BINER LE BLÉ

Le binage du blé à la houe à main est une opération longueetassez coûteuse; cependant l'augmentation qu'elle procure toujours sur la récolte paye largement les frais qu'elle entraîne, et le sol reste en bien meilleur état pour les récoltes suivantes. Dans le binage du blé semé à la volée, vingt ouvriers font facilement un hectare dans la journée, dans la plupart des circonstances.

Comme on donne rarement plus d'un binage au blé

lorsque celte opération s'exécute à la houe à main, on doit le donner le plus tard qu'il est possible, c'est-à-dire, lorsque le blé est sur le point de couvrir le terrain ; si on le donnait plus tôt, il repousserait encore beaucoup de mauvaises herbes ; mais, dans le premier cas, elles sont bientôt étouffées par le blé. Les chardons, cependant, s'ils ne sont pas arrachés , pourront encore repousser et prendre une végétation vigoureuse; il est donc nécessaire d'échardonner encore trois semaines ou un mois plus tard, époque où l'on ne pourrait plus cultiver complètement le sol avec la houe à main.