L'ESTOMAC

Ce n'est pas tout de manger et de boire,

S'il faut en croire Certain dicton tourné comme un refrain.

Je n'en connais ni l'auteur ni la date;

Est-ce Hippocrale, Ou Désaugiers, ou Brillât-Savarin?

Voici ce dicton populaire (C'est de l'homme que l'on parlait) :

« Dites-moi comment il digère, » Et je vous dirai ce qu'il est. »

C'3st en effet l'estomac qui te mène

Machine humaine Qu'un grand ressort anime et fait mouvoirt S'il marche mal, l'horloge la meilicure

Ne sait plus l'heure Et prend toujours le matin pour le soir.

L'estomac dirige la tête.

Et la pensée est un ruisseau Qui prend sa source dans la bête Poui se filtrer lans le cerveau.

272 CHANSOiNS A DIRE

Selon l'état du coi'ps qui la voit nailre,

Elle peut être Triste ou riante alors qu'elle jaillit, Pareille à l'eau qui va calme ou rapide,

Trouble ou limpide, Selon le sol où s'est creusé son lit.

Connaissez-vous un hypocrite, Un bilieux au teint cuivré?

Vous connaissez une gastrite Dans un appareil délabré.

Les môcontents, les pointus et les aigres.

Espaces maigres, Tristes engins, pauvres tempéramenls :

L'ambition, la fureur des richesses,

Lourdes espèces, Grands appétits et mauvais instruments 1

Voyez au contraire cet homme Qui rit et chante en un taudis, Rouge et poli comme une pomme, Il digère, je vous le dis.

Il sent toujours germer dans sa poitrine

La fleur divine.

Fleur de gaîté qui s'ouvre avec le jour. Il est heureux d'un rayon qui l'enivre,

Heureux de vivre, Enclin au bien et dispos à l'amour.

Soignons ce précieux viscère Comme la prunelle des yeux :

Le rétablir, c'est nécessaire; L'entretenir, cela vaut mieux.

Certain mari, gouverné par sa femme,

Un jour réclame L'autorité, signe d'échautfement!

Un purgatif rétablit l'équilibre,

Et, l'esprit libre, Il redevient mouton en un moment.

L'estomac, c'est l'homme lui-même; C'est par là qu'on nous a légué L'esprit malsain et le teint blême, Ou le teint clair et le cœur gai.

Hier, un pinson me lançait sa roulade :

1 Mon camarade.

Lui dis-je alors, te voilà bien joyeux? » Il répondit dans sa trille légère :

« L'oiseau digère Mieux que personne; il doit donc chanter mieux. »

274 CnANSONS A DIRE