VI. — FUMIER

singàuït, les 11,360 kilogrammes de fumier seraient devenus 12,988 kilogrammes : excédant 1,628 kil.

Ainsi, en ne tenant pas compte de l'eau que renferme la vieille paille et le foin que Ton appelle sec , en considérant les autres aliments comme étant dépourvus tout à fait d'humidité, on évalue le fumier à 1/7 de moins que si l'on transformait en foin nonseulement le reste de la nourriture, mais encore la litière, d'après leur équivalent, ou, ce qui revient au même, d'après leur azote.

b. Méthode de Schwertz. — Schwertz propose une méthode qui est très-suivie, et qui est fondée sur des considérations qui autorisent à admettre que :