Sait. De saillir
2. Sait (lat. saltum ), s. m. : saut. — « Les salz » := à grands sauts.
Salt-perdut : Saut-perdu, nom du destrier de Malcuidant.
Salve, féminin de salf.
Salvement (est à salver (sauver) ce que ornement est à orner), s. m. : salut (dans le sens de mise hors de danger), comme saloetét (voyez ce mot).
Salvetét (ce mot est à l’adjectif salf
(= sauf) ce que sûreté est à sûr), s. f. : salut (dans le sens de mise hors de danger). — « La lei de salvetét », voy. Lei.
Sans, cas sujet singulier de sauc.
Sanson (origine hébraïque), nom propre : Samson. Le duc Samson est un des douze pairs. Il assiste à l’arrivée de Blanchandrin. A Roncevaux il tue l’aumaceur de Moriane, et il est tué par Valdabron.
Sapside (même radical que dans sapin, avec le suffixe eide, devenu ensuite eie et aie, que l’on retrouve dans saulaie, châtaigneraie, etc.), s. f. : bois de sapin.
Sarcou (lat. * sarcogum pour sarcophagum , fr. : sarcou , sargueu, cergueu, puis cercueil par confusion avec le suffixe euil), s. m. : cercueil.
Sarragozeis (dérivé de Sarragoce, avec le suffixe eis (ois) — ensem), adj. : de Saragosse.
Sarrazineis (dérivé de Sarrazin avec le suffixe eis (ois)= ensem), adj. : fait