V.OIO
\..U- jjillil liu »ciu de roclii.-s do iirutugiiie.
eau de la source des pan.\ots près
u'avai.i.on (yonnk)
d'après Vauqiieliii et Bouchirdat.
Carbonate de chaux et carbonate de potasse 0»'.032
Chlorure de sodium et chlorure de calcium 0 .015
Silice 0 .021
O^-.UOO
Elle sort d'uue roche '^raMitique; !>ou gi>ûl est euelleiit.
La trop grande pureté de ces eaux (ait leur écueil ; une nourriture suffisamment végétale doit suppléer au manque de sek calcaires.
Passons aux sources des terrains stratifiés. Ici le problème se dédouble. Si les eaux filtrent à travers des couches de calcaire pur ou entremêlées de silice ou de silicates et presque libres de végétaux à leur surface, elles se chargeront de carbonate de chaux dissous en partie à la faveur d'un excès d'acide carbonique \ ainsi que d'une faible quantité de silice, de chlorure de sodium, de magnésium et de sulfates que l'on retrouve toujours dans les terrains stratifiés. En voici deux exemples :
SOUBCI DE HBmriLLK, VBR8AMT OCCIDEHTAL
DU puteau de la brbsse près LT0?I
SOURCB DD DDC, BUES A BÂBBOim
d'après A. Gautier.
d'après Dupj»quier.
Carbonate de chaux ....
Sulfate de chaux
Chlorure de calcium. . . . Chlorure de sojium. . . .
Silice
Ghlori:re de magnésium. .
Matières organiques. . . .
0«'.20n0 0 .0083 0 .0111 0 .OOôO
indéter.
traces.
traces.
Carbonate de chaux ....
— de m;ignésie. .
— de protoxyde de
fer
Chlorure de sodium ...
Sulfate de soude
— de chaia
Silicate de chaux
Acide phosphoriquc et alumine
Matières organiques . . .
ludures et brom. de manga-
nèse; azotates silicate,
de cuivre (0«',00057). .
traces.
Elle est alimentée par des pluies qui ont iiltré à travers un terrain foriiié de gaU't», de aablct et de puudingue» à cimenl calcaire. O^'.SlTS
Émerge d'un terrain liasique. formé da couchr» calcaire» el dolomitiques en partie inéiamorplji>ée».
Telles sonl les eaux de source les plus communes et les meilleures , celles qtii peuvent être citées comme types (i*caux potables.
Mais les pluies pourront tomber sur des bassins couverts de végétaux, se charger d'un excès d'acide carbonique, entraîner des matières végétales, des phosphates, de la silice, des sels ammoniacaux, lies azotates, et dissoudre, h la faveur de ces substances, une certaine quantité de sels insolubles, surtout de Talu-
I Frcscnius a montré qu'à 100* un litre d'eau pure dissout t-t^JI.'Sde carbonate de baux neutre. Peligot à 15* a trouTi^ O'SOiO de calcaire dissous par litre.
EAUX COUKANTES.
mine. Ou bien elles pourront traverser des bancs de gypse, de sel gemme, des terrains pyriteux ou anthraciteux, se charger d un excès de sulfates, de chlorure de sodium, de sels de fer, de matières organiques, de sulfures, et devenir ainsi de mauvaises eaux potables. En voici deux analyses : La première est celle d'une eau qui peut encore être bue, la seconde celle d'une eau impotable :
SOUBCE DE 8T-RICAI8E, PBÈ8 ROUEN
[Girardin et Prcissier.)
Carbonate de chaux . . 0" . 931
Sulfate de chaux. . . 0 .617
Chlorure de sodium . . 0 .091
— de magnésium 0 .0()7
— de calcium. . 0 .042 Acide nitrique. ... G .005 Matière organique . . . traces.
SOCBCC DE LA MOUILLiBB, PB&S BESANÇOK
(H S»« a. DeviUe.)
Carbonate de cbaux . .
Silice
Alumine
Sulfate de chaux . . .
Chlorure de calcium.
Chlorure de magné-
sium . . .
Af otate de soude . . .
— de potasse. .
0«'.5085pir litre
Elle sort des terraios jorasiques du Doubs.
1>'. 753 ptr litre
Cette eau <^ort d*un coteau calcaire. — Elle e*t dure, indigote, impropre à la cuisson des légumes et au favonnage.
On voit donc non-seulement qu'il y a des différences très-tranchées entre les diverses espèces d*eaux de source, mais encore d'où viennent ces différences et comment on peut quelquefois les prévoir par la connaissance des terrains, de leur configuration, de leur composition et de l'état du sol.
Pour nous résumer nous dirons que les eaux de source sont souvent excellentes, surtout quand elles sortent de terrains secondaires ou tertiaires et lorsqu'elles jaillissent sur le versant des montagnes de moyenne élévation ; mais qu'elles peuvent aussi dans certains cas être impotables et même dangereuses. Elles ont sur toutes les autres ces avantages, d'avoir une température et une composition à peu près constantes, de ne dissoudre presque pas de matières organiques, et d'être en général limpides en toute saison.
Eanx de pales areésieiM. — Tout ce que nous vcnons de dire des eaux de source s'applique aux eaux de puits artésiens. Mêmes rapports entre la composition de ces eaux et celles des terrains où elles séjournent; même impossibilité par conséquent do donner une formule de leur valeur alimentaire. L inclinaison souvent très-grande des couches stratifiées que le forage peut successivement rencontrer ne permet pas toujours de préjuger, même
i6G DE^ EAUX.
pour (les puils voisins, que les eaux que Ton obtiendra, appartenant à la même nappe, auront la même composition. C'est ce qui a eu lieu pour la citadelle de Calais où deux puits très-rapprochés fournissent des eaux qui donnent Tune 2*%51 de résidu fixe par litre, l'autre Q^.bS.
Les eaux de puits artésiens sont souvent désaérées, chargées de sulfates et quelquefois de silice. 11 serait imprudent de compter uniquement sur elles pour lalimentation d'une grande cité.
Eaux de riirières et de fleoires. — Elles ont pour origine les eaux de source qui s'écoulent à la surface du soi, et celles de la fonte des neiges et des glaces sur les hauts sommets des grandes chaînes. C'est ainsi que du mont Blanc s'écoulent les eaux du Rhône, du Rhin et des principaux affluents du Pô.
Ces eaux peuvent être à leur origine, de qualités très-diverses, presque pures de sels, comme les eaux de TYonne et de la Sèvre, ou chargées et impropres à la boisson comme celles du Pô et du Tibre. Mais en général, à mesure qu'elles s'éloignent de leur point d'émergence, elles se minéralisent aux dépens des formations qu'elles traversent, elles reçoivent de nombreux affluents, parcourent des pays cultivés, traversent des villes, subissent l'action de l'air et de la lumière, et changent ainsi de composition et de propriétés.
Outre les transformations successives qu'elles subissent durant leur trajet, ces eaux reçoivent, pendant l'été surtout, les torrcnt<t des montagnes alimentés par les pluies et la fonte des neiges ou des glaciers, ou bien elles s'altèrent en quittant leur lit et s'ét^ndant sur de vastes surfaces cultivées. Aussi sont-elles soumises a de grandes variations. On ne peut citer d'exemple plus remarquable que les eaux de la Marne ; analysées à différentes époques par divers chimistes, elles ont donné :
Résidu fixe. Carbonate de chaux.
0<^ 1 80 0.105 ( Vauquelin et Boucbardat ) .
