ET SR

Q. La régularité des repas est-elle importante P

KR. La régularité dans les repas est une des conditions d’une bonne digestion.

Ainsi, 1l faut bien déjeuner au commencement de la journée, bien dîner à midi, et souper légèrement à la chute du jour.

Les intervalles entre les repas doivent être de six heures au maximum.

Q. Que devons-nous faire au moment du repas, pendant et après P

R. Au commencement du repas, il convient de faire trève avec les occupation sérieuses de l'esprit, et d'avoir à sa table cet hôte aimable : la gaîté. Il faut aussi se rappeler que l'estomac, pour bien digérer, a besoin d’un surcroît d’ac-

tivité nerveuse et sanguine. Se livre-t-on

à un exercice violent ou à un travail d'esprit, le sang et l’afflux nerveux se retirent de l'estomac pour d'autres or-

ganes. Dans ces conditions, la digestion

est impossible ou incomplète. Il faut

donc préparer la digestion par la gaîté, et

la respecter au moins durant une heure,

en se livrant à des distractions calmes et agréables.