GLANDES SALIVAIRES

Les glandes salivaires proprement dites sont au nombre de six, placées deux par deux symétriquement autour de la cavité buccale : les glandes parotides s'ouvrant, par le conduit de Sténon, sur la paroi des joues ; les glandes maxillaires, s'ouvrant par le conduit de Warthon, et les glandes sublinguales, par les conduits de Rivinius et deBartholin, au-dessous delà langue.

Ce sont des glandes en grappe formées de lobes subdivisés en lobules et ceux-ci en groupes d'acini. Ces derniers sont formés par la réunion de petits culs-de-sac ayant un conduit excréteur commun. Ils sont tapissés par les cellules glandulaires qui produisent la salive. En parlant de la digestion, nous avons dit que le liquide salivaire varie pour chaque paire de glandes. On ne s'étonnera donc pas que les cellules qui la fournissent aient pour chacune d'elles des caractères spécifiques propres. L'acide acétique trouble l'es cellules des glandes sous-maxillaires, et ne produit aucun effet apparent sur celles des glandes parotides. On trouve