I.AXACirs. Yoy. Par^atifti

Lécithlne, H, \i)9. — dans le cer> veau; son rôle dans ralimentation, 1, 64. — dans le globule rouge, I, 460.

— dans le plasma sanguin, I, 516.

dosage de la — danslo globule sanguin, i, 549. — du jaune d'œuf, II. 236.

La — peut dériver de la vitelline, II, 234. — dans le sperme. II, 245. — dans le lait. II, 255. — dans le pus, I II, 472.

liégimies. Classification des — alimentaires, I, 46. — herbacés; leur composition, I, 49. — riches en albumine et azote, I, 50. — mucilagineux et salins. I, 50. — riches en principes acides, I, 50. — exempts d'nmidon, I, 50. Rôle des — dans 1 alimentation, I, 50 et 51. — trop abondanis dans l'alimentation ; effets. I, 51. Altération des — , I, 131. Conservation des — par dessicalion, 1, 140.

Iié^nnilneases. Les gi^ines de — contiennent les sels du sang, I, 48 Les graines de — sont riches en fer,

I, 48. Composition des principales semences de — , I, AT. Fruits de — , tableau de leur composition, 1, 46.

lieptomitas dans les urines, II, 420.

lieptotrlx bucfialls, I, 25. — dans les selles. II, 297.

I«eiicine. (Composition, 1, 260. Constitution, origine ne la — ,1, 263. — Quantités de — produite par la décomposition des matières protéiques, 1. 245. Constitution de la —, 1, 260. Dérivés de la — , par oxvdation, I, 261.

Recherche de la — dans un liquide organique, 1, 29i et 205. — dans le suc pancréali(jue, I, il 5. — dans le

Froduit de la di;,n*sti(>n pancrcaliquc, , 417. — danslo plasma sanguin, I, 516. — dans la ralo, I, 561. — dans le pancréas. 11, ^8. — du foie, 11, 92. — dérivée de l'indican urinairo,

II, 28. Dosage de la — dans les urines, II, 76. — dans le poumon, 11, 151. — dans la salive des hystériques, II, 279. — cérébrale, II, 213.

A. GAUTIER. CniU. APP. A LA MKD. T« II.

— dans les selles morbides, II, 294.

— dans les urines pathologiques, II,

Leacoeytes, voy . CHobules blantea.

Leacocythémie. État du sang dans la — , H, 319. État des reins aans la —, II. 342.

Levain, I, 100 et 101. Action du — sur la farine, I, 101.

Levure de bière, I, 23. Sa composition, I, 266. — dans les urines, II,

Liehen d'Islande. Composition, I,

Lipome, II, 519.

Liquide aUantoVdIen, II, 119. Tableau de sa composition, II, 120.

Liquide amnloiique, II. 119. Tableau de sa composition, II, 120.

Liquide cérébro-iipinai . II, 118.

Lumière. Versée à la surface de Tatmosphère, I, 30. Action delà — sur Torganisme, 1, 50.

Lymphatiquen. Canaux et fanplions. I, 436. Structure des — , I,

Lymphe. Caractères microscopiques de la — , I, 438. Propriétés physiques et chimiques de la — I, 459. Composition de la — ; tableau, I, 441. — pathologique, II, 339.

maladies. Voy. aussi Fièvre. Les

— contagieuses sont dues à des ferments, I, 20. — d'Addison, I, 562. Salive dans la — de Brightj H, 279. État du sang dans la — de Bri^^ht, II, 333. État du sang dans les

— infectieuses. II, 32il. État du sang dans les —du cœur, II, 334. État du sang dans les — de la moelle, II, 335.

— État du sang dans la — saturnine, II, 358. Variations de l'urée dans les

— aiguës du foie, 11, 550. Résumé de l'étal du sanp dans les — chroniques, 11, 309. Variations de l'urée dans les

— chroniques, II, 560. Variations de l'acide urique dans les — chroni'jues, II, 36S et 569. Variations de l'urée dans les — du cœur, 11, 562. — s'accompagnent d'albuminurie

- qui

TABLE ALPHABÉTIQUE ET METHODIQUE

384. État du lait aécrélé dans li aiguës, 11, 438. Ëlal du lait dans le» — chroniques, II, 439. — broniée, 11,520.

. Variations de la — !s morhides, II; ÔSI.

e dans l'organismo, 1, 275.

Mm. Composition de la chi de— ,1,61.

Matériaux awotém. Voy. IMatièrm

prolélqnM.

Matières adlpogénca, I, i^.

Matières albomlnoIdeB. Yoy. Matières protélqaea.

Matières allmentalrea. Voy. All-

Matlère* amjiaeèca. Voy. aussi Amidon. Digestion paocrûatique des —,1,418.

nUdère amjlolde, 11, 534.

Matières aaotèes. Voy. Matières protèlqnes. Assiniilalioli et désassimilalion des — , 1, blb.

Matière* asotècs non protèiqnes comme al imonts, I, 41).

MaUèrc cérébrale grasse de Yauquetin, il, in.

Matières eoUagènes comme aliments; leur com|)Dsition générale, I, 37,40. ~ dans)epus,ll,467,47l.

MaUère colloïde. Il, 531.

Matières colorantes. Voy. aussi Plenwnts. — du plasma sanguin,!, M G. Les — ingérées peuvent passer dans les urines. II, 55. — des urines normales, 11, S6. Leur détermimlion dans les urines, II, GO. — des urines iialhologiqucs.Il, 375. — de la bile, 11, 107. D où dérivent les — de la bile II, 108. — de la bile employées comme réactifs des épitliéliuins. 11. 123. — des calculs biliaires, U, 4^8. — duns les sueurs, 11, 435.

Matières eKlrnctlven de tu viande ; leur râle dans l'aliincnl.ition, I. lOU. Les - fournissent de l'azote à l'écononiie, I, 576. — déri?i'es par désassimilatioD des matières proti'-iuues, I, -J59. — de la lymphe. 1, 441 . — du sérum. 1, bl4. llosiige des — clans le sérum sanguin, 1,552. — du cerveau, 11.105, \m, Wi. — des urines. II.