon,

Laitron.

Sonchus.

Geropogor.

Gêtopogon,

PRÉIfARTHE.

Prenanthes.

Salsifis.

Tragopogon.

ÉPERViiRB.

Hieracium,

ScOR20XftRI«

Soorzonera,

AlfDRTALE.

Andryala.

AFFINITÉ. — Il est peu de familles qui, par Fensemble de leurs organes reproducteurs, se rapprochent du type nettement caractérisé que présentent les Composées. La petite Famille desGALTCÉRÉES oflnpe avec elle une grande analogie, en ce qui concerne Tinflorescence et la structure particulière des fleurs ; elle en diflere en ce que la graine, au lieu d'être dressée au fond de rovaire, est suspendue à son sommet; que la plantule est incluse dans un albunnen charnu; que la radicule est supère, et que le style, toujours indivis, est terminé par un stigmate en tête. Viennent ensuite les Dipsàcées, dont la plupart rappellent les Composées par leur inflorescence en capitule involucré, où Ton voit même souvent les fleurons de la circonférence se déjeter à Textérieur comme dans les Composées radiées, mais qui en différent par la préfloraison imbriquée de la corolle, par les anthères libres, par la présence d'un involucelle entourant chaque fleur, par Tovaire n'adhérant au calyce qu'à la partie supérieure, par la graine pendante et albuminée.

L«s Valérianées, voisines des Dipsagées, se rapprochent des Composées par leur limbe calycinal dégénérant en dents, en écailles, en aigrette, et par leur graine sans albumen; elles s'en éloignent parleur inflorescence, leurs anthères libres, leur ovaire, normalement triloculaire, et leur graine pendante. Les Campantjlàcées, voisines des Composées sous quelques rapports, offrent par leur ovaire, à plusieurs loges multiovulées, un type éloigné de la simplicité qu'on observe dans les trois Familles que nous venons de comparer.

G ÉOG RA PH lE. — Les Composées se rencontrent dispersées par toute la terre ; toutefois leur nombre diminue beaucoup vers les pôles, et un peu vers l'équateur. Elles habitent principalement les régions tempérées et chaudes, surtout les lies situées près des tropiques, et la

7à HlSTOlHi; DES FAMILLES.

partie des continents voisine des rivages de la mer. C'est T Amérique qui produit le plus grand nombre de leurs Espèces ; les herbes croissent dans les climats tempérés et froids ; les arbrisseaux dans les régions plus chaudes ; les arbres se rencontrent dans les îles intertropicales et antarctiques. Les Tubuliflores sont plus nombreuses entre les tropiques; les Liguli- FLORES, dans les régions tempérées de Thémisphère boréal; les Labiatiflores vivent toutes au delà du Cancer, et sont fort rares hors de l'Amérique, où elles abondent entre réquateur et le Capricorne. Quelle que soit d'ailleurs la localité des Espèces constituant cette Famille, il en est très^peu qui soient indistinctement disséminées à la surface du globe ; malgré les tentatives qu'on fait tous les jours pour les établir dans des contrées autres que leur terre natale, elles refusent de s'acclimater, et la culture seule peut leur faire accepter momentanément une nouvelle patrie,

ESPÈCES PRINCIPALES. L'immense Famille des Composées fournit à l'homme, pour son agrément comme pour ses besoins, un grand nombre d'Espèces : nous allons les énumérer rapidement^ en commençant par les plus utiles.

Les Tubuliflores radiées comprennent des plantes dans lesquelles un principe amer est ordinairement combiné avec une résine ou une huile volatile, combinaison à laquelle vient souvent se joindre, dans la racine, un principe analogue à la fécule, et nommé par les chimistes Inuline (parce qu'on l'a d'abord observé dans les 1 nu les). Selon les proportions réciproques de ces diverses matières, certaines Espèces sont douées de vertus médicinales différentes : les unes sont toniques (on donne ce nom à toute substance qui tend à augmenter l'énergie et la force de résistance vitale dans les organes du corps humain); d'autres sont excitantes ou stimulantes, c'est-à-dire qu'elles possèdent la propriété de stimuler puissamment le tissu des organes, de manière à augmenter l'activité et la rapidité de leurs fonctions; quelques autres enfin sont astringentes, c'est-à-dire qu'elles exercent sur les tissus vivants une action qui les resserre, les dessèche, les durcit, les tanne en quelque sorte.

Le grand Genre Armoise (Artemisia) , qui est représenté dans le monde entier par des Espèces difTérentes, fournit à l'homme des médicaments amers-aromatiques, dont les propriétés stimulantes ont été célébrées dans la plus haute antiquité. La Grands Absinthe (Artemisia Absintkium), la Petite Absinthe [A. pontica), qui sont des Plantes indigènes; l'AuRONB ou CiTRONELLE (A. Abrotanum), herbe originaire d'Orient, et cultivée dans nos jardins, sont connues de tout le monde à cause de leur arôme pénétrant; elles doivent leurs vertus à un principe amer cristallisable, à un acide de nature particulière, et à une huile volatile. Ces Espèces, et surtout la première, maniées par des mains habiles et prudentes, sont toniques, fébrifuges, stomachiques, c'estr-à-dire qu'elles stimulent les fonctions de l'estomac; on les administre, en outre, avec succès, pour la destruction des vers intestinaux. L'Auronb est aussi employée fréquemment pour aromatiser le vin doux. L'Armoise vulgaire {Artemisia vulgaris) possède un arôme beaucoup moins prononcé, mais on y trouve , plar compensation, une résine et une huile fixe, qui lui donnent des propriétés astringentes. Quelques médecins allemands préconisent sa racine contre le mal caduc ou épilepsie. — Dans l'EsTRAGON (A. dracunculus), herbe originaire de l'Asie, et cultivée par toute l'Europe, dominent une huile volatile et une résine acre ; le principe amer s'est porté sur la racine : on l'emploie comme assaisonnement, surtout allié au vinaigre. — Le Génipi blanc (A, mutellina)y qui croît dans les Alpes, tient le milieu pour les propriétés entre I'Absinthb et l'EsTRAooN. On prépare en Suisse avec cette Plante, ainsi qu'avec ses congénères^ le Génipî noir (A, spicata) et le Génipi des Glaciers (A. Glacialis), une liqueur amère nommée Extrait d'Absinthe.

On connaît, sous le nom de Semen-contra, de Semencine, de Barbotine, des capitules de différentes Espèces, venues du fond de l'Asie et du littoral de l'Afrique, qui ne sont pas encore bien déterminées, mais qui toutes appartiennent au genre Armoise. Ces

capitules renferment une huile volatile acre, une substance cristallisable, inodore^ peu soluble dans Feau, légèrement amère, nommée Santonine, une résine, et divers sels. Le Semen-contra est renommé comme un puissant anihelminthique, c'est-à-dire comme un remède propre à tuer les vers intestinaux et à empêcher leur régénération. Mais ce remède administré, sans le conseil du médecin, à des enfants chez lesquels le tube intestinal est enflammé, devient trop souvent un agent incendiaire, qui tue plus de malades qu'il n*en sauve. Il est beaucoup moins dangereux d'employer comme anthelminthique la Sanguenitb (A. *gaUica), plante indigène de la France méridionale.— Nous terminerons l'histoire du Genre Armoise en citant VA. moxa, espèce ligneuse, dont le duvet cotonneux, chez les Chinois et les Japonais, fournit de petits cônes destinés à l'application du feu à la surface du corps; le nom de Moxa, donné à ce duvet, a passé dans la langue médicale de l'Europe, et sert à désigner les substances combustibles employées pour cautériser la peau.

La Tanaisib (Tanacetmn tmlgare), qui appartient à un genre voisin des Armoises, possède les mêmes principes et les mêmes propriétés. C'est une Plante à feuillage élégamment découpé, dont les capitules d'un jaune d'or forment un corymbe serré.

Les Aghillées (Achillea) sont des herbes indigènes dans lesquelles un principe résineux amer se joint à une petite quantité d'huile volatile. Le feuillage très-finement découpé des principales Espèces les a fait désigner sous le nom populaire de Mille- feuilles, L'Espèce la plus commune (A. Mille- folium), est employée en infusion comme astringente, et légèrement sti» roulante; ses feuilles pilées sont appliquées sur les plaies et les coupures; de là le surnom d'Berbe au charpentier. L'Eupàtoire de mbsub (A. agerattmi), indigène de TEurope roéridionale, possède une action plus énergiquement stimulante.— Les Ptàrm iques sont des Espèces appartenant jadis au Genre des Aghillées; elles sont beaucoup plus odorantes que ces dernières. Le Génipi bataud (Ptarmica spuria)^ IcGénipi musqué ou Iva {Pt. moscAo/a), I'Hbrb a-rot A (P^ herba ro^a), sont des Plantes alpines, dont les sommités fleuries font partie du Thé de Suisse; la Ptarmique commune (Pt. vulgaris), qu'on rencontre dans les prairies humides, a des feuilles dont la saveur est très-piquante; ces feuilles, mises en poudre et introduites dans le nez, provoquent l'éternument; de là le nom trivial d'Herbe à étemuer.

Voici des Espèces qui doivent leurs propriétés à une huile volatile, acre chez les unes, amère chez les autres. A leur tête nous placerons la Camomille bomaine (Anthémis nobilis). Cette Plante est un bon antispasmodique, c'est-à-dire un médicament possédant la propriété toute particulière (spécifique) de modifier heureusement certains troubles nommés spasmes^ survenus dans les fonctions du système nerveux. La Camomille romaine est aussi un excitant stomachique; mais sa principale vertu est de guérir les fièvres intermittentes ; et ce qu'il y a de remarquable, c'est que, comme quelques autres Plantes indigènes, elle manifeste sa puissance dans les cas où le Quinquina, qui est le premier des fébrifuges, a complètement échoué. Ce sont ses fleurs, réduites en poudre fine, que l'on administre pour la guérison des fièvres périodiques. — Après la Camomille romaine vient la Camomille commune (Matricaria Chamomilla), qui fournit à la distillation une huile volatile d'un bleu foncé; elle est employée en médecine au même titre que l'Espèce précédente , mais son arôme est moins pénétrant et moins agréable. La Camomille des champs (Anthémis arvensis) y que l'on mélangeparAraude avec les fleurs de la Camomille commune, est inodore et inusitée. — La Camomille des Teinturiers (Anthémis tinctoria), Plante indigène du midi delà France, a ses demi-fleurons jaunes comme les fleurons du disque; elle fournit aux arts une teinture jaune, et elle est cultivée dans les parterres. — La Camomille puante ou Ma ROUTE (Maruta cotula) est d'une odeur très-désagréable; on l'emploie comme anti-spasmodique. LaMATRicAiRE (Pyrethrum parthenium) possède aussi des propriétés excitantes très-prononcées; elle fournit à la distillation une huile volatile jaune, fortement odorante. — La Santoline rAux-cv4»BÈ8 (Santdina ckamœcyparissus) est un arbrisseau qui croît sur

n HISTOIRE DES FAMILLES.

les colline» de la France méridionale ; jadis employée en médecine , elle est aujourd'hui tombée en désuétude ; mais on la cultive à cause de ses feuilles qui portent quatre rangées de dents disposées autour de la nervure médiane^ et la font ressembler à un petit Cyprès : disposée par étages, dans les jardins en pente, elle y produit un effet pittoresque.

La PTaÈTHRB {Anacyclui Pyrethrum) est une Espèce qui croit en Turquie, en Asie et surtout en Barbarie ; sa racine contient une résine molle, de saveur acre, et une huile volatOe, plus acre encore; la Plante récemment cueillie donne aux mains de ceux qui la touchent une sensation, fraîche d'abord, très-chaude ensuite. La racine de Pyrethre est souvent employée dans les maladies des dents et des gencives, dans la paralysie de la langue, toutes les fois qu'on veut exciter une salivation abondante. Les vinaigriers s'en servent pour donner du mordant au vinaigre. — LeCaBssoN db Pàeà (5jDf7an/Ae<o/^acea) est une herbe annuelle, originaire de l'Amérique tropicale ; on ne la cultive encore en France que dans les jardins. Ses propriétés sont les mêmes que celles de la Pyrethre. On pfépare avec les fleurs une teinture anti-odontalgique , connue sous le nom de Paraguay-Roux. — La Balsaminb ODORANTS^ ouMbnthb COQ (BcUsttfntta suaveolens), plante vivace, d'une odeur menthée, très-'agréable, et d'une saveur chaude et amère, est douée de propriétés excitantes trèsactives; on la cultive en France dans tous les jardins.

L'Arhica DBS MONTAGNES crolt daus les pâturages montueux de l'Allemagne, de la Suisse et de la France. Les anciens ignoraient ses propriétés; elle est rangée aujourd'hui parmi les médicaments excitants. Son action stimulante s'exerce sur les fonctions de la peau, sur les organes du mouvement et de la circulation ; aussi l'emploie-t-on dans les affections rhumatismales et la paralysie ; les feuilles et la racine sont moins usitées que les capitules, qui contiennent une huile volatile, une résine odorante, une matière amère et nauséabonde, de l'acide galliqne et divers sels. — LcDoronic (Doronicum pardalianckes) ^ Plante alpine, rivalise faiblement avec l'Arnica; son nom de Pardaltanches, qui signifie Mort aux Panthères j lui a été donné par les botanistes parce qu'ils ont cru que les anciens se servaient de sa racine pour empoisonner les bétes féroces; cette opinion est erronée, on pense aujourd'hui avec plus de raison que le véritable Pardaltanches était la racine d'une espèce d'Aconit.

Les espèces indigènes du genre Inule (Inula) peuvent être comptées parmi les Plantes toniques et stimulantes ; mais on n'emploie plus en médecine que I'Aunbb (/. Helentum). herbe vivace qui croit spontanément dans les lieux ombragés des montagnes de l'Europe centrale et méridionale, et que l'on cultive dans tous les jardins. Sa racine, récemment cueillie, exhale une odeur aromatique camphrée ; desséchée, elle sent la violette ; elle est d'une saveur d'abord rance, puis amère, acre et visqueuse; elle contient une huile volatile liquide, une huile volatile concrète, nommée hélénine, une réane molle et acre , une matière amère , soluble dans l'eau et dans l'alcool , de la gomme, des sels et de Vinuline, principe analogue à la fécule, mais qui est coloré par l'iode en jaune, et non en bleu. L'Aunéb entre dans la composition d'un grand nombre de médicaments ; on l'emploie comme stomachique , mais sa propriété principale est de stimuler les fonctions de la peau; on a remarqué en outre que sa décoction, employée en lotions, apaise presque instantanément les démangeaisons dartreuses. Les PuLicAiBBS {Pulicaria)^ voisines des Inulbs, sont des Plantes aroroatico-âcres; on cite la PuLicAiRB COMMUNS [P. vulçaris) comme propre à chasser les puces; la P. Dtsbn- TéRiQUB (P. dysenterica)j qui croit au bord des ruisseaux, était autrefois prescrite contre la dysenterie.

Le Genre Eupatoirb (Eupatorium) offre quelques Espèces intéressantes. La seule qui croisse en France est l'E. Ghanvrinb, ou E. D'A v i c b n n b (E. cannabinum) , belle Plante, qu'on trouve au bord des eaux et dans les fossés humides. Elle contient, outre une huile volatile, un principe Acre et amer; sa racine était employée à haute dose par les médecins de l'antiquité, comme purgative et vomitive. Ses congénères d'Amérique , dont l'amertume est plus intense, sont mises au nombre des diaphorétiques et des diurétiques. (On donne le nom

de diaphorétiques aux médicaments qui déterminent toute espèce d^évacUation t'effectuaat par la peau, soit la sueur, soit la transpiration inseasible ; on nomme diurétiques ceux qui ont la propriété d'agir d'une manière spéciale sur les reins, et d'augmenter la sécrétion de Turine.)

Le BoNBSET (E, perfoliatum), herbe de TAraérique septentrionale, fournit pai»la décoction une boisson amère, qui passe pour émétique, sudorifique et fébrifuge ; TE. Daléa {£, dalea) de la Jamaïque, possède une odeur de Vanille très-suave; TE. Aaomatiqub (E. aromatisans) sert à parfumer les cigares de la Havane. — L'a y ap an a (E. ayapana) croit spontanément sur les bords du fleuve des Amazones , d'où elle s'est propagée dans toute la zone intertropicale; elle est renommée dans les deux Indes comme un sudorifique puissant, et un alextpAannaque, c'est-à-dire un remède souverain contre la morsure des serpents venimeux. Mais de tous les alexipharmaques, les plus célèbres sont deux Espèces appartenant à un Genre voisin des Eupàtoires, le Guaco {Mikania Guaco) et THerba db cobra (Mikania opifera). — Il nous est venu d'Amérique, depuis quelques années, sous le nom de Guaco, quelques Plantes, préconisées contre le choléra asiatique, mais leur détermination est encore incertaine . — LeCoRAÇAODBJÉsus {Mikania officinalis) est employé au Brésil à la place du Quinquina et delà Cascarille.

Le Tussilage pas-d'a NE (Tussilago farfaru)^ Plante indigène, contient une matière gommeuse, à laquelle se joint un principe amer et légèrement astringent, qui lui donne des propriétés calmantes; on l'emploie comme béchique (béchique signifie propre à calmer la toux). En France, on boit l'infusion des fleurs; en Angleterre, on fait sécher les feuilles, et on les fume comme du tabac. La racine du Tussillagb pétasite [Peiasites vulgaris) est amère, acre, odorante ; on lui attribuait autrefois la propriété de provoquer la sueur, et d'être un préservatif dans les épidémies. — LePiED-DB-cHAT (Gnaphalium dioicwn) est une petite Plante vivace qui habite les pelouses montueuses et arides, depuis Paris jusqu'aux Glaciers des Alpes et des Pyrénées; ses capitules sont dioïques; les bractées de* inrolucres sont souvent colorées d'un beau rose; les aigrettes des akènes forment au centre un duvet arrondi et velouté qui donne au capitule quelque ressemblance avec la patte d*un chat, et lui a valu son nom populaire. Les fleurs de cette Plante mêlées en proportion égale avec celles de la Guimauve, du Coquelicot et du Tussillage composent ce qu'on nomme en phar* macie les Espèces pectorales ou les Quatre^fleurs,

heToPiîiAunovK [Helianthus tuùerosus) est une herbe vivace, originaire du Brésil. On le cultive aujourd'hui dans diverses contrées de l'Europe; la partie souterraine de sa tige produit d'énormes tubercules remplis à'inuline, et d'un principe sucré; leur odeur est nauséeuse, mais leur saveur est agréable; l'homme peut les manger cuits et assaisonnés de diverses manières ; ils résistent aux gelées, et fournissent aux bestiaux une bonne nourriture d'hiver ; les feuilles de la Plante sont aussi un bon fourrage ; enfin la tige est employée comme combustible. L'Hélianthe annuel (H. annum) est une herbe originaire du Pérou, et cultivée aujourd'hui dans tous les jardins, à cause de son énorme capitule, qui représente le disque rayonnant du soleil; mais ce n'est pas à cette ressemUance qu'elle doit son nom, c'est à la propriété remarquable de diriger ses fleurs du côté de l'astre du jour : le matin y le capitule est tourné vers l'orient ; puis il se redresse peu à peu jusqu'à midi , en regardant toujours le soleil; et à mesure que celui-ci s'abaisse vers l'occident, les fleurs le suivent dians son déclin. Les physiologistes expliquent ce mouvement par l'action que la chaleur solaire exerce sur la tige : les fibres frappées par les rayons se dessèchent, se racornissent; il en résulte une incurvation, qui fait pencher les fleurs du côté du soleil. On connaît beaucoup de Plantes qui possèdent cette propriété: elles sont nommées Aeïto^ropi^ue^. L'H^lianthr a des graines nombreuses, qui fournissent, par expression, une huile fixe, propre à l'éclairage et à la fabrication du savon.

Quelques autres Tubuli flores radiées sont o\éifixe$'9 nous citerons les M a ni a, Plantes du Chili, dont l'une (M. sativa) est cultivée en Europe comme en Amérique; son huile a pour

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caractère particulier d*étre soluble dans Talcool; elle est, dit-on, supérieure pour le goût à celle des olives, mais elle s'épaissit et se rancit facilement. LcRam-tillouNook (Guizotia oleiferù), cultivé dans Tlnde et en Abyssinie, fournit une huile usitée pour la table et pour réclairâge.

Nous terminerons l'histoire des Tubuliflobes radiées utiles à Thomme en mentionnant le SYNGHODENDRoff, aibrc de cinquante pieds, la plus grande des Composées, qui croit dans la vallée de Madagascar, aux environs des villages, et dont la floraison indique aux habitants Tépoque où ils doivent semer le Riz,

LesTuBULiPLORES flosculeusesy nommées aussi Carduacées, contiennent un principe amer, qui leur donne des propriétés stimulantes; quelques-unes sont diurétiques et diaphorëtiques ; quelques autres sont comestibles dans le jeune âge ; il en est dont les fleurs et les feuilles fournissent un principe propre à la teinture; il en est dont la racine produit une gomme-résine ; plusieurs ont des graines oléifères; toutes sont dépourvues d'huile volatile. La plupart présentent un phénomène physiologique très-remarquable : c'est l'irritabilité de leurs anthères, qui, lorsqu'on les titille avec la pointe d'une aiguille, s'abaissent vivement sur le style.

LcsBàrdànes (Z^/7/>a ) fournissent à la médecine trois Espèces indigènes : la petite Bardane, la Grande Bardanb et la Bardanb cotonneuse; leur racine, sapide et comestible dans le jeune âge, est recueillie pour la pharmacie quand son développement est achevé; elle possède une odeur nauséeuse, une saveur d'abord douce et mucilagineuse , puis amère et un peu acre ; elle contient de l'inuline , une substance amère, du sucre, de la gomme et un peu de tanin. On l'emploie en décoction, comme diurétique et sudoriflque^ dans les maladies de la peau et les affections rhumatismales. Les feuilles de Bardanb sont extrêmement amères et très-astringentes ; les graines sont huileuses et purgatives, mais onn'en fait plus aucun usage.

Plusieurs Plantes de la même tribu, vivant principalement dans le midi de l'Europe, étaient usitées autrefois aux mêmes titres que les Bàrdanes ; aujourd'hui elles sont négligées ou méprisées par les médecins : telles sont le Chardon bèv ir {Cnicus benedictus); le Chardon-Marie (Silibum Marianum), qui croissent spontanément dans la région méditerranéenne, et de là ont été transportées par l'homme dans l'Inde et même en Amérique* Elles étaient préconisées au moyen âge , et surtout la dernière , qui , selon la croyance populaire, devait les taches blanches dont ses feuilles sont parsemées à des gouttes de lait tombées du sein de la Vierge. Aujourd'hui, les jeunes pousses de cette Plante sont mangées en salade et en friture.

Parmi les autres Carduacées officinales qui sont tombées en désuétude, nous citerons le Chardon hémorrhoîdal (Cirsium arvense)'^ la GaANDE-CENTADRéE {Centaurea C^/ai/num), la Jacée (C.yacea), la Centaurée du solstice (C. solsiitialis),\e BknEîi (C. behen), dont la racine, qu'on trouve dans les montagnes de la Syrie, est employée par les Arabes comme un tonique^ propre à réparer l'épuisement des forces; la Centaurée CHAUSSETRAPPE (C Calcitrapû) ou Chardon étoile, petite plante très-amère, et jadis vantée comme fébrifuge; enfin le Bleuet (C. cyanus, page 66), avec la fleur duquel on préparait une eau distillée, qu'on administrait en collyre contre les diverses maladies des yeux : de là le nom vulgaire de Casse-lunette.

Les Carlines indigènes diffèrent des autres Carduacées parleurs propriétés. LaCARLiNE SANS tige [Carlina acaulis) croit dans les prés montagneux des terrains calcaires; elle cache sous le sol sa tige courte, et étale au milieu de ses feuilles radicales un large capitule, autour duquel rayonnent les bractées d'un involucre luisant. La physionomie singulière qui la dis^ tingue parmi toutes les autres herbes des prairies, explique la préférence que lui accordaient les magiciens dans là préparation de leurs sortilèges. La tige souterraine de cette Plante s'élève quelquefois au-dessuç du sol ; son écorce, contenant une résine^ une huile volatile amère,

caustique, était usitée autrefois comme violent purgatif. La Carlinb vulgaire (C. vulgaris) possédait les mêmes propriétés, sans jouir de la même réputation.

Une congénère de nos Carlines, le Chaméléon blanc (C. gimimifera), croît dans la région méditerranéenne : de son collet, entre les écailles de Tinvolucre, exsude abondamment une résine particulière, qui se fige en larmes, et que Ton mâche comme le Mastic; c'est le plus ancien des remèdes employés pour détruire le Ver solitaire. Sa racine, qui est grosse comme la cuisse, passe pour vénéneuse ; le réceptacle commun du capitule est charnu, et on le mange avec du miel ou du sucre.

Le Genre Artichaut (Cynara) comprend plusieurs Espèces originaires du bassin méditerranéen, dontrherbe est douée d'une grande amertume et de propriétés diurétiques; il en est deux que Ton cultive, et dont on fait grand cas dans Tart culinaire : la plus usitée est VArtichaut comiiun (C scolymus), Plante vivace, dont on mange les capitules non épanouis, avant que le parenchyme ait été épuisé par le développement des fleurs ; ce sont, en effet, les bases des bractées de Finvolucre et le réceptacle commun, dont on tire parti; et Ton rejette le foin, c'est-à-dire les très-jeunes fleurs et les paillettes interposées. Mais les Italiens savent mettre à proflt la tige même deTArtichaut; ils courbent la Plante à angle droit, en rassemblent les pétioles des feuilles, puis ils la buttent, c'est-à-dire l'entourent de terre, pour la soustraire à l'action de la lumière et la faire blanchir : il en résulte une sorte de loupe tendre et succulente, nommée gobbo, que Ton sert crue, et qu'on mange avec du sel. Les fleurons de l'Artichaut, macérés dans l'eau, lui donnent la propriété de coaguler le lait. Mais ce sont surtout les fleurs du Cardon(C cardunculus), qui sont employées à cet usage sous le nom de Fleurs de Chardonnette. Le Cardon est bisannuel; on mange la côte ou nervure médiane de sesfeuiUes, qui ont souvent six pieds de longueur. Cette côte est rendue blanche et charnue par l'étiolement ; il suffit pour cela de rapprocher les feuilles en faisceau, et de les entourer de paille et de terre. — On pense que le Cardon est le type de l'Espèce à laquelle appartient l'Artichaut, et que ce dernier est une race obtenue par ' la culture.

L'Onopordb ACAifTHiN (Onopordon acanthium) est un Chardon commun aux environs de Paris, qui atteint jusqu'à trois pieds de hauteur, et dont la culture pourrait développer le réceptacle commun de manière à le rendre comestible comme l'Artichaut; en outre, les graines contiennent un quart de leur poids d'une huile fixe, et chaque pied peut fournir douze livres de graines.

Parmi les Carduacées tinctoriales, le Carthame ( Carthamus tinctorius) tient le premier rang; c'est une Plante annuelle, originaire de l'Inde, et que l'on cultive aujourd'hui en Asie, en Amérique et dans presque toute l'Europe ; ses fleurons contiennent deux principes colorants, l'un jaune, très-soluble dans l'eau, et masquant le second, qui est rouge etsoluble dans les alcalis, dont on le précipite par les acides; ce principe, nommé Carthamine ou rouge végétal , est l'objet d'un commerce considérable. C'est le Carthame de la Perse et de l'Egypte qui est le plus estimé ; celui d'Espagne vient en seconde ligne ; celui du Mexique, de la France et de l'Allemagne est beaucoup moins recherché. La couleur que fournit le Carthame est peu solide , mais ce défaut est compensé par la beauté et la variété des nuances ; c'est sur la soie et le coton que les teinturiers la fixent. Les femmes font aussi grand cas, pour leurs toilettes, du principe colorant du Carthame. Ce principe, artistement mêlé avec du talc, en Espagne, est un fard très^recherché, sous le nom de rouge d* Espagne.---- Chez les anciens, on préparait avec les fleurs de Carthame des gâteaux laxatifs; on s'en sert aujourd'hui, à la place du Safran, pour colorer certains mets ; on le mêle même dans le commerce avec le Safran, qui est beaucoup plus cher ; de là son nom de Safran bâtard. Ses graines, nommées Graines de perroquet, parce qu'elles servent de nourriture à cet oiseau, sont fortement purgatives pour l'homme, et recommandées dans la jaunisse et l'hydropisie. LaSARRàTB DES TEINTURIERS {SerrattUa tinctoria) es\ une Plante indigène, dont les

feuilles fournissent une couleur jaune, qui devient verte par le mélange de Tindigo. L'herbe et la racine, jadis employées en médecine, sont tombées en désuétude.

Les Soucis font partie d'une sous-tribu annexée, malgré les demi-fleurons, à la tribu des

Carduacées. Le S. des officines {CalendiUa officinalis), est cultivé dans tous les jardins. 11 renferme une matière mucilagineuse amère, divers sels, et une petite quantité d'huile volatile. Il était célèbre autrefois comme sudorifique et résolutif. (On donne ce dernier nom aux remèdes qui déterminent la résolution des engorgements.) On Ta recommandé récemment pour la guérison des ulcères cancéreux.

Le Souci DES CHAMPS (Calendula arvensis) a des propriétés analogues à celles de l'Espèce cultivée*

Dans les Labiatiflores, on ne connaît aucune Espèce dont les propriétés médicales méritent d'être mentionnées.

Les LiGULiFLORES OU Ghigoracées possèdent un suc laiteux qui occupe leurs vaisseaux laticifères et contient des principes amers, résineux, salins, narcotiques; leurs propriétés varient en raison des proportions relatives de ces divers principes. L'herbe de plusieurs d'entre elles, cueillie dans le jeune âge, avant l'élaboration complète du hteXy est comestible et agréable au goût; en outre, (caundûk^ oiilinaù!') ^^^ vcrtus dcs Espèccs sont difTérentes selon leur

degré d'accroissement, et le développement différent de chacun des organes : aussi ne fournissent-elles pas les mêmes observations, à toutes les époques de l'année ; cette variation peut s'expliquer par des raisons physiologiques. En effet, les racines et les rhizomes des Chicoracées contiennent , dans le jeune âge , un principe amer, qui doit plus tard être charrié dans tout le corps du Végétal, et qui, chez plusieurs, est mitigé par un mucilage plus ou moins abondant; or, ce principe, selon la saison, selon la période de développement des feuilles ou des fleurs, peut agir sur l'organisme de l'homme avec une puissance très-variable. Cette énergie est à son maximum quand la sève, transportée dans toutes les ramiflcations de la tige, et élaborée par l'appareil respiratoire que constituent les feuilles, a contribué aux fonctions de reproduction : c'est alors que le latex, devenu inutile , fournit au médecin un suc aussi efflcace qu'abondant. Parmi les Chicoracées médicinales, il en est quelques-unes dans lesquelles les matières amères, résineuses, gommeuses, salines sont mélangées par la nature dans des proportions telles , qu'il en résulte une vertu qui modifle et tempère chez l'homme la trop grande énei^ie des organes de la vie de nutrition, en stimulant doucement les vaisseaux sécréteurs et les glandes. Au premie^rang, les médecins placent le Pissenlit [Taraxacum dens leonis), petite plante vivace, connue de tout le monde, qu'on rencontre au milieu des prés et le long des chemins , dans toute l'Europe, dans l'Asie mineure et l'Afrique septentrionale, s'avançant des rivages de la mer au sommet des plus hautes montagnes ; son suc laiteux fait à la main qui le cueille des taches très-tenaces. — La Chicorée {Cickortum intybus)y remarquable parmi les Composées indigènes par ses fleurs bleues, est presque aussi commune que le Pissenlit, et ne lui cède en rien pour les propriétés. La racine de la Chicorée sauvage est usitée en médecine. Celle de la Chicorée cultivée, séchée et torréfiée, est l'objet d'un commerce

considérable : on remploie, soit pour remplacer le café, soit pour la mêler à la poudre de cette précieuse graine. Les feuilles adultes sont très-amères , mais dans le jeune âge , leur

amertume est moins intense ; on peut alors les manger en salade ou cuites. Les jardiniers élèvent cette plante dans des caves à Tabri de la lumière; elle s'y étiole, s'allonge, en conservant son amertume, et fournit une salade blanche d'hiver, connue sous le nom de barbe de capucin. La Chicorée endive (C endivia), Plante méditerranéenne, est beaucoup moins amère et plus usitée en salade que la précédente; on en cultive deux variétés : l'une, à feuilles larges, oblongues, peu amères, c'est la Scarole; l'autre, plus amère, à feuilles très-découpées et crépues, c'est la Chicorée frisée.

Les racines des Laitrons et des Salsifis indigènes ont les mêmes propriétés que celles du Pissenlit et de la Chicorée, pans les Scorsonères, l'amertume de la racine est corrigée par le mucilage que contient le suc laiteux : telles sont la Scorsonère d'Espagne (Scorzonera hispanica), la Se. A feuilles LANcÉOLigs (Se. glastifoUû)y que l'on cultive comme Plantes potagères. La Se. délicieuse (Se. deliciosa) est en grand usage chez les habitants de la Sicile, qui confisent ses racines au sucre. Les anciens croyaient que la Se. d'Espagne était un remède efficace contre la morsure des animaux venimeux : L'expérience n'a pas confirmé cette opinion.

Le ScoLTMB d'Espagne (Scolymus kispanicus) est usité comme légume en Provence, où il croît spontanément; on le ramasse sauvage dans les champs; la racine jeune est très-tendre, et d'un goût agréable; on lui reconnaît aussi des propriétés diurétiques. — Les Pré- NÀNTHES de nos pays sont inusités; mais, dans l'Amérique du nord, le P. serpentaire (Prenanthes serpentaria) et le Pa. blanc {Pr. alba) sont renommés, comme un remède spécifique contre la morsure du Crotale, ou Serpent à sonnettes; elles doivent cette vertu à un suc laiteux, visqueux, très-amer, fourni par leur racine.

Les Espèces du Genre Laitue (Lactuca) ont un suc amer, acre, d'une odeur vireuse, qui contient de la cire, du caoutchouc, de l'albumine, une résine, une matière amère cristallisable, avec un principe volatil particulier : c'est à ces diverses substances qu'elles doivent leurs propriétés médicales. La L. vireuse (L. virosa), Plante annuelle ou bisannuelle, qui croît dans le midi de l'Europe, est celle qui parait posséder le suc le plus narcotique; on en prépare un extrait; on emploie aussi la L. se ariolb (Z. scariola), Plante bisannuelle, qui habite les lieux incultes et pierreux ; mais c'est principalement la L. cultivée {L. sativa) dont on retire par incision, faite à la tige au moment de la maturation des fruits, un suc, qu'on laisse épaissir à l'air, ou qu'on fait évaporer sur un feu doux. Ce suc, nommé thridace ou lactucarium, est employé aujourd'hui comme narcotique, et on le préfère à l'opium tiré du Pavot, dans les cas où il y a lieu de craindre l'action irritante et trop profondément stupéfiante de ce médicament héroïque. — On emploie , pour le service de la table , les jeunes feuilles de la Laitue cultivée, qui ne contiennent pas encore le suc laiteux; on en cultive dans les jardins potagers de nombreuses Variétés, dont les plus usitées sont la

PUBIKLIT.

{Tarasaeum d«ii« /«oni«.)

Laitue romaine, la Laitue pommée, la Laitue frisée. On les mange cuites ou en salade. Chez les anciens, on la servait, de même que chez nous, à la fîn des repas, comme l'atteste ce vers de Virgile sur la Laitue, « qui délasse agréablement des mets succulents. x>

Grataque nobilium requies Lactuca ciborum.

La mode cependant changea sous Tempire ; Ton servit la Laitue au commencement du repas : « Pourquoi, dit Martial, la Laitue, que Ton voyait autrefois clore le souper de nos pères, sert-elle d'entrée à nos festins? «

Claudere quœ comas Lactuca solebat avorum, Die miki cur nostras inchoat illa dapes.

Dans quelques Chicoracées, le principe acre domine : telle estlaZACYNTHB vbrru- QUBus B (Zacyntha verrucosa), qui croît dans le midi de l'Europe, et dont le suc est employé pour détruire les verrues. — Le Crépis déchiqueté (Crépis lacera), qui croît dans les montagnes des Apennins, passe en Italie pour une Espèce très-vénéneuse.

Nous allons maintenant énumérer les Plantes d'agrément que fournit la Famille des Composées : il en est plusieurs que nous avons déjà citées comme Espèces utiles : tel est le Grand Soleil, dont les capitules énormes, à disque noirâtre et à rayons jaunes, doublent quelquefois dans les jardins; tels sont le Souci, le Carthame, les Doronies, VAurone et la Camomille romaine, employés pour bordures; la Tanaisie et la Santoline, qui sont d'un joli effet dans les jardins paysagers, etc., etc.

La presque totalité des Composées, cultivées pour ornement, appartient aux Tubuli- FLORES radiées. Nous citerons, comme exceptions, le Crépis rouge [Barthausia rubra). Plante annuelle d'Italie, à grandes fleurs rouges ou roses, cultivée pour bordures; la CupiDONB BLBUB (Catananckc cœrulea), demi-flosculeuse comme la précédente, et remarquable par les bractées de son involucre, qui sont lâchement imbriquées, transparentes, et rougeâtres à leur extrémité; I'Épbrvibrb ovuLfiQÛE {Hieracium aurantiacum) , élégante Espèce indigène , vivace ^t traçante , à capitule d'un jaune capucine éclatant ; enfin les Espèces du Genre Centaurée, dont la plus jolie est, sans contredit, le Bleuet, déjà mentionné, qui abonde dans nos moissons, et contraste, par l'azur de ses fleurons extérieurs, avec la couleur ponceau du Coquelicot, son commensal. La culture en a obtenu des variétés de toutes couleurs, excepté le jaune. — La Centaurée de montagne [C montana)^ ou Barbeau vivace, est un gros Bleuet, beaucoup moins élégant que le petit. La Centaurée AMÉRICAINE {Plectroccphalus americanus ) , Espèce magnifique , dont les capitules d'un bleu lilas, ont près de quatre pouces de largeur, a été introduite en France depuis quelques années. La CE^TAURBB amberboî [Amberboa odorata) ou Fleur du grand seigneur, est une Espèce annuelle, du Levant, qui produit de gros capitules de fleurs jaunes, odorantes.

Les ÉCHINOPS se distinguent de toutes les Composées par leurs capitules uni flores, formant une tête globuleuse, que l'on peut regarder comme un glomérule. L'Êchinops RiTRO ou Boulette azurée (Echinops pauciflorus) a des fleurs d'un beau bleu, quelquefois blanches ; celles de X Echinops sphœrocephalus forment une boule épineuse, d'un bleu d'azur. Ces Plantes figurent avec avantage dans les jardins pittoresques.

Passons aux Radiées, et commençons par la plus modeste de toutes, la Pâquerette, ou Petite Marguerite (Bellis perennis), qui étale sur la verdure des prairies son disque jaune entouré de rayons blancs , teintés de rose à leur extrémité , et réjouit nos yeux depuis le départ de l'hiver jusqu'à son retour. C'est souvent à la Marguerite que se rattache le plus ancien des souvenirs champêtres de notre enfance; c'est elle, sans aucun doute, qui a inspiré au plus classique de nos poètes, ces vers charmants sur la poésie pastorale :

Telle qu'une bergère, aux plus beaux jours de fête.

De superbes rubis ne charge point sa tète ,

Et, sans mêler à Tor Féclat des diamants ,

Cueille en un champ voisin ses plus beaux ornements ,

Telle , aimable en son air, mais humble dans son style ,

Doit éclater sans pompe une élégante Idylle.

Tout le monde sait que la Marguerite est Fomement des gazons, mais tout le monde ne sait pas que cet ornement leur coûte cher : U est certain que la rosette des feuilles radicales, d*où naît le pédoncule de la Marguerite, étouffe Therbe dans tout Tespace qu'elle recouvre» et que son rhizome vivace nuit aux racines fibreuses des Graminées. Aussi ^ en Angleterre , extirpe-4-on cette jolie plante pour obtenir des pelouses uniformément et complètement verdoyantes.

Les horticulteurs se sont emparés de la Marguerite; mais les variétés qu'ils ont obtenues n'égalent pas le type sauvage ; Tune de ces variétés a ses fleurons et demi-fleurons, tous tubuleux, allongés et colorés en pourpre foncé, quelquefois blancs; l'autre est prolifère s c'est-à-dire que des pédicelles nombreux s'échappent en rayonnant de tous les points du capitule , surtout de la circonférence , et se terminent par autant de capitules partiels , beaucoup plus petits que le capitule producteur , de là le nom de Mère de famille y trèsjustement appliqué par les amateurs à la Marguerite prolifère.

Les Chrysanthèmes sont toutes de belles Espèces , dont plusieurs croissent en France: parmi ces dernières, il faut citer la Grands Marguerite des prés (Pyretkrum leucanthemum) et la Marguerite dorée (Càrysanthemum segetum), dont le disque et les rayons sont de la même couleur. La CHRTSANTHkMB des lA^nifis (Chysantkemum coronarium) est une plante annuelle du Levant, dont les demi-fleurons sont jaunes ou blancs. — La Chr. frutescente (Car, frutescens) est un arbrisseau des Canaries , dont les fleurs se succèdent une partie de Tannée. La Chrtsanthèiie des Im^^a (Pyrethrum indicum, PI. n.) est une belle plante vivace de la Chine, qui fleurit très-tard, et décore nos salons au milieu de Thiver; ses capitules atteignent une largeur de 3 à &• pouces. Les fleurs sont d'un pourpre foncé dans les types les plus anciens, mais leurs couleurs ont varié à Tinfini par la culture. Cette Chrysanthème est une plante populaire chez les Chinois; ils la taillent de mille façons, ils lui donnent les formes les plus bizarres, celle d'un cheval, d'un cerf, d'une pagode ; le Végétal se prête à tous ces caprices, et conserve toujours un feuillage vert et frais.

Les A stères sont des Plantes vivaces et robustes, dont les capitules, à fleurons jaunes et à demi-fleurons bleus purpurins, lilas, blancs, font l'omeoient des grands parterres, en été et surtout en automne. Nous en avons quelques Espèces indigènes, dont la plus élégante est l'OEiL DE Christ (il«^era772e//2/5), mentionné dans la préface de cet Ouvrage. La plupart des Astères exotiques sont originaires de l'Amérique septentrionale. Mais la plus belle d'entre elles est venue de la Chine : c'est la Reine-Marguerite (Callistephus ^tnen^/^). Plante annuelle qui orne les jardins depuis juillet jusqu'à la fin d'octobre. Cette Espèce arriva de la Chine au Jardin du Roi, en 1728 ; son apparition fut peu brillante ^ elle ressemblait à la Pâquerette ; mais quelques années après , en 1734 , on obtint la variété à fleurs violettes ; quarante ans plus tard, parut la variété double, et enfin celle qu'on nomme Anémone, où les fleurs du disque sont en tuyau^ et de même couleur que les demi-fleurons. Aujourd'hui , la couleur des fleurs de cette Espèee varie dans toutes les nuances du blanc au bleu foncé, soit simples, soit panachées . On la sème sur couche au printemps , on la repique en place , et lorsque les fleurs commencent à paraître^ on la plante à demeure avec la motte ; on peut ainsi distribuer ses couleurs à volonté. Les jardiniers expérimentés qui veulent obtenir des variétés à capitules très-doubles, ne recueillent les graines que sur les petites têtes tardives du bas de la Plante.

Nous avons parlé des Tussilages, comme Plantes utiles; on en cultive dans les jardins une espèce nommée vulgairement Héliotrope d'hivbr, à cause de son parfum et de l'époque de sa floraison. C'est le Tussilage odorant (Nardosmia flagrans)^ Plante vivace, que Ton multiplie facilement par division de son rhizome.

Les Séneçons {Senecio). dont plusieurs espèces indigènes , et notamment la Jacobéb (S.jacobœa)^ le Séneçon vulga irb {S. vulgaris), étaient autrefois employées en médecine, fournissent à l'horticulture quelques belles Plantes exotiques et indigènes. Nous citerons, parmi les premières, le S. d'Afrique (5. ^%an^), Espèce du Gap, à disque doré,àrayons d'un beau rouge cramoisi, quelquefois roses ou blancs ; parmi les secondes, le S. Dori a («S. doria), le S. Sarrasin (S. sarracenicus) , le S. des bois (S. nemorensis) Plantes vivaces, à fleurs jaunes, propres à la décoration des jardins. On a réuni au genre Séneçon, les anciennes Cinéraires, ainsi nommées à cause de la couleur cendrée de leur feuillage; il y en a une indigène, la C. maritime {S. cineraria), dont les capitules, d'un jaune brillant, ornent en été les parterres de nos jardins. Parmi lesCiNÉRAiRES exotiques se distingue laC. pourpre (S. cmentus), Plante vivace de l'île de Tenériffe; l'espèce primitive a les rayons de ses capitules d'un pourpre clair, et le disque d'un pourpre foncé ; mais la culture a produit des variétés de couleurs innombrables; elle fleurit depuis février jusqu'à la fin de mai; aussi est-elle recherchée pour l'ornement des serres tempérées et des appartements.

Les AcHiLLÉES offrent aussi des Espèces très-élégantes; notre Mi lie feuille indigène, dont nous avons déjà parlé, est cultivée pour ses variétés, les unes à feuilles panachées, les autres à fleurs purpurines ou roses. 11 en est de même de la Ptarmique ou Bouton d'argent (A. ptarmica). Parmi les exotiques, qui sont toutes rustiques et de pleine terre, on distingue l'AcHiLLÉE DORÉE (A. aurca) du Levant, TA. rose (A. rosea) d'Amérique; l'A. a FEUILLES DE FILIPENDULE (A. filipenduUna ) , dont les tiges sont hautes de quatre à cinq pieds, les feuilles aromatiques, et les capitules jaunes et nombreux.

Les SoLiDAGES {Solidago), connues vulgairement sous le nom de Verges d'or, sont des Plantes vivaces et robustes, presque toutes originaires de l'Amérique septentrionale; leurs capitules jaunes, disposés en épis nombreux, conviennent surtout pour orner les massifs et les grands parterres. On en possède un grand nombre d'Espèces, dont la plus répandue est la Verge d'or du Canada (S. canadensis).

Le grand genre Gnaphale (Gnapkalium), qu'on a divisé en plusieurs genres secondaires, comprend beaucoup de Plantes d'ornement, qu'on désigne sous le nom vulgaire d'I m m ortelles. Il y en aune indigène : c'est I'Immortelle stoechas {Gn. stœchas) qui croît sur les coteaux secs du midi et de l'ouest de la France. Les autres nous viennent de l'Afrique et du nouveau continent ; les plus connues sont riMMi)RTELLE de Virginie (Antennaina margaritacea), Espèce vivace, très-rustique, à fleurs d'un jaune soufre, entourées d'un involucre, dont les bractées pétaloîdes argentées simulent des demi- fleurons; I'Immortelle JAUNE (Helichrysum orientale), à capitules d'un beau jaune luisant; I'Immortelle a bractées (H, bracteatum) Plante annuelle de la Nouvelle-Hollande, à involucre d'un \

jaune d'or.

Le genre Xéranthème (Xeranthemum) fournit aussi une Espèce, dans laquelle les bractées intérieures de l'involucre sont longues, colorées, semblables à des demi-fleurons, et conservent longtemps leurs couleurs, qu'on peut aviver au moyen d'un acide: c'est I'Immortelle ANNUELLE {X. annuum) , indigène.

Les Zinnia sont des Plantes d'automne, dont les demi-fleurons, roses ou rouges se conservent jusqu'à la maturité des fruits.

Les Tagètes (Tagetes) se distinguent par leur involucre à bractées disposées sur un seul rang, et soudées entre elles. On cultive communément le T, Patula, vulgairement Œ i llet D Inde, Plante annuelle à odeur forte, à capitules d'un jaune orangé, et le T. erecta, ou Rose d'Inde^ à capitules jaunes, entourés d'un involucre anguleux.

On trouve encore dans les parterres leBupHTHALUEÀGnANDESPLEiiRs (Buphthalmum ffrandiftorum) , indigène, vivace, à capitules de couleur jaune et de grande dimension; leB. A FEUILLES EN c OEU R ( Te/^/riû corrft/o/m) dc Hougric, dout Ics dcmi-fleurons sottt de la même couleur; le Galliopsis tinctorial (Ca//to/}m ^snc^orza), Plante annuelle très-élégante, dont les rayons sont d'un beau jaune, et le disque d'un pourpre brun, ainsi que Tonglet des demi-fleurons; les Boltonia, Plantes vivaces et rustiques de FAmérique septentrionale, à disque jaune et à rayons blancs; les Gàillardiâ, dont la plus belle espèce est le GaiUardia picta du Mexique, qui étale pendant tout Tété ses capitules à disque brun et à rayons d'un rouge cramoisi foncé*, terminés en jaune ilaCACALiEAPEuiLLESEN flèche (Gynura sagittata), qui fleurit de juillet à septembre, et dont les fleurs sont d'un rougeorange éclatant; les belles Eupatoires de l'Amérique, et notamment l'E. pourprée {Eupatoritmi purpureum) , à tige rouge tachetée de brun, et à capitules purpurins ; les R u d r e c k i a de la Virginie et de la Californie, dont l'un (B. purpurea), remarquable par ses capitules à grands rayons d'un pourpre rose et à disque noirâtre; et l'autre (B. Drummondi) par ses demi-fleurons, au nombre de six, réfléchis, d'un noir pourpré, jaunes à l'extrémité.

Mais de toutes les Radiées destinées à l'ornement des jardins, la plus populaire, la plus recherchée, la plus magnifique, est le Dahlia, par lequel nous allons terminer l'histoire de la Famille des Composées.

Le Genre Dahlia ou Géorgina a pour caractère : un involucre dont les bractées extérieures^ au nombre de cinq environ, sont étalées ou réfléchies, et les intérieures, au nombre de douze à vingt, bisériées , membraneuses au sommet, épaissies et cohérentes à leur base; des akènes surmontés par deux pointes courtes, la tige est herbacée ; les feuilles opposées et penni partites. L'espèce cultivée dans nos jardins, qu'elle embellit pendant l'automne, est le Dahlia vARiARLE (D. variabilis), nommé aussi GéoRGiNA écARLATE (G. cocctnea). Ellc est originaire du Mexique ; elle fut transportée en Espagne en 1790. En 1802, un médecin français, nommé Thibaud, qui se trouvait à Madrid, en fit passer en France quelques échantillons. Le célèbre jardinier Thouin les fit planter au Muséum de Paris; on les cultiva d'abord en serre tempérée, mais on ne tarda pas à voir que la Plante pouvait fleurir en pleine terre , et elle fut bientôt livrée aux fleuristes, entre les mains desquels elle commença à se métamorphoser. Dans l'Espèce primitive, les fleurs étaient toutes simples, à disque jaune et à rayons i.ciîfimAim. d« CroDMe. 2. Dahlia bisériécs , d'un rouffc écarlatc sombre et

\Cin9raria). [Dahlia.) ' ^

velouté ; en 1810, les rayons se montrèrent avec la couleur lilas, rose, safranée; en 1818, on obtint par semis des Variétés à fleur double, où tous les fleurons étaient roulés en cornet tubuleux, et formaient une rosace imbriquée, d'une admirable symétrie. Dès lors, les nuances et les formes se sont successivement perfectionnées, et les variétés se sont multipliées à l'infini, surtout depuis une quinzaine d'années. Les dénominations les plus grotesques et les plus disparates leur ont été imposées par les Ado-

nistes, dont elles font les délices (Linné appelait Adonistes les amateurs de fleurs rares, et ce nom mériterait de passer dans notre langue), nous avons aujourd'hui, parmi les Dahlias à fond blanc bordé de rose , Advienne de Cardoville, la duchesse d*Aumale; parmi ceux d'un rouge cramoisi, David d* Angers, VÉvêque de Bayeux, Ibrahim Pacha, Horace Vemet; parmi ceux d'un jaune pur, Madame Giroux, la Ville de Meamx, le Superlatif; parmi les bizarres à pointe blanche sur fond rouge ou jaune. Arlequin^ XÈvéque de Dijon^ Adonis, etc.

Le moraliste La Bruyère a tracé de main de maître le portrait de Tamateur de Tulipes; s'il vivait de notre temps, les amateurs de Dahlias lui fourniraient sans doute un piquant paragraphe, qu'il ajouterait à son chapitre De la Mode, Nous avons vu le Dahlia réconcilier des frères ennemis, terminer des procès de vingt ans, hâter la conclusion de plus d'un mariage; nous l'avons vu se changer en ruban rouge à la boutonnière d'un adoniste généreux; nous l'avons vu enfin guérir un malade dans un cas désespéré : on avait appelé à son chevet trois des plus illustres médecins de la Faculté... Les mauvais plaisants vont s'écrier :

Que vouliez-irous qu'il fit contre trois? — Qu'il mourût.

— Mais c'est précisément ce qu'il ne fit pas : il n'y en eut que deux qui signèrent la consultation , et voici pourquoi : le troisième opinait pour la saignée , les deux autres , quoique d'un avis tout contraire, ne s'y opposaient que timidement; pendant la discussion, Fhomme à la saignée avise dans le parterre , situé sous les fenêtres du malade , une collection de Dahlias. Dès ce moment, le moribond, la consultation, la conviction médicale, tout fut oublié ; le docteur, entraîné par sa passion , se précipita dans le jardin; et pendant qu'il établissait un savant diagnostic entre Ibrahim-Pacha et YÉvêque de Bayeux, entre Adrienne de Cardoville ei\a. Duchesse d'Aumale, les deux confrères prescrivirent le traitement qui sauva le malade. Nous n'avons pas besoin d'ajouter que celui-ci, adoniste fervent, n'en fut que plus attaché à ses Dahlias , quand il apprit, pendant sa convalescence, le service qu'ils lui avaient rendu.

Au reste , on pourrait sérieusement ranger le Dahlia parmi les Plantes médicinales. Ses racines tubéreuses contiennent une huile volatile et un principe amer qui lui donnent des propriétés sudorifiques ; mais oii ne les met pas en usage. Les fleurs fournissent une couleur rouge qu'on pourrait employer pour la teinture; enfin les racines renferment une matière féculente, qui les rendrait comestibles, si on les débarrassait de leur arôme, et de la saveur poivrée qui l'accompagne.

On multiplie le Dahlia par semis, par greffes, par boutures et par division des racines; c'est ce dernier moyen qui est le plus fréquemment usité, mais il faut, pour qu'il réussisse, le pratiquer au printemps. Il est nécessaire aussi que la racine soit accompagnée d'une portion du collet de l'ancienne tige, et que, sur cette portion, il y ait un ou deux bourgeons dont la végétation soit commencée; cette condition est essentielle pour la multiplication du Dahlia.

Famille IP.— CALYCÉRÉES.

(Galycérées, de Bob. Brown. — Boopidées, de Cassini.)

CARACTÈRE. — Inflorescence en capitule; réceptacle comfnun, entouré d'un involucre. C ALYCE adhérent à Vovaire. Corolle épigyne monopétale. Et aminés 5, anthères cohérentes par leur base. Ovaire infère, uniloculaire, uniovulé; ovule pendant. Akène; Graine à plant ule dicotylédonée, albuminée: radicule supère.

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' Prinnilai'«'f j» )

CALYGÉIiÉES.

La lige est généralement herbacée, les feuilles alternes sans stipules ; ses fleurs complètes sont soudées ensemble par leur calyce, dont le limbe est à cinq divisions persistantes, ayant Taspect de cornes dans le Genre Calyceva, qui a donné son nom à la Famille, la corolle est tiibuleuse , à préOoraison valvaire ; les étamines alternent avec les lobes de la corolle ; les anthères sont introrses; le style est simple, le stigmate est en tête; la plantule occupe Taxe albumen charnu. — rl^es Genres Boopis, Gamocarpha, Acicarphay Calyceray composent seuls cette petite Famille.

Les Calycérées sont intermédiaires entre les Dipsacées et les Composées; elles difTèrent des Dipsacées p^r la préfloraL<M)n de la corolle et les anthères cohérentes , des Composées par la graine inverse, albuminée et le stigmate simple.

Les Calycérées habitent toutes FAmérique au-delà de Téquateur ; elles sont très-rares entre réquateur et le Capricorne, un peu plus nombreuses dans le Chili méridional, mais elles i)'abondent nulle p^t; elles s'avancent du rivage de la mer jusqu'aux plus hautes montagnes.

Famille IIl\ — STYLIDIÉES.

(Stylidées de Rob. Brown, — Stylidiacées de I^lndley.)

CARACTÈRE. — Calice adhérent à Vovaire. Corolle épigyne monopétale. Examines % à filets soudés longitudinalement avec le style. Ovaire infère^ biloculaire, à loges pluriovulées; ovules ascendants. Fruit: une capsule. Graines ascendantes. Plantule minime j indivise^ à la base d'un albumen charnu.

Les Stylidiées, qui tirent leur nom du caractère offert par \^ soudure du style avec les étamines, ont une tige généralement herbacée, des feuilles allern.es, rarement verticillées , quelquefois réunies ep rosette radicale, simples, entières, dépourvues de stipules. Les fleurs sont complètes, irrégulières, en épi, ou en grappe, ou en corymbe, quelquefois solitaires, terminales ou axillaires. Le limbe du calyce est généralement à cinq divisions bilabiées, la lèvre inférieure bifide, la supérieure trifide ou tridenté^; la corolle r' est ordinairement irrégulière , à limbe quin-

( ^ quéfide, dont quatre divisions plus grandejs,

> étalées; la cinquièn^e, nommée labelle, disr

semblable, extérieure, devenant latérale par torsion du tube, continue avec lui, quelquefois s'y attachant par une articulation irritable. Les étamines sont insérées parallèlement sur un disque couronnant le sommet de Vovaire, et se développant en une ou deux glandes. Les filets forment, par leur soudure avec le style, une colonne, soit dressée et continue, soit à double courbure, dont Tinférieure irritable, appliquée par sa base au lube, derrière le labelle. Les deux anthères sont situées le long du sommet de la colonne, et penchées sur le stigmate qui^est simple, ou

Sttlidieii tilit.

divisé en deux branches terminées par une tête glanduleuse. — L'ovaire est à deux loges, complètes ou incomplètes. La capsule est biloculaire ou uniloculaire; elle s'ouvre tantôt en deux valves par une déhiscence qui brise la cloison, tantôt par une fente suivant la suture dorsale de Tune des loges, tandis que l'autre avortée reste close.

Sttudier. Stylidium. | Forstèrb. Farstera.

AFFINITÉ. — Cette Famille offre dans ses étamines complètement soudées avec le style et dans son labelle souvent irritable, un caractère qu'on n'observe que dans les Orchidées; elle se lie étroitement par la structure de ses enveloppes florales et de son ovaire , aux Campanulacées et aux Goodéniacées^ dont elle se distingue d'ailleurs très-facilement.

GÉOGRAPHIE. — Les Stylidiées habitent au-delà de l'équateur; de nombreuses Espèces de Stylidium naissent dans la Nouvelle-Hollande.

Famille IV".— BRUNONIACÉES.

(Brunoniacées de Rob. Brown.)

CARACTÈRE. — Calyce libre. Corolle hypogyne, monopétale. Étamines 5, hypogynes, libres. Ovaire libre^ uniloculaire, uniovulé; ovule dressé. Stigmate entouré d'une collerette membraneuse. Fruit : un utricule. Graine unique^ dressée; planttde dicotylédoriée, exalbuminée, à radicule infère.

Cette Famille tire son nom du Genre Brunonia, dédié à Robert Brown, illustre botaniste anglais qui a simplifié et élucidé toutes les questions scientifiques dont il s'est occupé.

Les Brunoniacées sont des herbes vivaces, presque acaules, qui ofi&ent la physionomie des Scabieuses; les feuilles sont radicales, ramassées, spatulées, entières. Les fleurs sont disposées en capitule muni d'un involucre, et complètes. Le tube du calyce est court, le limbe a 5 divisions subulées, plumeuses^ étalées après la floraison. La corolle est infundibuliforme, marcescente, son tube se fend après la floraison ; son limbe est à 5 divisions spatulées ; les étamines sont insérées sur un court support de l'ovaire, et incluses dans la corolle; les anthères sont introrses , soudées en un tube traversé par le style , qui est terminal , simple , hérissé de poils au sommet ; le stygmate est en forme de coin , charnu , enveloppé par une indusie ou collerette membraneuse, bifide; l'utricule est inclus dans le tube du calyce endurci, et couronné par les lanières plumeuses du limbe.

Genre unique: Brunonia. Brunonia.

AFFINITÉ. — Les Brunoniacées se séparent des autres Familles comprises dans la Classe des Companulinées par leur ovaire libre , leurs étamines insérées sur le réceptacle, et leur graine sans albumen. Elles se rapprochent des Goodéniacées par la présence d'une indusie ou collerette enveloppant le stomate.

GÉOGRAPHIE. — Les Brunoniacées habitent la côte sud de la Nouvelle -Hollande.

GOODÉNIACÉES. 87

Famille V^ — GOODÉNIACÉES.

(GOODENOYIÉES, de BartUng et de Rob. Brown.^ SCiEVOLACÉES, de Lindley.)

CARACTÈRE. — Caltge tantôt libre, tantôt adhérent à Vovaire, Corolle monopétale irrégulière. ÉTAMINES 5, épigynes. Anthères introrses, tantôt libres, tantôt cohérentes à leur sommet. Ovaire infère, d 1 om 2 loges, uniomUées ou pluriovulées ; ovules dressés; stigmate indusié. Fruit : une drupe, ou une noix, ou une capsule. Graines dressées ou ascendantes ; plantule dicotylédonée, albuminée, à radicule infère.

Cette famille doit son nom au docteur anglais Goodenough, évéque d'Antigoa, promoteur

de la Botanique.

Les Goodéniacées ont une tige herbacée , quelquefois sous-ligneuse , tantôt droite , tantôt

volubUe; les feuilles sont alternes, quelquefois toutes radicales, et dépourvues de stipules. Les fleurs sont complètes, irrégulières, à disposition variée. Dans quelques Genres, le calyce est tubuleux, à tube adhérent à Tovaire ou libre; dans quelques autres, il est à 3-5 sépales, cohérents à leur base seulement. La corolle est insérée à la base du calyce quand celui-ci est libre, et à son sommet quand il est adhérent ; son tube est fendu ou divisible en cinq , quand le calyce est libre, mais il est adhérente Tovaire; son limbe est quinquépartit, unilabié ou bilabié, à préûoraison induplicative. Les étamines sont insérées sur un disque couronnant Tovaire; elles sont libres d'adhérence avec le style et avec la corolle, et alternes avec ses divisions. L'ovaire est ordinairement infère j quelquefois il est libre d'adhérence avec le calyce, et adhérent au tube de la corolle; il forme tantôt une seule loge, tantôt deux loges plus ou moins complètes, par l'introflexion des carpelles; quelquefois quatre loges par la formation d'une cloison secondaire; les ovules sont réfléchis. Le style est généralement unique; le stigmate est charnu, entouré d'une indusie, collerette presque membraneuse, formée par l'expansion du disque soudé avec le style, et ^•'^■"îiVJTuml^p'ê^^^^^ entière ou bUabiée. Le fruit est une drupe ou une

noix à graines définies, ou une capsule multi-

séminée, bivalve ou quadrivalve. La plantule est droite, et occupe l'axe d'un albumen

charnu , qu'elle égale presque en longueur.

Tribu 1. — SCiE VOLÉES. — Une drupe ou une noix; graines définies. Genre unique : Sc/evole. Scœvola.

Tribu 2. — GOODÉNÏÉES. — Une capsule; graines indéfinies. Lescuenaultia. Leschenaultia. | Goodbnia. Gooâenia,

AFFINITÉ. — Les Goodéniacées sont voisine* des Brunoniacées et des Lobéltacées; elles se distinguent des premières, surtout par Tinsertion des étamines, et Firrégularité de la corolle ; des Lobéliacées par la préfloraison de la corolle, la présence de Tindusie siigmatique et Tabsence du suc laiteux.

GÉOGRAPHIE. — > Les Goodéniacées habitent presque exclusivement la Nouvelle-Hollande, et surtout la partie australe ; les Scœvolcs ont passé dans les Moluques et dans le continent indien, de là dans le sud de l'Afrique.

ESPÈCES PRINCIPALES. — Nous possédons peu de notions précises sut les propriétés de quelques Sc^evoles indiennes. Les feuilles et les baies du Mo kal (Sccevolataccada) fournissent un suc amer qu'un prêtre de Bouro vantait comnle efficace pour dissoudre la cataracte commençante, et que le célèbre botaniste Rumph a expérimenté sans succès; les jeunes feuilles se mangent comme légumes. Le même botaniste rapporte que les habitants de File d'Amboine attribuent une vertu analeptique à Técorce et au bois, et qu'ils se servent de la racine pour manger sans accident les crabes et les poissons venimeux. La moelle blanche et fongueuse de la Plante est employée dans les cas d^épuisement et contre la diarrhée; elle se taille facilement aii couteau, et peut prendre toutes les formes; les Malais en fabriquent des fleurs artificielles, des oiseaux et des jouets de toute espèce. — Les feuilles du BeLà-Modogam (Se. Bela-Modogatn) y qui croît à Malabar, sont appliquées en cataplasme sur les tumeurs inflammatoires, pour favoriser leur maturation, c'est-à-dire pour hâter la suppuration; leur décoction est diurétique.

LeGooDÊNiA A GRANDES FLEURS ((?. grdnrfï/Zor^a) est cultivé, commc Plante d'ôrncment, dans ttos serres tempérées, à cause de ses belles fleurs jaunes; il en est de même du G. Lissé (G. lœmgaia), dont les fleurs sont violettes. — Les Leschenaultia doivent leur nom au botaniste français Leschenavlt de Latour; ce sont pour la plupart des sous-arbrisseaux offrant le port des Bruyères; leur pollen a ses grains composés de quatre petits granules sphériques cohérents. Nous citerons le L. élégant [L, formosa), doiit les fleurs sdntd'un pourpre écarlate, et naissent solitaires dans la bifurcation des rameaux; L. bilobé (Z. biloba), dont les fleurs sont bleues; le L. arqué (L, arcuata), arbuste à rameaux étalés et penchés, à fleurs grandes, solitaires, dont la limbe a trois divisions d'un jaune soufre, et deux autres plus petites, d'un rouge sanguin ; le L. s p L e n d i de (Z. splcndens),k fleurs écarlates en dessus^ jaunes en dessous, grandes, disposées en corymbe peu fourni; cette espèce l'emporte sur toutes les autres par le nombre, la grandeur et le coloris de ses fleurs. — Les Leschenaultia sont cultivés en Europe, mais leur culture demande beaucoup de soins*

t'AMiLLE VV. — LOBÉLIACÉES.

(Campanulacées (en partie), de Hob, Broivrii —Lobéliacées (en partie), de Jussieui-^

Lobéliacées, de Èartiing),

CARACTÈRE. — Calyce/)/w5oî/ moins adhérent. COROLLE irrégulière. Examines 5, épi g y nés soudées en tube. Ovaire infère^ « 1-3 loges pluriovulées; ovules horizontaux; stigmate nu. Friit : une capsule nu une haie mnltiséminée. Graines à planttde dicotylédouée , albuminée:

LOBÉLIACÉES. 89

Cette Famille tire son nom du Genre Lobélie^ dédié au botaniste Lobel qui vivait au seizième siècle, et qui a puissamment contribué au progrès de la science par les nombreuses figures de Plantes qu'il a publiées.

Les Lobéliacées sont des Plantes annuelles ou vivaces, herbacées pour la plupart, et généralement pourvues d'un suc laiteux ; les feuilles sont alternes, simples, sans stipules; les ûeurs sont complètes, rarement dioîques par avortement, ordinairement irrégulières; Tinflorescence généralement en grappe ou en épi; lecalyce a sdn tube soudé avec Tovaire ou la base de Tovaire; son limbe est quînquéfide; la corolle est insérée au sormtnet du tube calycinal, et composée de 5 pétales, rarement libres et réguliers, ordinairement cohérents et irréguliers, bilabiés, à préfloraison valvaire. Les filets des étamines sont ordinairement libres par leur base; supérieurement, ils forment un tube traversé par le style ; les anthères sont introrses, et cohérentes en un cylindre, dont le sommet est ordinairement recourbé en dedans; ovaire infère, ou demi-infère, tantôt formant 2 ou 3 loges par rintroflexion des carpelles, tantôt presque uniloculaire par suite de leur introflexion incomplète, tantôt enfin tout à fait uniloculaire , par suite de la dispositition valvaire des carpelles, dont les bords seuls sont cohérents; les ovules sont réfléchis; le style est terminal, simple; le stigmate, ordinairement échancré , ou à 2 lobes entourés d'un anneau de poils; le fruit est tantôt indéhiscent et charnu ou presque sec, tantôt déhiscent et capsulaire, à déhiscence loculicide. Les graines sont nombreuse^ et petites; la plantule est droite et occupe Taxe d'un albumen charnu; la radicule est voisine du hile.

Cbutropooo:! a fbuillbs kn cobub. {Ctntropogon Cordifoliuê.)

Isotome.

Isotoma.

LOBELtE.

Lobelia,

Laubentie.

Laurentia.

IsOLOliB.

holobus.

SiPHOCAMPYLUS.

SiphocampylUs^

CLIt«TONlE.

Clintonia.

TUPA.

Tupa.

Centbopogon.

Centrapogon

AFFINITÉ. — Les Lobéliacées sont liées aux Campanulacées par une étroite affinité, et n'en difïerent que par leur corolle irrégulière et leurs anthères, constamment cohérentes; la présence du suc laiteux, la soudure inégale des pièces de la corolle, la cohérence des anthères, la bifurcation du stigmate pourvu d'un appareil particulier de poils collecteurs, les rapprochent des Ghicoracées, tribu des Composées ; elles se distinguent des Goodéniacées par la préfloraison valvaire et le manque d'indusie stigmatique ; des StyUdiées par le nombre des étamines et leur non-adhérence au style.

GÉOGRAPHIE. — La sixième partie environ des Lobéliacées habite en deçà du Cancer j les autres sont dispersées dans les régions tropicales et australes, à peu près en égale proportion en Amérique et dans l'ancien Continent; en plus grand nombre entre les tropiques,

et surtout au-delà du Capricorne , en Asie et en Afrique ; elles sont très-rares dans les régions boréales de TAsie et de TEurope. Les Espèces ligneuses croissent surtout en Amérique.

ESPÈCES PRINCIPALES. —Les Lobéliacées sont pleines d'un suc laiteux, très-àcre et narcotique^ qui corrode la peau, et, pris à Fintérieur, enflamme le tube intestinal, provoque les vomissements et le flux de ventre, et fait rapidement périr Tbomme et les animaux; on doit donc les ranger parmi les Végétaux les plus vénéneux; quelques-unes cependant ont été admises par les médecins de Tautre côté de FAtlantique au nombre des médicaments qu'on administre avec une extrême prudence, et Tusage s'en est répandu parmi nous. La LoBÉLiB BRULANTE { Lobclta ur^Tij) , indigène daus TEuropc occidcntalc et méridionale, est pernicieuse pour les troupeaux, mais sa rareté fait que nous la citons à peine parmi nos Plantes vireuses. LaL. BffPLàE(Z. inflata)y vulgairement nommée Indian Tobacco, est employée par les médecins des États-Unis comme expectorante et diapborétique, et vantée surtout dans le traitement de Tastbme; mais on a constaté par Texpérience que cette Plante, administrée sans précaution, a tué un grand nombre de malades. — La LoBéLiECARDiiiALB, belle Espèce vivace de la Virginie, est cultivée en Europe comme Plante d'ornement, à cause de ses magnifiques grappes terminales de fleurs écarlates; ses racines passent pour anthel-. mîntiques. — La Cardinale bleue (Z. syphilitica] ^ originaire du même pays, a des fleurs bleues, en épi terminal; on la cultive aussi comme Plante d'ornement; sa racine est acre et émétique ; les peuples originaires d'Amérique l'employaient avec succès comme dépurative, et elle resta longtemps un remède secret : les Anglais l'achetèrent et le rendirent public, mais cette publicité a nui à sa réputation, et les médecins prudents l'ont mis de côté. — Plusieurs autresLobélies sont cultivéesdans nos jardins '.telles sont laL. brillante {L.fulgens), Plante vivace du Pérou, dont les feuilles sont rouges sur les bords, et les fleurs d'un plus beau rougeque celles de la L. cardinale; la L. éclatante (Z. splendens), du Mexique, qui a ses feuilles plus vertes, et ses fleurs du double plus larges et d'un rouge encore plus vif que dans l'espcce précédente; la L. a feuilles variables (Z. heterophylla). Espèce annuelle, originaire de la Nouvelle-Hollande et de la terre de Van-Diémen, dont une variété à grandes fleurs a été introduite en Europe, il y a douze ans, par un horticulteur anglais; cette belle variété croît avec rapidité et forme une belle toufle qui se couvre de fleurs innombrables pendant tout l'été.

Le Genre Tupa fournit aussi à Thorticulteur de belles espèces, la plupart du Chili, qui toutes contiennent un principe vireux délétère ; Todeur de quelques-unes d'entre elles, aspirée avec force, suffit pour provoquer le vomissement; nous citerons le T. a larges feuilles ( T. feuillei). Plante vivace herbacée, dont les fleurs rougeâtres sont disposées en épi lâche; le T. A feuilles de saule (7*. Salictfolia)y Espèce arborescente, qui a ses fleurs d'un rouge ponceau, disposées en longues grappes fouillées.

VIsotoma longiflora, nommée vulgairement Preventa caballos, herbe vivace, croît aux Antilles, dans les marécages, et passe pour une des Espèces les plus vénéneuses de la Famille; elle tue les chevaux qui l'ont broutée. L'Isotoma a fleurs axillaires {hotoma axtllaris), Espèce de la Nouvelle-Hollande, herbacée, bisannuelle, est cultivée chez nous en pleine terre, et forme des touffes arrondies, qui fleurissent depuis juin jusqu'à novembre. Les émanations qui s'en dégagent sont très-irritantes, et provoquent la toux. — On cultive aussi en serre chaude le Centropocon de Surinam {Centropogon surinamense) , arbrisseau de trois à quatre pieds, qui montre au commencement du printemps ses longues fleurs d'un beau rouge, axillaires et solitaires,et dont les baies sont comestibles.

Le suc laiteux du Siphocampylus cautschouckj qui croit au Pérou, fournit un caoutchouc; plusieurs espèces du même genre sont cultivées en Europe : tels sont le S. bicolore (S. bicolor); le S. glanduleux {S, glandulosus) , pi. l""*, qui se distingue par son beau port et l'abondance de ses grandes fleurs roses ; le S. k c a r l 4 t e dS. coccineus) , la plus belle

CAMPANULACÉES.

Espèce de ce Genre, qui a montré pour la première fois, en I8lt5, dans les jardins d'Europe ses amples corolles écarlatcs, à la courbure desquelles le genre doit son nom de Siphocampylus.

Famille VIP. — CAMPANULACÉES.

(Campanules (en partie), à'Adanson. — Gampanulacées (en partie), de yt^s/et/. — Gampanulées, HAlph. De Candolle, — Gampanulacées, de Bartling, )

CARACTÈRE. — Caltce plus ou moins adhérent à f ovaire. Corolle monopétale régulière, Étamines épigynes. Ovaire infère à plusieurs loges multiovulées. Fruit capsulaire. Graine à plantule dicotylédonée, albuminée.

Les Gampanulacées ont reçu leur nom de la forme de leur corolle, qui représente

une clochette (Campana) 5 ce sont des Plantes annuelles ou vivaces, généralement laiteuses j la tige est presque toujours herbacée, très -rarement sous -ligneuse; les feuilles sont alternes, ou quelquefois opposées, simples, sans stipules. Les fleurs sont complètes, régulières, en grappes ou en épis, ou en glomérules, quelquefois en panicules, ordinairement nues, rarement involucrées. Le calyce est soudé par son tube avec Tovaire, ou seulement avec sa base; son limbe est persistant, ordinairement quinquéfide, à préfloraison valvaire. La corolle est insérée sur un anneau situé entre le tube calycinal et Tovaire, rarement étalé en disque, quelquefois, comme dans les Adénophores, prolongé en fourreau qui engaîne la base du style ; elle est ordinairement marcescente, campanulée outubuleuse; ses divisions sont en même nombre que celles du calyce, et leur préfloraison est valvaire. Les étamines, en même nombre que les divisions de la corolle , sont insérées comme elle, et adhèrent quelquefois à sa base; les filets sont ordinairement dilatés dans leurs parties inférieures; les anthères sont introrses, quelquefois cohérentes et formant un tube traversé par le style. L'ovaire est infère ou demi-infère, à 2-8 loges; les ovules sont réfléchis , horizontaux, attachés à des placentaires occupant la cloison ou Tangle interne des loges; le style est terminal, simple, hérissé de poils collecteurs, disposés en séries longitudinales; le stigmate est ordinairement divisé en autant de lobes qu'il y a de loges, d'abord accolés les uns aux autres, poilus extérieurement, glabres sur leur face interne. La capsule est à 2-8 loges; lorsqu'elle est demi-infère, la déhiscence est loculicide, et s'opère par le sommet; lorsqu'elle est complètement infère, les loges s'ouvrent près de la base, ou à la partie moyenne de l'ovaire, ou sous le limbe