CHAPITRE XIX
L'instruction publique, p. 638. — Les origines des établissements d'instruction en Bourgogne. Les écoles religieuses, p. 639. — Les établissements d'instruction du onzième au quinzième siècle. Laïcisation progressive, p. 648. — L'organisation des écoles aux quinzième siècle, p. 668. — Les collèges municipaux du seizième siècle, p. 691. — Les collèges congréganistes jusqu'à l'expulsion des jésuites. Les études et l'éducation au dix-septième siècle, p. 717. — L'enseignement des collèges depuis l'expulsion des jésuites jusqu'à la Révolution. L'instruction primaire, les collèges, l'Université, l'Académie, les cours publics, p. 744. — L'instruction primaire, p. 751. — Les collèges nouveaux, p. 763. — L'enseignement supérieur et les cours publics, p. 771.