PRIX MINIMUM
fr. 17,76 18,16 20,56
fr. 35,38 en 1817 23,58 en 1829 25,20 en 1847
fr. 11,09 en 1824 13,19 en 1834 16,31 en 1837
On voit que :
1° Le prix moyen du froment a progressivement augmenté de 1817 à 1848;
2° Les limites entre lesquelles ce prix a varié se sont successivement resserrées : pour la première période décennale, les prix maximum et minimum diffèrent de 24 fr. 29; pour la seconde, de 10 fr. 39; et pour la troisième période, de 8 fr. 89.
. Ces conclusions sont pleinement confirmées par les faits qui se sont produits jusqu'à l'époque actuelle. Voici en effet un tableau analogue au précédent, où l'on a repris, pour plus d'uniformité, l'intervalle à partir de 1837, en le rendant décennal comme les autres.