III. — TERRE ARABLE
a sur un bol ou sur une large capsule, et on en déta- (( che les graviers et les débris en jetant un peu d'eau « sur le fond de la passoire renversée.
« En agitant l'eau du bol, les débris organiques « surnagent, les graviers restent au fond. On enlève u les débris organiques et, en répétant l'opération « à plusieurs reprises, on parvient à les séparer assez « complètement des graviers.
« On les fait sécher, on les pèse et on les examine.
« La terre fine,
« qui a traversé le passe-bouillon, est tombée avec « l'eau de lavage dans un grand bocal. . . dis- « posé pour la recevoir. Lorsque la terre est dépo- « sée, on décante l'eau et on transvase le dépôt dans a une assiette. On le fait sécher au soleil ou dans un « four, après la cuisson du pain, si l'on est pressé « d'en faire l'analyse
« On ne doit pas prendre simplement la terre des ce champs, la faire sécher et la soumettre de suite à « l'appareil de lévigation. Il faudrait alors tamiser a la terre à sec sur le passe-bouillon, et une forte parce tie d'argile en mottes compactes échapperait à Ya- « nalyse. On s'exposerait à des erreurs plus grandes (( encore en voulant, pour briser les mottes, pulvé- « riser la terre dans un mortier ; on dénaturerait le « sol en réduisant en poussière d'une ténuité argi- « leuse le calcaire sableux qu'il contient.
ce L'expérience pratique des analyses m'a fait « reconnaître la nécessité d'opérer dans l'eau la séa paration des graviers et de ne jamais employer le ((mortier. En suivant cette marche, les résultats
« numériques sont toujours d'une concordance re- « marquable. »
L'auteur passe ensuite à la description de l'analyse de la terre au moyen de l'appareil de lévigation. La terre déposée, et à demi séchée dans l'assiette, est desséchée complètement à 100° (température de l'eau bouillante).
ce En même temps . . on
« dessèche les filtres (de papier) qui doivent servir « à recueillir le sable et l'argile.
« On pèse les filtres et on enregistre leur poids.
« On pèse 10 grammes de terre.
« . . . .11 est important de peser la terre et « les filtres encore très- chauds.
« On délaie les 10 grammes de terre dans un « verre rempli d'eau. On y laisse détremper la terre (( jusqu'au lendemain. Il est bon d'agiter la terre de a temps en temps avec une baguette de verre. . .
« On enlève le siphon de l'allonge et on y verse ce l'eau et la terre ; on rince le verre à plusieurs re- « prises pour ne rien perdre, on remet le siphon et ce on commence l'écoulement.
« L'écoulement doit d'abord être très-lent ; l'eau « ne doit tomber que goutte à goutte du siphon dans ce le récipient, afin que Teau épaissie en quelque « sorte par l'argile très-abondante, qu'elle tient en « suspension, ne puisse pas entraîner de partie sa- « bleuse. Bientôt l'eau qui coule du siphon devient « plus claire, on peut alors augmenter la vitesse (( d'écoulement de manière à faire naître une petite « veine liquide.
