CHANSON A BOIRE

Air du Temps.

Que j'aime en tout temps la taverne Que librement je m'y gouverne 1

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Elle n'a rien d'égal à soi :

J'y vois tout ce que je demande, Et les torchons y sont pour moi De fine toile de Hollande.

Durant que le chaud nous outrage On ne trouve point de bocage Agréable et frais comme elle est; Et quand la froidure m'y mène, Un malheureux fagot m'y plaît Plus que tout le bois de Vincenne.

J'y trouve à souhait toutes choses,

Les chardons m'y semblent des roses,

Les cervelas des ortolans ;

L'on n'y combat jamais qu'au verre :

Les cabarets et les brelans

Sont le paradis delà terre.

C'est Bacchus que nous devons suivre :

Le nectar dont il nous enivre A je ne sais quoi de divin, Et quiconque a cette louange D'être homme sans boire du vin, S'il en buvait serait un ange.

Le vin me rit, je le caresse ; C'est lui qui bannit ma tristesse, Il réveille tous mes esprits ; Nous nous aimons de même sorte; Je le prends, après je suis pris; Je le porte et puis il me porte.

Pour moi, jusqu'à ce que je meure, Je veux que le vin blanc demeure Avec le clairet dans mon corps, Pourvu que la paix les assemble ; Car je les jetterai dehors, S'ils ne s'accordent bien ensemble.

De l'Entoile (l'historien.)