CHAPITRE V. — Tissu osseux

§ 1 . — Tissu osseux proprement dit 550

Notions histologiques, 550. — Composition générale de l'o*:, 352. — Valières organique» de ros,555. — Oi»éine. 555. — Gélatine, 555. — Matières minérales de l'os, 556. — Variations dans la composition des os, 559. — hé%;i9- •imilation de la terre osseuse, 361.

TABLB DES UATIÈRES. 589

§ 2. — Les dents 361

Structure, 361. — Denline ou ivoire, 362. — Émail, 363. — Cément, 363.