TETE 515.025 189 US

TR RER FADDSO AT 1680 ac te 6 DIU

TR TONER SLOTA EN CR MU 975.262 — 1285 RE 485.904 hl.

À partir de 1885 commence un mouvement de baisse qui se prolongera jusqu’à nos jours. En voici les chiffres Jusqu’en 1895:

LS CA LAS «1 RES Thot LEE 159.033 I.

MARTEL 278.786 — ter ANNE 138.818 — LESSRPTRe 164.536 — ASUS ETES 119.510 — HA RO AUS 18740920 P694 En 102.492 — LÉGER 148.668 — IR SRE 98.878 —

1 Voir ci-après le mouvement du commerce à Cette (tab. 3).

Tableau 3. — Mouvement pu Commence pes Vins À CerTre

(Ccmmerce spécial 1857-1914)

D'après le tabl. gén. du Com. et de la Nav. Quantités en hectolitres, ANNÉES IMPORRATIONS EXPOUTATIONS |anvèss IMPORTATIONS EXPORTATIONS | | 1857 185 529 158.270 || 186 3.171.047 478.917 8 5.110 SARA ET 3.581.273 278.786 9 12.391 592 210 8 3.824.174 164.563 1860 32.537 397.250 2.924.054 IAT 409 1 28.724 370.178 1890 3.273 960 LAS. 668 2 1.829 313-174 ,|L 1 3.212. 166 115.033 3 4.891 428. SC4 2 2,152.664 138 818 n 3.865 503 077 3 990.471 119.510 5 2.136 129 . 987 4 845.859 102.192 6 2.568 632 207 1.120.732 98.878 fl 6.501 133.231 6 2.325.922 99.853 8 14.499 171.39! 7 1.193.953 101.289 9 95.533 505976 || !8 1.933.150 75.074 1870 4.305 a98.219 || 9 9.934.797 100.167 il 5.060 6028 Mr nen900 929. 898 102.191 2 95 398 173.678. || 1 561.013 93.050 3 206.857 519 326 || 2 657.783 7x.430 4 203.466 ÉO DOM ITS 1 487.980 91.573 5 83.966 16488 || 4 1.343.634 44.9€9 6 235.316 de ist |l 0 587.156 45.097 7 150.993, 515.025 || 6 623.585 54.393 8 339.030 320.593 || 7 268.152 65.413 9 135.357 316.172 || 8 673.383 | 47 240 18R0 1.831.515 CIS c JPA 604.345 | 70 812 1 1.810.200 405.954 | 1910 1.772.331 55 13 :

2 1.857 778 455.609 1 2.105.876 33.385 3 2.619 620 6510 ||. 2 2.219 691 | 61.320 | ‘4 1.873.224 275.262 || 3 2.051.365 34.965 5 SRE TETE ASS 2008 D 1 416.154 13 296

Nous nous arrêterons à cette dernière date our examiner, avec les raisons de cette décroissance, les principaux débouchés qui devenaient de moins en moins accueillants aux. produits méridionaux.

La crise phylloxérique, en affaiblissant nos récoltes en quantité et en qualité, suffirait déjà à expliquer l’état stationnaire et, par la suite, la décroissance de nos exportations. 11 est même étonnant qu’elle n’ait pas affecté plus sensiblement encore le chiffre de nos exportations, que la diminution des récoltes et la mauvaise qualité des vins devaient fortement gêner. L’explication du fait doit être cherchée en partie, mais en partie seulement, dans la création et le fonctionnement des entrepôts de coupage, vers 1872. Ces organes, que nous étudierons plus loin !, permirent aux vins étrangers de venir apporter, en toute franchise, le secours de leur vinosité à notre production défaillante. D'ailleurs, les droits de douane de 3 fr. 50, puis de 2 francs (traité franco-espagnol du 6 février 1882) étaient en eux-mêmes assez accueillants aux vins exotiques. Grâce à eux, notre commerce d’exportation put ainsi se procurer à l’Etanger «les diverses qualités de vins riches de couleur, d’alcool, de hHqueur nécessaires à ses opérations, qualités que ne pouvaient produire alors et que ne pourraient produire de longtemps de vieilles vignes phylloxérées, des vignes indigènes de sable ou de submersion et de jeunes plants américains greffés et souvent mildiousés » ?. Remarquons que la crise phylloxérique eut encore un effet indirect sur notre commerce d’exportation. En réduisant nos sorties, elle permit à la concurrence étrangère de s’exercer, de se développer; encore faut-il être reconnaissant au commerce cettois d’avoir pu et voulu, dans des circonstances aussi pénibles, maintenir notre exportation à un chiffre honorable. Enfin une cause générale de décroissance résidait dans l'élévation excessive des tarifs douaniers étrangers, que nous avons eu d’ailleurs fréquemment l’occasion

1 Voir ci-dessous $ 5.

2 Chambre de Com. ce. r. 1892.

de déplorer. 11 faut noter que le fait était en harmonie avec l’évolution douanière. Les tendances Hibre-échangistes, consacrées de 1860 à 1866 par des traités de commerce à peu près généraux à toute l’Europe, étaient, à leur échéance, abandonnées délibérément, pour un retour bien net au protectionnisme !.

Voici un tableau ? des principaux droits dedouane étrangers par hectolitre à deux dates différentes; sa seule lecture suffit à prouver qu'ils opposaient à nos vins une bar: rière difficilement franchissable.

1875 1885 HrbeNroletarres cet ou PA À ait) D TL OÛ HA émane un sr 20 » SU) ee DO OIQNLE EE ne 2300) SE T) — chanémark er 28 » 2R y» SUN CN TE RAR DD) 20) OLA dés en nee re 49 65) 42 7 y LUS IG M Na Nour 06110 JO) tait Unes tira ot 70 6% : y»

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Nous ne pouvons, faute de documents, donner une statistique complète des sorties de vins, mais les chiffres suivants (en hectolitres) sont suffisants pour apprécier l’état stationnaire puis la décroissance de nos exportations *:

1878 1880 1882 1884 1885 1869 LED 08 D 109 S 2784 1565 Hollandene 8.529 9,169 » np 8.112 4,845 Belgique . ... 2.235 AL » » 1.370 1.144 Allemagne . . 18.543 20.440 27.047 21.494 21.293 11.207

1 Moye et Nogaro, op. cit., p. 42 et sqs.

2 Degrully, thèse, p. 331.

8 Chambre de Com. Cette: compte rendu annuel.

Italie ei AT 504 ATEN ASE AA ACCDS 945 SO MTue e Nb 7 » » 1.594 1077 Danemark." RES MAIS » » 1.809 ol Etats-Unis … . 0.125 8.358 8.005 3.098 2.400 1.476 DÉS MIE TSI LOL MP ITS SAIS MR CIO 6.914 DENNAENTES ee een OC fl » » 602104251825

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