II. — DANS l’ilE-DE-FRANCE F.T LA CHAMPAGNE
Le chemin de fer et la diligence. — Les Mortemart et les Clicquot. — La craie champenoise. — L’Aï et l’empereur Wenceslas. — La maréchale d’Estrées et le duc de Montébello. — Gloire récente du mousseux. — Quatre-vingt-dix-neuf moutons.
— Un paysage de la Champagne Pouilleuse. — Pourquoi Champaubert et Montmirail sont-ils où les Prussiens les ont trouvés? 5
La Champagne et un moine tonsuré. — Les hauts fourneaux de la Biaise. — L’Argonne et Goethe. 25