SERPE ET SERPETTE
Je ne me souviens pas d'avoir vu aucun saint représenté avec une serpe proprement dite, quoique cet instrument pût convenir à un jardinier; et les saints jardiniers ne sont pas précisément rares. A vrai dire, les jardiniers étaient ordinairement caractérisés jadis par la culture des légumes ou des fleurs (et partant au moyen d'une bêche ou d'un râteau) plutôt que par celle des arbres. Mais la serpette, outil de vigneron principalement, est employée çà et là comme indication de la culture des vignes ou du patronage de ce métier. Pour ce motif, il y a quelques saints qui ont été gratifiés de la serpette par les artistes.
Saint Vincent, diacre et martyr (Cf. Raisin, p. 723; Corbeau, etc.). J'emprunte cette pièce à la publication de M. A. Forgeais*; et l'on voit ailleurs la serpette employée comme attribut des vignerons3. Dans d'autres