CHAPITRE L . 4 DU SOL ET DU SOUS-SOL

é D. Qüel est le sujet qu'on doit d’abord étudier, | quand on veut nets science agricole? |.

:R; Le premier objet d’études qui se présente à celui qui veut acquérir la science agricole, c'est le sol; et ses diverses propriétés relativement à la:végélation. . = ci Element + Q.: Qu'est-ce que.le sol ? PAU R.. Le’ sol, au point de vue agricole, est cette couche superficielle de terre dans laquelle les. plantes se développent et puisent leur nourriture. Oette couche dont l'épaisseur varie depuis quelques lignes jusqu’à trois pieds et plus, s'appelle terre végétale ou terre arable, | : Q. Qu'appelle-t-on sous-sol ? | . R. On appelle sous-sol le terrain qui se trouve | immédiatement au-dessous du sol.

D. De quoi se compose la terre végétale ou arable :

.R. La terre végétale nu arable se compose 1° d’un principe minéral provenant de la décomposition des roches qui couvraient primitivement mais o a surface de la terre; 2° d’une matière organique | que les connue sous le nom d’humus ou de terreau. sont su Cette matière organique a pour origine des dé- Éelles s0 bris végétaux et animaux qui, à la longue, sous Rsées. l'influence réunie de l'air, de l'eau et de la cha-