DES TISSUS

Les divers tissus sont coiinnc les organes élémentaires de la m machine animale; le plus souvent associés entre eux, ils serrent^ directement ou indirectement à raccomplissemcnt des diverses^ fonctions. Aussi avons-nous cru nécessaire d'en faire Tétude a commencement de cette Seconde Partie. L'histoire chimique des tissus précédera ainsi utilement et logiquement celle des organ qu'ils concourent à former, et des fonctions multiples auxquelle ils prennent part.

On a toutefois distrait de ce Premier Livre^ la description tissu nerveux moins encore en vue des fonctions si im|>ortan et si autonomes de ce tissu, qu'à cause de sa composition mè qui rapproche d'une manière frap|)anle, le cerveau, l'œuf et U matière spermatique dont on a formé le Livre \T.

Nous avons toujours fait précéder l'étude chimique de clia<^ "lie tissu, de quelques notions micrograpliiques sommaires. Un ti&^ui n'est pas une substance homogène; chacun des éléments histolo piques qui le composent a sa constitution, ses propriétés, sa com|K:^2»/tion propres. Le microscope nous révèle cette complexité. Il |)eniie< au chimiste de faire le premier pas dans l'étude de cet organisii'e compliqué, et devient ainsi, pour lui, un puissant auxiliaire, en lui donnant une idée précieuse, quoicpie incomplète, de la C4.wih position du lissu et souvent de la méthode à enq)loycr pour en séparer les divers éléments ou les divers principes, dont il doit faire ensuite Tétude chimique particulière et approfondie.

Ueconnaitre les éléments histologiques, les séparer, isoler Irt divers principes inmiédiatsqui les composent, analyser et dtlinir enfin séparément les propriétés de ces espèces chimiques, telle? doivent être les phases successives de l'étude méthodique de tuui