MATIÈRES MINÉRALES DE L'OS

Outre le fluorure de calcium, on trouve aussi dans les os, d'après Zaleski, du chlore à F état insolitble^ sans doute en combinaison avec les phosphates, car on sait que dans l'apatite une partie du fluorure peut être remplacée par du chlorure de calcium, et former aussi une combinaison insoluble.

Il existe en outre dans les os des traces de sulfates, de silicates, d'oxydes de fer, et peut-être un peu de chlorure de sodium et de cuivre.

VartetloBS dans la eomptMlClon des os. — Les OS des différentes

parties du squelette n'ont pas la même composition. Voici quelques nombres à cet égard :

QOAKTITÉ DB CC50RE CO^TEXUE DAXS 100 PARTIES d'oS.

Femme de 22 ans. Femme de 25 ani.

D'après Frémy. ff après Bibra,

Fémur, tibia, os occipital. . « Ci. 6 68.4 à 68.8

Huménis 04.1 69.25

ClaTÎcule » 67.51

Côtes » 64,57

Sternum » 51.45

Omoplate 05.5 G5.48

Vertèbres 54.25 »

Crâne 64.1 »

Pour le même os, la substance compacte donnerait, d'après Frémy, plus de cendres que la partie spongieuse*. Ainsi, dans le fémur, il a trouvé : cendres^ partie compacte, 64,3; partie spongieuse, 59,7 ; — carbonate de chaux, partie compacte, 9,3; parlie spongieuse 7,0. D'après Bibra, le poids de ce dernier sel serait, dans la partie compacte, par rapport à celui de la partie spongieuse, comme 8,35 : 19,37.

Les os d'herbivores et de cétacés sont plus riches en carbonates que ceux des carnivores. Les os des oiseaux granivores sont plus chargés de sels terreux, et surtout d'acide silicique.

La composition de Tos varie-t-elle aux divers âges? Malgré de nombreuses analyses dues à Bibra, Frémy, Friedieben, Zalesky... On ne s'accorde pas encore à ce sujet. Voici quelques nombres :

* Obsenration confinnée par Bibra et Fbericbs. Partie compacte 69,5 pour iOO de oeodres, partie spongieuse Cl, 8 pour 100,