PLANTATION ET TAILLE DES ARBRES, SOINS D'ENTRETIEN
D* Quelle est l'époque la plus favorable pour la plantation des arbres?
ïl. En général, il vaut bien mieux planter les arbres au printemps qu'à l'automne ; la reprise est beaucoup plus assurée, Mais, si l'on doit faire venir des plants de loin, il est beaucoup plus avantageux de se les procurer en automne qu'au printemps, parceque la sève étant alors à l'état de repos, les arbres ne soutirent nullement du délais que peut occasionner le transport. Pour hiverner ces jeunes arbres, on leur enfonce les racines dans une rigole préparée sur un terrain sec, couchant leurs tiges sur le sol : on recouvre fortement les racines de terre, et on étend de la pétille ou des branches d'arbres sur les tiges. De cette façon, les arbres les plus délicats peuvent endurer les plus rigoureux froids, sans en souffrir aucunement.
D. Quels sont les soins d'entretien qu'exigent les arbres ?
E. Les soins d'entretien qu'exigent les arbres consistent : 1° à bêcher la terre autour de leur pied, tous les ans, et à y déposer du fumier, et surtout du fumier humain ; 2° à couper les rejetons qui poussent au pied des arbres, et qui absorbent inutilement une partie de la sève ; 3° à enlever le bois mort, la mousse, les champignons qui s'attachent à l'écorce. et aussi les nids de
chenilles. Il" est aussi souvent nécessaire de racler l'écorce, quand ses gerçures servent de retraite à des insectes nuisibles.
D. Dans quel but taille-t-on les arbres ?
E. On taille les arbres pour leur donner une certaine forme ou pour leur faire porter de plus beaux fruits.
Cette opération a encore pour objet, sur les arbres fruitiers, d'empêcher la sève de nourrir les branches stériles, et d'en faire profiter entièrement les tiges productives.
D. Qu'appelle-t-on branches gourmandes ?
E. Les branches gourmandes sont des jets vigoureux et dépourvus de boutons, qui s'élèvent presque toujours perpendiculairement sur les grosses branches. Elles absorbent la sève au détriment des tiges utiles ; il faut les retrancher aussitôt qu'elles se montrent.
D. Y a-t-il une règle absolue, uniforme, pour la taille de tous les arbres ?
E. Non, il n'y a pas de règle absolue pour la taille des arbres. Cependant, le but de la taille étant de conserver l'équilibre entre les racines, qui puisent dans le sol, les sucs nourriciers de la plante, et les branches qui élaborent ces mêmes sucs dans l'air, ont peut dire, en thèse généiale que : plus les arbres sont faibles, plus la taille doit être courte, parceque, moins ou leur laisse de bois, plus leur peu de sève à d'action ; et plus les arbres sont forts, plus la taille doit être longue, parceque, la sève plus abondante, suffit à vivifier un plus grand nombre de ramaux.