LYMPHE ET CHYLE

mée de matière mélanique dérivant d'une altération de l'hémogiobine, mais qui, dans les ganglions bronchiques surtout, est le plus souvent formée par des particules très-ténues d'une substance riche en carbone et que Ton croit provenir de l'air extérieur. Enfin, les ganglions lymphatiques peuvent subir la transformation graisseuse ou plutôt dégénérer par Tenvahissement du tissu adipeux.

Les chylifères sont les conduits lymphatiques des villositcs intestinales. Remplis de la lymphe ordinaire chez l'animal à jeun, ils ne contiennent un liquide spécial, le chyle, que pendant la digestion.

Caractères mierfMMopiqnea. — La lymphe remplit les canaux lymphatiques. C'est un liquide tantôt transparent, tantôt d'un blanc ou d'un jaune opaque. On observe au microscope, qu'il est composé d'un plasma au milieu duquel nagent des corpuscules divers. Ses éléments cellulaires principaux portent le nom de corpuscules lymphatiques et sont identiques aux globules blancs du san|^^ Ces globules devionnent plus nombreux quand les lym[)hatiques ont traversé un certain nombre de ganglions. Dans certains points de son trajet, la lymphe contient en outre de trèsfines granulations formées de corps gras neutres enveloppés d'une mince couche do substance protéique. Enfin il existe aussi dans la lymphe des globules sanguins, surtout dans celle de la rate et du canal thoracique, globules un peu plus petits et moins colorés que ceux du sang, et qui résulteraient, suivant quelques auteurs, d'une transformation des globules blancs*. Ces divers éléments figurés produisent l'opacité de la lymphe.

Il se passe dans les ganglions lymphatiques un échange actif et continu entre les matériaux du sang et ceux de la lymphe. Lcs^ corpuscules lymphatiques paraissent être entraînés par le courant de re fluide à travers les cavités des ganglions qui en sont comme

* Vov. N.issc, Ilandw. <l. Pfnjx'wl., t. H, p. Ô03 ; Klolt:^, Archiv. de VIrc/iotr, t XXXVNI.p. lîK); ncpllclicr. ibid., t. XXXVI, p. .'^04.

bourrés. On fera au chapitre suivant Tétude de ces éléments (Voir Globules blancs).

Propriété* phjalqves et ehimi4ve•^ — La lymphe CSt UU liquide légèrement visqueux, opalescentou opaque, suivant la quantité de granulations quelle contient et suivant son origine ; quelquefois elle est tout à fait transparente et citrine. Sa saveur est légèrement saline. Sa densité est variable ; elle est de 1,022 d'après Magendie, de 1,057 suivant Marchand et Colberg, de 1,045 d'après Krimer. La quantité d'eau qu'elle contient parait diminuer quand l'animal souffre de fa faim. La lymphe est alcaline, mais moins que le sang.

On n'est pas encore parvenu à séparer le plasma des globules et des granulations lymphatiques.

Extraite des vaisseaux, la lymphe'se coagule en général au bout de 5 à 20 minutes et donne, comme le sang, un caillot et un sérum. Cette coagulation a lieu dans le vide, l'hydrogène, l'acide carbonique. Le poids du caillot représente de 5 à 19 millièmes de celui de la lymphe, et peut s'élever jusqu'à 45 millièmes d'après C. Schmidt.

n est formé de fibrine humide, très-analogue à celle du sang, englobant entre ses fibrilles les éléments lymphatiques figurés. La fibrine peut cependant manquer quelquefois entièrement dans la lymphe. D'après la théorie de Schmidt, cette coagulation serait, comme pour le sang, due à l'action de la matière fibrinogène sur la matière fibrinoplastiquc. (Voir le chap. suivant.) La première de ces substances étant en excès, une partie reste dissoute dans le sérum et peut en être séparée par les moyens qu'on indiquera plus loin .

Gubler et Quevenne ont remarqué que le caillot incolore de la lymphe peut prendre à l'air une teinte rougeâlre, fait curieux qui pourrait bien être lié à la genèse de l'hémoglobine sous rinlluencc de l'action de l'oxygène sur l'un des principes protéiques de la lymphe. L'analyse de C. Schmidt rapportée plus bas, fixe à 2 millièmes environ le poids de la fibrine contenue dans cette humeur. Ce poids peut du reste s'abaisser jusqu'à -j- millième et s'élever jusqu'à 5 millièmes.

Le sérum qui se sépare de la lymphe après la formation du caillot, contient en suspension des granulations graisseuses et quel-

• Outre les auteurs cités dans le courant de l'article, voyez KOhxe, Physiolog. Che mie, p. 252; et Gonnp-BRSAXEZ, ib'ul., p. 357.

440 LYMPHE ET CHTLE.

ques globules blancs, et en solution de 30 à 55 pour iOOO parties de sérum de matières albuminoïdes coagulables par la chaleur, ainsi que 2 à 3 pour 1000 de substances protéiques que la chaleur ne coagule pas, mais qui se précipitent lorsqu'on ajoute de falcool au sérum : ces substances sont analogues aux peptones. Il contient en outre du sucre, de l'urée, des matières extracti?e8 parmi lesquelles des lactates, de sels minéraux. 11 ne parait pas exister de caséine dans le sérum de la lymphe, car ce liquide n^est coagulé ni par Tacide acétique ni par la présure.

Les graisses de la lymphe sont en proportion variables. On les a peu étudiées. Une partie est formée de principes gras neutres ; d'autres sont à l'état de savons alcalins; d'autres ne sont pas de véritables graisses, mais des corps analogues à ceux que fournit le sang et la matière nerveuse quand on traite leur extrait ps^ Talcool et l'éther (eérèbrine, lécithine, protagon, cholestérine peutêtre). Comme l'on sait que ces graisses proviennent du chyle, il est permis de penser quil existe aussi parmi elles, ainsi qu'on Ta démontré pour ce dernier liquide, des matières grasses toutes particulières découvertes par M. Dobroslavine\ et qui appartiennent à la classe des amides. L'une d'entre elles, bien cristallisée a la constitution exprimée par la formule :

2 C*«U»»0 AzII

L'urée a été découverte par Wurlz dans la lymphe. Voici «l'.iprès ce savant, les proportions relatives d'urée dans 100 |iarli«*> de sang, de lymphe et de chyle de divers animaux.

Sing.

Lymphe.

Chyle.

Chien. . .

Vache. . .

Cheval . .

Taureau. .

Le glucose a été signale dans la lymphe normale par Gubler et Quevenne, et ce fait a été confirmé par Poiseuille et Lefort*. Ces derniers ont trouvé dans 100 parties: lymphe de chion 0,166 de glucose, le sang du même animal en contenait des trace:::

* Duil, Sor. chim., t. XIV, p. 180.

• Compt. rend. Acad. sc.^ l. XLVI, p, 077

lymphe de vache 0,098 de glucose, sang 0,055. Le sucre n'augmente pas dans la lymphe quand on en ajoute aux aliments. {CL Bernard).

Les matières extractives de la lymphe sont mal connues. Staedeler et Frerichs y ont signalé de la leucinc, et pas de tyrosine.

Les substances minérales de la lymphe sont : Teau, en quantité variable, mais plus grande que dans le sang ; le chlorure de sodium qui y est abondant ; des phosphates et carbonates alcalins et terreux; des sulfate<, des lactates, un peu de fer; des gaz qui n*ont pas été examinés.

Nous donnons ici un tableau de quelques analyses de la lymphe. On fera observer, du reste, que ce liquide subit à travers les ganglions une élaboration successive qui, sans cesse, change sa constitution et l'enrichit de matériaux fixes au fur et à mesure de son trajet. Comme le sang veineux lui-même, la lymphe des diverses parties du corps possède donc une composition variable.

1000 parties de la lymphe du cou d'un poulain nourri de foin, ont donné à C. Schmidt les nombres suivants :

Sérum 955.2

Caillot 44.4

Le sérum et le caillot étaient ainsi composés :

1000 parties iOOO parties de sérum. de caillot.

Eau 957.61 907. 3!2

Fibrine » 48.66

Albumine. 52.02

Graisses 1.23 5t. 53

Matières organiques diverse!. . 1 . 78

Sels 7.50» 9.6fi«

Les sels minéraux de la lymphe totale se décomposaient ainsi : chlorure de sodium 5,65 ; soude 1,27 ; potasse 0,16; acide sulfurique 0,09; acide phosphorique 0,02; phosphates terreux 0,26. En tout 7,47 de sels pour iOOO.

* Contenant : 5,65 de chlorure de sodium ; 1,50 de soude; 0,11 de potasse; 0,08 d'acide sulfuriquc; 0,02 d'acide phosphorique; 0,2U de phosphates terreux.

• Contenant : 6,07 de chlorure de sodiuui ; 0,60 de soude; 1,07 de potasse; 0,18 d'acide sulfurique ; 0,15 d'acide phosphorique; 1,59 de phosphates lerrcnx.

442 LYMPHE ET GHYUB.

Voici quelques analyses de la lymphe totale :

I II lll IV

Eau 93.477 96.556 96.10 M5.76

Fibrine et corpuscules. 0.063 0.120 0.25 0.('.^7 Albumine, albuminates

ctpeptones 4.280 i.200 S. 75

Corps gras 0.920 traces traces

Matières oxtractivcs . . 0.440 1.569 0.69

Sucre de raisin. . . . 0.050 » •

Chlorure sodiquc. . . 0.640

Lactato sodique .... »

Phosphates alcalins. . 0.180 } 0.585 ) 0.21 ) 0.75

Carbonates alcalins et

sels divers..

I. QuBTENRE ET GuBLER. Vais8(uiux variqueux lymphatiques d'une femme. — U. Rct<. Lymphe des membres postérieurs d*un Ane nourri de fèTCs et d*avoiiic. — lit. (în- Lt!f. Lymphe de cheral, plexus lomlmire. — IV. Screbbr. Lymphe humaim*.

ARTICLE m

Les lymphatiques de la muqueuse intestinale contiennent, quaiul l'nnimal est à jeun, une lymphe claire semhlahle à celle des autres parties de Téconomie et ayant surtout le sang pour origine. Mais au moment de la digestion, ces vaisseaux se remplissent d'^un liquide rendu laiteux par de nomhreuses granulations formées de graisses et de matières alhuminoïdes. C'est à ce liquide, qui résulte do Tahsorption par les villosités du produit de la digestion intestinale, qu'on a donné le nom de chyle.

Avant de traverser les ganglions lymphatiques du mésenltTC, le chyle ne contient que peu ou pas de glohules hlan<*s : on y rencontre surtout un grand nomhre de très-fines granulations, principalement formées de corps gras neutres envelop|M'»s d*une mince couche de matière protéique : après avoir suhi raction de Tacide acétique elles se dissolvent partiellement dans Télher. A mesure que le chyle passe dans de plus gros vaisseaux, ses glohules blancs augmentent, tandis que ses granulations graisseuses diminuent, mais une c^rt^iine quantité en est versée dans le sang dont elles

contribuent à rendre le plasma opalin. Peu à peu ces graisses se saponifient partiellement, disparaissent, ou passent à Tétat de combinaisons complexes.

Le chyle renferme en outre d'autres granulations plus volumineuses qui semblent être des débris de corpuscules lymphatiques*, et quelques globules sanguins en état de formation.

Le chyle est un liquide laiteux, jaunâtre ou quelquefois rosé, d'une odeur et d'un goût fades; son poids spécifique varie de 1,012 à 1,022; il est toujours alcalin'. Hors des vaisseaux, il se coagule en quelques minutes. Son caillot incolore et mou, est formé par une fibrine gélatineuse peu contractile, se dissolvant très-aisément dans les solutions diluées de sel marin, et englobant des corpuscules figurés. Le caillot se colore en rose au contact de Tair.

Le sérum du chyle est trouble ; l'agitation avec Féther l'éclaircit. Il contient de l'albumine analogue à celle du sérum sanguin ; des substances protéiques en partie précipitables par l'acide acé* tique étendu, en partie précipitables par l'alcool. Ce sont des pep^ tones dont le poids peut, dans le chyle, s'élever pendant la digestion jusqu'à 6 à 7 p. 1000. Ce sérum contient en outre quelques graisses et une petite quantité de savons à acides gras, des lactates, de l'urée (Wurtz), du sucre de raisin, et surtout une proportion notable (4 à 5 millièmes), de matières extractives mal connues sans doute variables avec le genre d'alimentation. Le chyle laisse de 50 à 100 millièmes de son poids de résidu sec. 7 à 14 p. 100 de ce résidu sont formés de matières minérales, riches en sels alcalins, surtout en chlorure de sodium, et contenant aussi quelques sels terreux et un peu de fer.

Nous inscrivons ici, d'après C. Schmidt, la composition du chyle du canal thoracique d'un poulain nourri de foin, d'eau et de farine. Il donnait après coagulation :

Scniin 067.44

Caillot 52.56

voici quelle était la composition de chacune de ces parties :

* llensen, Zeituchr. f, Wisiench. Zoolog., l. II, 259.

' Quelle que soit la n'aclion du liquide intestinal. Il doit cette propriété ù un peu de bicarbonate et de phosphate de soude.