METS ET TABLE SERVIE. — MEULE

Ainsi que je le disais, il arrive fréquemment que ce poisson est posé sur un livre tenu par saint I hic. C'est alors une allusion abrégée, dont il faut recomposer le sens primitif; mais ailleurs on voit, ou les deux évêques surpris dans leur conversation par le courrier, ou ce misérable racontant son aventure et présentant le poisson au lieu de la pièce de conviction qui devait appuyer sa calomnie.

Saint Guntheb, moine et ermite (Cf. Ermite, p. 382). Se trouvant invité à la table du roi de Hongrie saint Etienne, il refusa de manger d'un paon qui était servi comme mets recherché*. Le prince insistait, et le moine opposait sa règle; enfin, pour se soustraire aux importunités de son hôte, Gunther recourut au Ciel. Alors l'oiseau, reprenant vie, se déroba par la fuite et termina la contestation'.

Saint Alexandre de Bercame, martyr (Cf. Armes, Armure, p. 78; Épée, Autel païen). Il passe pour un des officiers de la légion Thébaine; et sa légende raconte que, comme on voulait le forcer à sacrifier aux idoles, ou du moins à manger des viandes qui leur avaient été offertes, il renversa du pied la table (ou l'autel) qui supportait les offrandes3. On le voit, l'artiste peut choisir pour saint Alexandre entre un autel ou une table; aussi l'ai-je mentionné sous ces deux titres.

Saint Eudoxe de Mélitène, martyr; 5 septembre, sous Dioclétien. Comme on le cherchait, il vint lui-même à la rencontre des soldats de police qui ne le connaissaient pas; et après les avoir traités chez lui, il se remit entre leurs mains*. La même hospitalité se retrouve dans les Actes de saint Anthime5, de saint Phocas et autres martyrs.

Saint Nicolas de Tolentino, Augustin. Cf. Oiseau.