BOUCHE. — BOURSE

était nécessaire de communiquer sa pensée hors des temps où la conversation était permise. Cependant certains religieux faisant profession d'un recueillement tout particulier, on l'a voulu exprimer en représentant aussi saint Romuald et saint Bruno la bouche comme fermée par le doigt.

Saint Placide abbé, disciple de saint Benoît et martyr; 5 octobre, v. 543. On l'a représenté parfois montrant du doigt, ou de la main, sa bouche; parce que les Arabes, dans une descente en Sicile, lui arrachèrent la langue1.

Le bienheureux Cuno, surnommé aussi le Silentiaire, de l'ordre des Ermites de saint Paul en Hongrie. On lui a donné le même geste qu'à saint Jean le Silentiaire, à cause du nom qu'ils partagent.

Saint Raymond Nonnat, de l'ordre de la Merci et cardinal; 31 août, 1240. Les lèvres cadenassées (Cf. p. 143). Passé en Barbarie alin de racheter les captifs chrétien», selon la profession de son Ordre, il demeura en otage pour garantir le payement total de la rançon. Tandis qu'il vivait ainsi parmi les musulmans, son zèle le portait chaque jour à parler contre la loi de Mahomet. De là, colère des Barbaresques et menaces de mort contre le prédicateur importun. Son maître , qui ne voulait point perdre le gage du rachat, n'imagina rien de mieux pour garantir la vie du prisonnier que de lui fermer la bouche avec un cadenas , et l'on n'interrompait cette farouche coercition que quand il fallait le faire manger s. Je répète ici le blason de la Merci, pour que l'on voie mieux les couleurs du petit écusson placé sur la poitrine du saint.

BOULANGERIE (signes de).

Nous verrons souvent la représentation des saints influencée par les signes de la profession qui invoque leur patronage. Donnons-en un exemple pour saint Honoré

d'Amiens, qui est assez généralement fêté par les boulangers en France. Le voici tenant un pain ou une fouace ,