SARCLER LE PASTEL
Le pastel destiné à l'usage de la teinture doit ordinairement recevoir le premier sarclage en avril. S'il a été semé en lignes , la houe à main à long manche suffira pour l'intervalle entre les lignes; les lignes seules seront sarclées à la petite binette. La houe à cheval ne peut guère être employée pour ce prenjiier sarclage , parce qu'on serait forcé d'attendre trop long-temps poiyr que les plantes soient en état de le supporter ; elle servira très bien pour les binages suivans.
FLAWTATION DU HOUBLON.
C'est ordinairemept en avril , et souvent aussi en mai , qu'on plante le houblon , en employant des rejetons qu'on détache des vieux pieds. LiH^u'on fait une nouvelle plantation avec des pieds enracinés, qu'on tire d'une ancienne houblonnière qu'on détruit , on plante en automne , et l'on obtient ordinairement une récolte abondante, dès l'année suivante ; tandis que lorsqu'on ne plante que des rejetons , la récente de la première année est nuUe.
Le houblon exig>e un sol riche et très profond , qui ne soit ni très sablonneux , ni très argileux , xii trop humide. Une ancienne prairie sompue , ou un terrain qui a été pendant long-temps en jardin ou
lo AVRIL,
en verger | lui convient parfaitement. Presque toujours un défoncement à bras , à la profondeur de dix-huit pouces , lui est très avantageux. La hou— blonnière doit être fumée fréquemment et abondamment.
La distance la plus convenable à mettre entre les pieds de houblon est de cinq à six pieds en tout sens. La première année , on ne lui donne que de petites perches 9 mais ensuite les perches doivent avoir dix— huit à vingt pieds de hauteur. Dans que^ ques cantons 9 on réunit les pieds par groupes de trois ou quatre , à deux pieds environ de distance , et on donne à chaque groupe trois ou quatre perches , un peu inclinées Tune vers l'autre , de sorte que leurs extrémités supérieures se réunissent ; mais le plus souvent on place les pieds à une distance égale entre eux , et l'on donne à chaque pied une perche, qu'on place verticalement et qu'on enfonce solidement en terre , en faisant d'abord un trou au moyen d'une barre de fer du poids de trente ou quarante livres , dont une extrémité se termine par un renflement pointu , en forme de poire très allongée. Un ouvrier tenant cette barre verticalement^ la pointe en bas , la soulève , et , la laissant retomber de tout son poids , forme , en quelques coups , le trou dans lequel doit être placée la perche.
n est essentiel que les perches soient éeorcécs avant d'être employées , ce qui augmente beaucoup leur durée : celles de chêne sont les meilleures.
On bute le houblon lorscpi'il est un peu grand , en amoncelant de la terre à son pied, et l'on tient
MAI. toi
la boublounière toujours bien nette de mauvaises herbes.
ÉGHAKDOIïNëR les BLEâ.
Ce n*est ^uère qu'en mai , lorsque le blé est déjà un peu grand et en tuyaux j qu'on peut réussir à y détruire les ebardons. Lors(pi'à cette époque on les coupe entre deux terres, ils ne repoussent plus, tandis que si on les coupe plus tôt , ils sont bientôt aussi grands qu'ils l'étaient. Cette opération , qu'on ne doit jamais négliger, se fait assez promptement au moyen d'un instrument composé d'une lame plate , étroite et trancbante par son extrémité ; l'autre forme une douille , qui s'eipmancbe au bout d'un long bâton. L'ouvrier travaille en poussant l'instrument contre la racine 8u chardon.
