‹ Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l'hygiène v. 2Chapitre 36 sur 336 · X. — Dosage de Vazote total · texte numérisé non relu

X. — Dosage de Vazote total

Dans un ballon de 100 cent, cubes, on place 50 grammes de diaux sodée, puis 5 cent, cubes de l'urine à examiner j on ferme rapidement avec un bouchon portant deux trous, l'un muni d'un tnbe droit à bout effilé et fermé, l'autre d'un tube à boules à-demi plein d'une quantité connue d'acide sulfurique titré. Le ballon §tant placé dans un bain de sable qui s'élève autour de son col, est chauffé presque au rouge durant une demi-heure. Tout l'azote de ['urine (sauf celui des azotates et des azotites) est transformé en inunoniaque qui se condense dans le tube à boule. A la fin, on fait passer par aspiration un courant d'air à travers l'appareil après iToir cassé la pointe du tube effilé. On dose l'ammoniaque produite, st par conséquent l'azote, en reprenant le titre de l'acide sulfurique du tube à boules au moyen d'une liqueur titrée de soude.

11. — Détermination de quelques corps rares ^ normaux et anormaux de V urine.

Nous donnons ici plutôt des moyens de déterminer que de doser les diverses substances qui peuvent être normalement ou anormalement contenues en très-petite quantité dans les urines.

Acid^ biliaires. — On peut démontrer leur présence par la réaction de Pettenkoffer. 20 à SU centimètres cubes d'urine sont desséchés au bain- marie. On épuise le résidu avec de l'alcool fort ; on évapore et l'on reprend par l'alcool absolu. On évapore encore, et le résidu, dissous dans l'eau, est traité par le sous-acétate de plomb. Ce précipité lavé est repris par l'alcool qui dissout la combinaison plombique des acides biliaires. On évapore à sec sur do carbonate de soude, on reprend par de l'alcool absolu et on

dessèche. Les sels biliaires sodiques qui restent sont traités par un mélange formé d'acide sulfurique dilué de 4 fois son poids d*eau et de quelques gouttes d'une solution concentrée de sucre ordinaire. S*il y a des acides biliaires dans l'urine une belle coloration violet-pourpre apparaît. (Voir t. II, p. HO.)

AiiantoYne. — L'urinc est précipitée par un mélange d'azotate de baryte et de baryte caustique, et le liquide filtré, est neutralisé par l'acide nitrique, concentré, et précipité par Tazotate mereurique neutre en léger excès. Le précipité est lavé et débarrassé de mercure par l'hydrogène sulfuré. La solution concentrée, abandonnée plusieurs jours à elle-même, laisse cristalliser l'allantoïne.

On conseille aussi de précipiter l'urine par le nitrate de mercure, de décomposer le précipité par l'hydrogène sulfuré, de fdtrer, faire bouillir, concentrer, de traiter par une solution ammoniacale, de nitrate d'argent, et enfln de décomposer le précipité par l'hydrogène sulfuré, de filtrer et de concentrer. L'allantoïne cristallise.

i/eueine. — L'uriue est évaporée au bain-marie et le résidu lavé à l'alcool froid à 85^, puis à l'éther. On le reprend par de l'alcool bouillant qui dissout la leucine et cette solution concentrée, abandonnée dans un lieu froid, donne des cristaux. On les sépare; on les comprime dans du papier buvard, et on les dissout dans l'eau. Leur solution aqueuse, mélangée d'ammoniaque, est additionnée d'acétate et de sous-acétate de plomb, et le précipité, mis en suspension dans l'eau, est décomposé par l'hydrogène sulfuré. La liqueur filtrée et concentrée laisse déposer des cristaux de leucine.

Tyroaine. — L'urinc est évaporéc, et son résidu lavé à l'alcool froid à 83**, puis repris par une légère lessive de soude qui dissout la tyrosine. Cette dernière solution est précipitée par l'acétate basique de plomb, et le liquide, (iltré et privé de l'excès de plomb par l'hydrogène sulfuré, est évaporé et concentré, puis rais à refroidir. La tyrosine se sépare peu à peu.

Xaathine. — Pour extraire cette substance, il faut agir sur 40 à 60 kilogrammes d'urine; celle-ci ayant été évaporée au sixième de son volume, est débarrassée de ses phosphates par l'eau de barjlc et le chlorure de baryum, et de ses sels par cristallisation. La liqueur réduite au dixième du volume primitif est alors traitée à l'ébullition par l'acétate de cuivre. Il se forme un précipité qu'on lave avec soin. En chauffant ce composé cuivrique avec de l'acide azotique étendu on obtient une dissolution d'où l'azotate d'argent

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