‹ Causeries sur l'agriculture et l'horticultureChapitre 9 sur 64 · THÉORIE ET PRATIQUE · texte numérisé non relu

THÉORIE ET PRATIQUE

On a beau dire, la bonne théorie ne gâte jamais la pratique ; il y en a, nous le savons bien, qui. ne veulent pas entendre raison là-dessus et qui ne comprennent point que la théorie et la pratique sont pour ainsi dire le cheval et la voiture. Voulez-vous que la voiture avance, attelez le cheval ; voulezvous que la pratique marche, attelez-y la théorie.

Au reste, ce qui se passe en agriculture n'a rien qui doive étonner. Est-ce que les empiriques, les rebouteurs, les guérisseurs du secret, ne rient pas de la théorie des vétérinaires et des médecins? Est-ce que nos petits mécaniciens de village ne rient pas de la théorie de nos grands mécaniciens? Est-ce quelle maître maçonne rit pas de Tarchitecte, l'herboriste du pharmacien? Bien fou le praticien qui se moque du savant, bien fou le savant qui se moque du praticien. L'un complète l'autre. Nous avons des hommes qui enseignent toutes sortes de bonnes choses et qui seraient fort en peine de les appliquer ; nous en avons d'autres qui les appliquent on ne peut mieux et qui seraient fort en peine de les enseigner. Oh ! nous savons bien que ceux qui cherchent, qui étudient, qui expérimentent, mangent quelquefois de l'argent gros comme eux. C'est un malheur, sans doute, mais à quelque chose malheur est bon, dit le proverbe. « Si je me ruine en essais, disait Mathieu de Dombasle, c'est pour que mes élèves sachent un jour à quoi s'en tenir sur leur valeur. Ils profiteront des uns et ne tenteront point les autres. » 11 est bon, en effet, qu'un seul se dévoue pour tous. Suivez-moi si je réussis, ne me suivez pas si j'échoue. Un de perdu, mille de sauvés. Qui ne risque rien n'a)|rien, qui n'essaye rien n'apprend rien. Tenez, une

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