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Pour les jeunes os seulement.

358 TISSU OSSEUl.

sout-il, dans les liquides chargés d'acide carbonique, acide qui transformé partiellement, en présence de Feau, le phosphate tribasique en phosphate acide et bicarbonate de chaux :

Phosphate tribasiqoe de chaux. Phosphate acide de chaux. Bi-carbonate de chaux.

et le bicarbonate de chaux, mélange au phosphate acide, se précipitcrait-ii, en présence des alcalis du sang, ou par le simple départ de Tacide carbonique, en donnant de nouveau du phosphate tribasique et un carbonate alcalin, comme on sait que cela a lieu artificiellement? ou bien le phosphate tribasique de chaux est-il rendu soluble dans l'économie par les chlorures alcalins, car les solutions de sel marin, de sel ammoniac, etc., en dissolvent une petite quantité? ou bien encore ce phosphate est-il dissous à la faveur de la matière organique S et le mélange intime d'osséine et de phosphate se prccipite-t-il dans Tos pour une cause qui nous échappe encore? On ne saurait aujourd'hui donner à cet égard de réponse satisfaisante.

Le fluor existe dans les os; on peut s'en assurer aisément et le dégager à l'état d'acide fluorhydrique, en chauffant la terre osseuse avec de l'acide sulfurique. Il est un minéral, l'apa^i^^, qui contient le fluorure de calcium uni au phosphate tribasique de chaux. Sa constitution est exprimée par la formule :

CaFl^

Dans ce composé, le poids de fluorure de calcium est à celui de phosphate de chaux comme 1 : 11,9. On peut admettre que dans les os le phosphate tribasique et le fluorure de calcium soient unis à l'état d'apatite ; mais, d'après les analyses de terre osseuse qui ont donné le plus de fluor, le rapport du fluorure aux phosphate terreux des os est comme 1 : 1 7,6, en admettant que le phosphate de magnésie remplace le phosphate calcique molécule à molécule. 11 est donc évident qu'une portion au moins du phosphate tribasique de chaux n'est pas, dans la terre osseuse, unie au fluorure de calcium sous forme d'apatite.

^ Ceci paraîtrait plus probable d'après les expériences de Wœhler qui montrent que l'eau extrait toujours une petite quantité de phosphates de l'os pulvérisé.