‹ Chaleur animale: principes chimiques de la production de la chaleur chez les étres vivantsChapitre 24 sur 86 · SANO ET OXYGÈNE · texte numérisé non relu

SANO ET OXYGÈNE

former de Tacide carbonique aux dépens du san^ : la portion de ce gaz qui est entraînée étant déplacée par une simple action physique pendant la seconde période, comme pendant la première.

Donnons maintenant les calculs calorimétriques. L'élévation de température correspondant au passage de l'oxygène pendant 23 minutes (72- 49) est

D'autre part, pendant le passage de l'azote, le gain par réchauffement extérieur a été de 9^,63 — 9,69 = o°,o83 en dix-sept minutes.

Pour vingt-trois minutes, cela fait o'*,ii2.

L'effet propre dû à l'oxygène est donc

0,220 — 0,112 = o°,io8.

La maise échauffée réduite. en eau vaut 63o,2 ; La chaleur dégagée est donc 68°^So6.

D'autre part, le poids de l'eau vaporisée, à 9'*,9, soit o«',oi62, répond à 9^*^,71 absorbées*

L'acide carbonique dégagé s'élève à o^%o456, avec une absorption de chaleur correspondante^ Mais une partie de cette chaleur est déjà comprise dans la correction du refroidissement» dé** duile des résultats obtenus avec l'azote (voir p. 89). Cette portion serait, pour vingt-trois minutes, de (]i^,o326. Restent seulement o^^ol3

diacide carbonique non compensé, répondant à

En définitive, on a :

Chaleur dégagée, sensible 69^^,06

Chaleur absorbée, répondant à la vaporisation de Teau 9* 71

Chaleur absorbée, répondant au dégagement de Tacide carbonique .... i, 65

Total 79^^42

Ce chiffre répond à 08^,1668 d'oxygène absorbé pendant l'expérience. Si nous le rapportons à 16 grammes d'oxygène, nous trouvons :

7^^66 ; ou, pour le poids moléculaire

0^ == 32 grammes : -+■ i5C*i,32.

Les deux déterminations ont donné, en définitive :

Moyenne + iSCal.ig

Telle est la chaleur dégagée pendant l'absorption de l'oxygène par le sang, et indépendamment des réactions chimiques ultérieures, susceptibles de produire de l'acide carbonique.

Ce chiffre est notable et comparable à la chaleur de formation de composés oxygénés véritables, formés en vertu d'affinités faibles, tels que l'oxyde d'argent, lequel dégage pour 32 grammes d'oxygène, précisément -4- i4 Calo-

SANG ET OXYOÂSNB 'ijW"\

ries ; ou le bioxyde de baryum (depuis la baryte) û -•', ^ -i- 24^*^2 ; ou bien encore le bioxyde de plomb *'/'V. (depuis le protoxyde) : -h 24^*^,5, etc. '•••'

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