VI. — FUMIER

diviser par 8001e poids du fumier donné parle calcul, et à diviser encore le quotient par 2 ; ou bien encore, on divisera tout simplement le poids calculé du fumier par 1,600 et même par 2,400, si la vidange de la fosse a lieu trois fois par an.

Epuisons ce sujet par un exemple : Soit une é table de vingt-quatre pièces de gros bétail produisant, d'après les calculs, 200,000 kilogrammes de fumier.

Qu'on suppose, en outre, que le système des cultures adopté dans l'exploitation n'oblige à vider la fosse que deux fois par an.

On divisera 200,000 par 1,600, et on aura 125. La surface de la fosse sera donc de 125 mètres carrés, si Tépaisseurde la couche du fumier est seulement d'un mètre ; mais si elle est de deux, la surface sera réduite à 62 mètres 1 /2 carrés.

Une fosse avec ces dimensions pourra donc contenir 125 mètres cubes de fumier, moins le volume de la chaussée. Et comme cette chaussée doit avoir 3 mètres de largeur, et que l'espace de chaque côté ne doit pas dépasser 2 mètres, il s'ensuit que la largeur de la fosse étant de 7 mètres, sa longueur sera tout au plus de 9 à 10. J'ai voulu, par cet exemple, donner une idée de la marche à suivre pour déterminer les dimensions d'une fosse à fumier, mais je n'ai pas voulu dire que toute étable de vingt-quatre pièces réclame exactement une fosse de pareilles dimensions. Cellesci varieront selon la quantité de nourriture et de paille introduite dans l'étable, selon la nature des animaux dont le bétail sera composé, et selon le nombre de fois qu'on videra la fosse en une année.

49. Données qni doivent servir à fixer les dimensions de la pnrinière. — Occupons-nous maintenant des dimensions de la purinière, qui est le complément de la fosse à fumier.

Nous avons vu que, pour une fosse ayant une surface de 77 mètres carrés, M. Boussingault a fait construire une purinière dont la capacité est de 14 mètres cubes : en admettant que ce rapport soit exact, nous n'en conclurons pas qu'il doive être adopté partout. Il nous importe donc d'établir d'après quels principes on doit en fixer les dimensions.

Il importe, avant tout, de connaître la quantité moyenne de pluie qui tombe chaque saison dans la contrée ; ensuite, il faut savoir si la fosse ne doit pas contenir d'autres liquides que le purin et les eaux pluviales ; car, près de grands centres de population, on peut réunir dans la purinière des vidanges liquides pour lesquelles aucun autre réservoir ne sera mieux approprié : dans ce cas, les dimensions devront être plus grandes.

Dans la France occidentale, il tombe à peu près 690 litres d'eau par mètre carré, et, par conséquent, 69 mètres cubes sur une surface de 100 mètres carrés ; mais ce n'est vraiment qu'à la lin de l'automne, pendant l'hiver et au commencement du printemps, c'està-dire pendant quatre mois de l'année, que les eaux s'accumulent, car ce n'est pas à cette époque que le fumier a besoin d'être arrosé. Or, la quantité d'eau qui tombe en hiver sur une surface de 100 mètres carrés est de 17 mètres cubes ; le sixième de l'eau qui tombe en automne et dans le printemps est environ