LE VRAI MANGEUR
Air . Aussitôt que la lumière.
Aussitôt que la lumière Vient éclairer mon chevet, Je commence ma carrière Par visiter mon buffet.
A chaque mets que je touche Je me crois l'égal des dieux, Et ceux qu'épargne ma bouche Sont dévorés par mes yeux.
Boire est un plaisir trop fade Pour l'ami de la gaîlé :
On boit quand on est malade, On mange en bonne santé.
Quand mon délire m'entraîne, Je me peins la Volupté Assise, la bouche pleine, Sur les débris d'un pâté.
A quatre heures lorsque j'entre Chez le traiteur du quartier.
Je veux toujours que mon ventre Se présente le premier.
Un jour les mets qu'on m'apporte Sauront si bien l'arrondir, Qu'à moins d'élargir la porte Je ne pourrai plus sortir.
Un cuisinier, quand je dîne, Me semble un être d i \ in, Qui du fond de sa cuisine Gouverne le genre humain.
Qu'ici-bas on le contemple Comme un ministre du ciel, Car sa cuisine est un temple Dont les fourneaux sont l'autel.
Mais sans plus de commentaires, Amis, ne savons-nous pas Que les noces de nos pères Finirent par un rep Qu'on vit une nuit profonde bientôt les envelopper,
Et que nous vînmes au monde A la suite d'un souper ?
Je veux que la mort me frappe Au milieu d'un grand repas; Qu'on m'enterre sous la nappe Entre quatre larges plats ; Et que sur ma tombe on mette Cette courte inscription :
« Ci-gît le premier poète « Mort d'une indigestion. »
Désaugiers.
CHANSON BACHIQUE
air : Un chanoine de l'Auxerrois.
On dit que le grave Apollon, Pour inspirer un nourrisson,
Se fait tirer l'oreille :
Moi, quand je tiens le verre en main, Je le vois accourir soudain
Auprès de ma bouteille, S'enivrer de ce jus charmant, Eh! bon, bon, bon, Que le vin est bon 1
A ma soif j'en veux boire.
Lorsque, pour punir l'univers, L'eau se précipita des airs,
Les vagues écumantes Noyèrent l'homme dans leur sein, Ah! s'il eût nagé dans le vin,
Ses lèvres expirantes Auraient formé ce doux accent :
Mourons, mais mourons en chantant :
Eh! bon, bon, bon, etc.
Patriarches d'avant Noé, Vous avez trop tôt habité
Une terre ignorante.
Si vous aviez plus tôt connu Ce joli petit bois loilu
Dont lejus nous enchante.
CHANSONS BACHIQUES
Vous auriez, dans un doux transport.
Dit, en bénissant votre sort :
Eh! bon, bon, bon, Que le vin est bon !
A ma soif j'en veux boire.
L'abbé Patin.
CH4NSON BACHIQUE.
Air : Doux soleil d'Italie (de Fourcy). \
Toi, qui donnes l'ivresse, Toi, par qui nous aimons, Liqueur enchanteresse, Inspire nos chansons.
Oui, tu me plais, père de la Folie, Lorsque, brillant, tu sors du noir flacon ; Heureux par toi, ma langue se délie, Et mon esprit a franchi l'Hélicon; Mon œil qu'éteint la vapeur enivrante, D'un autre monde a rêvé le bonheur :
Et plein d'émoi, dans mon humeur charmante, Je viens chanter ces vers en ton honneur : Toi, qui donnes l'ivresse, etc.
Bien souvent l'or qu'on jette aux pieds des belles Ne peut trouver le chemin de leur cœur, Quand, plus habile à dompter les rebelles, Le vin paraît, et bientôt est vainqueur. Oui, dans mon sein, j'en garde l'assurance, Tu le rendrais, trop coquette Alison, Si je voyais, pour tromper ta jactance, Le jus divin maître de ta raison.
Toi, qui donnes l'ivresse, etc.
Lorsque le dieu qu'on encense à Cythère, D'un autre culte, inquiet et jaloux, Pour se venger, de mon toit solitaire Éloigne, hélas! un objet cher et doux, Bacchus accourt, et son nectar me plonge Dans un sommeil qui n'est pas sans appas,
En ramenant sur les ailes d'un songe Celle que j'aime, émue, entre mes bras. Toi, qui donnes l'ivresse, etc.
Sur son vaisseau, contemplez cet avare ! Son cœur glacé n'a plus qu'un seul désir; Et sur les mers quand, joyeux, il s'égare, C'est qu'en espoir il pourra s'enrichir. Mais le rubis qui flatte son envie, Dans ses reflets a-t-il l'éclat du vin ? Et ces parfums, trésors de la Libye, Ont-ils l'odeur de son bouquet divin ?
Toi. qui donnes l'ivresse, etc.
Dans nos foyers où l'union expire, Où tout s'agite aux cris des factions, Le chansonnier, secondant ce délire, Fait un appel aux noires passions.
Pour assurer le repos de la France, A" ses enfants, ma lyre, tour-à-tour, Module un hymne au dieu de l'espérance, Quand elle chante et le vin et l'amour. Toi, qui donnes l'ivresse, etc.
Si les humains, par un nouveau déluge,
Étaient encor menacés de périr,
J'irais, priant le redoutable juge,
Pour les sauver, en victime m'offrir.
Je lui dirais : « Dieu bon, Dieu juste et sage,
« Je m'offre ici pour subir leur destin ;
« Mais rends-moi doux ce fortuné naufrage,
« En me noyant dans des torrents de vin. »
Toi, qui donnes l'ivresse,
Toi, par qui nous aimons,
Liqueur enchanteresse
Inspire mes chansons.
Fortuné G. de St-Gerniuln.
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