DEUXIÈME PARTIE

l yriwmi Im végéiamoL. — Il est essentiel de savoir comment virent les plantes que nous élevons. ^ Physiologie à la portée de tout le monde 121

IL ^ L'art de cmnremer la méw i^

III. — Las toonaeiitaars de végétaux. — Nous nous distinguons plutôt dans l'art de détériorer que dans Tart d'améliorer. — Ce qui produit les chancres. — Du pincement exagéré. — Du cassement. — Du gaulage des fruits. — De reffeuillement 157

lY. — Floraisons et fevillalsons intempesHvos. — Comment on peul se les expliquer. ^ Conséquences à tirer de l'explication. ..... 152