U SUEUR

solvant, par son évaporation, un sel qui réduit le nitrate d'argent et précipite du caloroel lorsqu'on le fait bouillir avec le bichlorure de mercure. (Acide formique?) Après la destruction de ce coujposé par le sel d'argent, si on chauffe le résidu avec un peu d'acide phosphorique, on obtient dans le li(|uide distillé les acides gras volatils. On y a reconnu la présence de l'acide acétique, et sans doute, on peut admettre (au moins dans la sueur de cerlaines régions) l'existence des homologues supérieurs de l'acide acétique : acides propionique, butyrique, caproïque, caprique...

Outre ces acides, il parait exister dans la sueur, à l'état de sels de soude, de l'acide lactique et de l'acide sudorique. Le lactate de soude^ nié par plusieurs physiologistes, a été signalé par Favre dans la sueur. Ses expériences et ses analyses paraissent lever tous les doutes. La sueur contient 0,3 pour ÎOOO de ce lactate alcalin. Le sudorate de soude est un sel à acide azoté peu connu ^ : c'est peut-être un mélange de plusieurs corps. Sa composition le rapproche de l'acide urique qui n'existe pas dans la sueur normale.

On trouve des graisses neutres dans la sueur non filtrée, quelquefois en notable quantité dans certaines régions telles que celles de l'aisselle, de l'aine. Ces corps gras, mal étudiés, en partie solubles dans l'alcool, en partie dans l'élhcr, sont mélangés d'un peu de matière colorante brune et de paillettes de cholcstérine.

Vurée a été découverte par Favre dans la sueur. Funke, Picard, L. Meycr, ont confirmé ce résultat; et si d'autres savants, étudiant la sueur, y ont trouvé non plus de l'urée, mais des sels ammoniacaux, c'est, sans doute, que l'altération rapide de ce liquide transforme très-aisément l'urée en carbonate d'ammoniaque.

D*après les nombres donnés plus haut, un adulte excréterait par les sueurs 0'',040 d'urée en 24 heures (nombre de Favre, relatifs à 900 grammes de sueur par jour). Mais, d'après Funke, cette excrétion serait beaucoup plu^ abondante ; elle arriverait à 1*',55 par litre de sueur, et pourrait s'élever normalement à 10 grammes par jour. L'importance de ce mode d'élimination de l'azote et l'obscurité de cette question devraient susciter de nouvelles recherches.

Les sels ammoniacaux n'existent pas normalement dans la

> On lui attribue U formule douteuse G*ojJiOAzSO*>, pour C= 12.

A. 6ACTIKB. CRM. APP. A LA MKO. G

8Ï GLANDES SUDOniPARES ET SUEUn.

sueur ou ne s'y trouvent qu'en quantité extrêmement faible.

VaWuminate de soude a été signalée par Favre dans la sueur, mais en proportion si minime (0,005 pour 1000), qu'on ne saurait y attacher d'importance.

Quelques autres corps azotés inconnus paraissent se dissoudre, on même temps que l'urée, quand on traite par de l'alcool à 95* le résidu de la sueur desséchée*.

Des pigments colorés ont été signalés dans les sueurs normales, et surtout pathologiques (voy. III® Partie) *.

Les matières minérales de la sueur sonl : le sel marin^ de beaucoup prédominant sur tous les autres, le chlorure de potassium, une trace de phosphates terreux et alcalins, un peu de fer, une très-faible quantité de sulfates. Les proportions relatives de ces derniers sels éloignent beaucoup la sueur de l'urine*. Voici, du reste, dans quels rapports on trouve ces sels dans ces deux excrétions chez le même individu. Les nombres suivants sont rapportés a 14 litres de chacun des deux liquides :

Sueur. Urine,

Chlorures 34.639 57.018

Sulfates O.IGO 21.769

Phosphates. . . '. traces. 5.381

Alcalis exprimés en soude . ... 4.183 2.494

Somme des matières organiques. 22.920 139.650

Vacide carbonique libre a été signalé aussi dans la sueur.

Telle est la sueur normale. Sans vouloir traiter ici des sueurs morbides, nous dirons quelques mots des variations que ce liquide peut subir dans l'état physiologique.

Suivant Favre, lorsqu'un homme suc, le rapport de la quantité de matières dissoutes dans la sueur ne varie pas très-sensiblement à mesure que l'excrétion se continue. Mais le même expérimentateur a remarqué, comme nous le disions plus haut, que quand la sudation se prolonge, d'acide qu'elle était d'abord, la sueur devient successivement neutre, puis alcaline. Au début,

* Suivant 5c/io^^m, le n'sidu de la sueur, repris par ralcool, laisse par évaporatiao une substance rose qui devient verte sous rinflucncc de l'acide oxalique.

* On a signalé V indigo yarm'i ces pigments.

' Glocz, littll. Soc. chim.y t. XII, p. 28, a donnt^ |H)ur le salin (résullal de la caldnalion) de la sueur huniainc les nombres suivants : carbonate de potasse 31,8â; sulfate de potasse 11,76: chlorure de potassium 16,02; chlorure de sodium 38,54; pertes 1,80. ToUl 100. Ilapport de la soude k la potasse 555 a 1000.