Variations des — des urîneS
dans les maladies. II, 370 et suii.
Les — non éliminées par les urines deviennent la cause de troubles lonctionnels, 11, 571. — des urines Jeun relations avec l'urée, 11, 371, —de l'urine avant et pendant l'accès cle 6èvre intermittente, U, 371 {noie).
L'accumiildtion des — dam le sang coïncide avec une recrudescence de la fièvre, H, 372. — du sang et de l'urine dans le choléra, II, 3'i2. EiïeU de leur accumulation dans le sang, II, 373. Les — s'accumulent dans le sing et l'urine durant la Gëvre, II, 573.
Substancesqui enrayent la production ou r accumulalion des — dans l'oi^
Sanisine, il, 374. M < lliodc générale 'analyse immédiate des —, I, 3SJ.
Msulères Kealea. Voy. Ezcré-
sin-
Matléres d« la générallon , n, 2 1 * ' Voy. Œnf et Sperme.
Madères grasses. Les — sont Tdodues, niais nnn digérées dans l'eslomac, 1,406. V'oi/. aus9if:arposra>.
Matière tiljnagéan, I, 209. Yeij.
Nierils, 1, 45. — du bouillon et du bouilli, 1, 111. — de la viandr, comparaison avec celles du sang, du lait, du cerveau. Il, !Z14. — deseaui de pluie, I, 173. Les — des eaui de pluie varïtot avec li^s divers lieui, I. 174, Les — des tissus ne sont pas loih jours représentées uar Its cendres, I.
272. Rôle des — dans bs corps pii>téiques, I, 'îi,9. — de l'organisitie ; leur rôle, I, 259 et 2Ï1. .- du gk^ liule rouge, I, 485. — du sang, comparaison avec celles du lail, de 1" viande et du cerveau. 11, 214. — des os, I, 336. — de» urines iiwmalcs, 11, 36. Passage des — daus les urines, U, 46. Assimil;i|ion et désassimilalion des — , I, 579. — île la sueur. 11. 82. — du ccrvrju. II. me, — du jaune d'œuf, 11, 235. V»riations des — dans l'œuf qui cotivr, II, 259. — du lait. II. 255. — dans lu sang UMirbide, II, 51 6.— des sueurs uwrbides, U, 435.
TABLE ALPHABÉTIQUE ET MÉTHODIQUE
bVj
latlére ncrreaae. Cellule nerveuse, il, 187. Historique des recherches sur la — , n, 192. Composition générale de la — , II, 194. — blanche, grise; leur poids spécifique, II, 195.
Eau de la — ,11, 1 95. Substances albuniinoldes de la — , II, 195. SubsUmces extractives do la — , II. 195.
Gholestérine du cerveau, H, 198.
iuosite cérébrale, II, 1P6. Sois minéraux du cerveau. H, 196. Analyse des parties crises et blanches du cerveau, II, 197. Substance grise; substance blanche, II, 210. Influence de rage sur la composition de la — , II,
198. — delà moelle, II, 198. Substances protéiques de la — , II, 198.
Lécithines contenues dans la — , H,
199. Proiagonde la —, II, 202. iV^vrine ou Choline, II, 205. Cérébrine, II, 206. Choleêténne de la —, H, 209. Séparation des graisses, de la cholestérine, de l'inosite de la — , II, 210. Substances extractives de la —, n, 212. Eau de la —, II, 195, 213. Sels minéraux de la — , H, 213 et 214. Graisses cérébrales, II, 209. Action des réactifs sur la mise en activité de Li — , II, 215.
Phénomènes chimiques corrélatifs de Tactivité nen'euse, II, 215.
lAtiérea ori^anlqucs. Voy. aussi Matières extractives. — en état de décomposition dans les eaux potables, I, 185. Dosage des -— dans les eaux, I, 200. Leur altération dans Téconomie et leur passage dans les urines, II, 34.
I Attires pif^entalres. Voy» Plg-
HAtlères protéiques.
(A). Étude GéitéRALK des matières protéiques. I, 231. Propriétés générales des —-, I, 251, 230. Leur état dans Torganisme, I, 252. Classification des — , 1, 252. Proniière clisse des — ou Substances albuminoïdes proprement dites, I, 2.Î3. Deuxième classe des — . ou Substances collaqènes, 1, 233. Dessiicalion des — , i, 240 et 241. Diffusibilité des —, 1, 241. Action des — sur la lumière
rolarisée, I, 241. — cristallisées, , 241. Action des divers réactifs sur les — , \y 241. Décomposition
des — , I, 2i2. Action de Teau sur les — , I, 242. Coagulation des — I, 242. Phosphore contenu dans les —, I, 238. Son rôle, I, 265 Rôle du soufre dans les — , \, 258, 265.
Rôle du fer dans les — , I, 239.
Cendres des — , I, 239. Les — solubles peuvent se coaguler par la chaleur, I, 259. État de leurs solutions aqueuses, I, 240. Action des sels neutres sur les solutions de — , I, 240. Action des acides sur les — , I, 243. Solution des — dans les acides très-dilués, I, 243. Produits dérivés des —, I, 243, 245, 246, 219. Action de l'eau surchauffée sur les — , I. 243. Amides dérivés des — , I, 244, 245, 246. Action des acides concentrés sur les —, I, 244. Dédoublements des — , I, 244. Dérivés non azotés des — , I, 246. Action des alcalis étendus sur les — , I, 246.
Action des alcalis concentrés sur les — , I. 247. Méthode générale de séparation des — ; historique y I, 2u. Action des sels neutres sur les —, I, 247. Réaction de divers sels sur les — , I, 248. Équivalent, poids moléculaire et formule des — , I, 248. Action de la chaleur sur les — , I, 249. Action des oxydants, I, 249. Action du chlore et au brome sur les — , I, 250. Putréfaction des — , I, 250. Les — donnentelles de Turée par leur oxydation ? I, 250. Dédoublements des — par la putréfaction, I, 253. Constitution des — , Théories de Liebig, de Mulder^ 1, 254 ; de Sterry-Hunt, 1,255. Théorie rationnelle de la constitution des
— , I, 256. Origine des —, 1, 256.
Comment les — se forment dans les plantes, I, 256 et 257. — végé^ taies et animales. Leur transformation dans Téconomie, I, 257 et 258.
— végétales et animales ; comparaison, I, 258. Dc>assimilation des
— ; corps dérivés, I, 258. Dérivés azotés des — , I, 250 ctsuiv. Constitution (les principaux dérivrs azotés des — (Tableau), l. 203. Constitution des dérivés azotés des — , I, 204.
(B). Matières protkiques considéréks DANS l'oucanisme. Variation des — dans le muscle en travail, I, 514. Les
— peuvent fournir des graisses à
TABLE ALPHABÉTIQUE ET MÉTHODIQUE
ranimai, I, 359. — comme aHments, I, 57. 58. Les — fournissent Tazote à l'économie, I, 575. Iligestion des — , I, ôîH, 405. Action de l'acide chlorhydrique lrè?-dilué sur les — , I, 5 7. Corps qui resul'enl de cette action, I, 5i)8. Trausf.rmalion des
— en peptones, l, 599, 400. Etat caséiforme des —, I, 400. (juanlilê de — digérée parle suc gastrique, I, 404. — aliincnUiires; divis on en deux classes, 1,57. Digestiou stomacale des — végétâtes, I, 405. Action de la bile sur les — , I, il '2. lligestion des — p;ir le suc pancréatique',
I, 416. — du cerveau, il. 195, 19S.
— de l'albumen. 11, *2'2<î. Variaticms des — dans 1 uuf qui couv«», [l, '259.
— du sperme, 11, ii4'2. — crisUdlisee dans le sperme, 11, 212. Fermentation des — . Voy. Putréraction.
Matière nébacée des kystes. Analyses, H, 489.
matière «perinatique. Voy. Sperme.
Maturation des fruits, I, 52 et 53.
Meat-Biscuit, I, 139.
Médicaments. Passage des — dans la sueur, 11, 83. Expiration de certains —, H, 514.
Mélanémie, II, 327.
Mélanine, I, 3G() ; II, 327 (Note) ;
Mélicérl», II, 488.
Menstruation. Influence de la — sur la respiration, 11, 174. La — influence le lait. II, 258.
Mercure. Vapeurs de — . Leurs effets nuisibles, I, 225.
Mereurlell€M( Préparations). Leur influence sur l'élimination de l'urée, II, 300.
Métalbumine dans les sérosités, 11,
Métapeptone, I, 403. (Renvoi.)
Métaux. Vapeurs de — dans l'air confiné, 1, 224. Recherche des — dans les eaux, 1, 201.
Météorisme. Gaz de l'intestin dans le —, II, 505.
Méthémoglobloe, I, 477.
Méthodes anaiytlqacs. Méthode générale d'analyse immédiate des liquides animaux, 1, 293 ; 11, 452. .Xnalyse du sérum musculaire, I, 295. Analyse immédiate des graisses, 1, 536. Analyse du sang, 1, 544 et suiv. Dosage des m:itériaux du globule rouge. 1, 548 ; dosage des matériaux du sérum sanguin, 1, 551 . Analyse des urines, 11, 50 et suiv. Dosaue des divers éléments minéraux des urines, II, 53.
Analyse des uiines; dosages de leun matériaux organiques, II, 59 t-t suif.
Analyse des sédiments urinaires. Il, 393 et suiv. Analyse des calculs urinaires, 11, 398. Analyse de la bile, II, 110. Analyse des matières grasses du cerveau. 11, 209. Anaivses du lait, H, 207. Méthode pour étudier les calculs biliaires. II, 430. Anahsi' des sérosités, II, 452. Analvse du pus, U,
Méthylglyeoeoiie, I, 300.
Miasmes, I, 17, 25. — dans Tair atmosphérique, 1, 16. — contenus ilaiiî»
l'air confiné, 1, 215. — drlruils |>ar l'ozone, I, 15. Destruction des —,
I, 26. Les — s'attachent aux murs des salles d'hôpital, 1, 211.
Mleoderme de la teigne, I, 22.
MIcrosporon ffurfur, I, 22.
Microzoaires, MIcrophytes. Voir aussi ¥lbrlons. Bactéries.— dans les selles, 11, ^96. — dans les urines, U, 420.
Microzyma dans les urines, II. 421.
Milieu habité. Questions chimiques relatives aux —, I, 202.
Mllk-disease, H, 443.
Moisissures, I, 25. — du pain, I
Mollusques comme aliments. I, ù6.
Monades dans les urines, II, 421. — dans le lait, II, 44t.
Mucilage, 1, 48. Ses caractères, 1, 49.
Mucliie, II, 123. Préj^aration, analvsc de la —, II, 126. Propriétés de la — ,11, 127. — dans le sneruio, II, 242. — dans l'urine, II, 416. —dans les tissus en voie de dégénérescence,
II, 520. Substance analogue à la — dans le corps pituitaire, I, 565.
TABLE ALPHABÉTIQUE ET MÉTHODIQUE
Hacns.
(A). MUCUS NORMAL, H, 123. Propriélés et composition du — ,11, IS.'S. Analvse du — II, 124. — buccal, I, 378 {il 125. — stomacal, II, 12;). — intestinal, II, 125. — vt^sical. II, 125. — des urines, son dosa^^e, II, 64. — uréthral, II, 125. — vapnal, II, 125.
— du col et du corps de l'utérus, II,
