POTASSIUM, K

Métal blanc, brillant, mou comme de la cire; s'oxyde à Tair et décompose Teau à froid ; conservé sous Thuile de naphte.

Potasse, KHO,naq. — Plaques blanches, déliquescentes, solubles dans Teau et Talcool, attirent CO^ et donnent GOsK* déliquescent.

Base caustique extrêmement puissante, coagule Talbumine concentrée, dissout l'albumine coagulée (caustique fluidifiant). La pierre à cautère (KHO) s' ohiieni en fondant le corps précédent et coulant dans des lingotières ; la paudre de Vienne est un mélange aa de chaux et de potasse. — Employée comme caustique devant produire des pertes de substance (pierre à cautère, ouverture des abcès); la poudre de Vienne est utilisée dans le même but, délayée dans Talcool.

Chlorure de potassium, KCl. — Cristaux cubiques, incolores; autrefois sel fébrifuge de Sylvius.

Bromure de potassium, KBr. — Cubes blancs, solubies dans Teau et l'alcool, à saveur salée particulière ; renferme les impuretés du suivant, et souvent deTiodure (la solution additionnée de quelques gouttes d*eau chlorée ne doit pas colorer en rose le sulfure de car^ bone). — Employé à doses assez fortes dans le traitement des affections nerveuses et du diabète sucré, agit comme hypnotique et déprime le sens génital. Son abus amène le bromisme. Il est éliminé en nature par les urines.

lodure de potassium, IK. — Cristaux cubiques, solubles dans Teau (UO p. 100) et Talcool (-2,5 p. 100), transparents ou opaques ; odeur iodée, saveur piquante salée et iodée; neutres au tournesol, inaltérables à Tair. D'autant plus pur que les cristaux sont plus petits; les gros cubes du commerce renferment KOH et CO^K^ (bleuissent le tournesol ; le liquide n'est pas coloré en jaune par une goutte d'iode), lO^K (la solution se colore en bleu par addition d'un peu de C^H*0^ et d'empois d'amidon), KCl (cristaux -h CrO^K^ solides SO*H* laissent sublimer de l'acide chlorochromique jaune brun virant au vert par SO^ et AzH^), SO*K- (louche ou trouble par le chlorure de baryum acidulé).

Emploi médical : Très fréquent dans le traitement de la syphilis, des intoxications chroniques par les métaux (mercure, plomb); à dose forte, provoque des symptômes d'intoxication (iodisme) ; est éliminé par toutes les sécrétions (urine, sueur, salive, bronches, etc.). Le sel doit être absolument exempt d'iodate, qui mettrait de l'iode en liberté au contact du suc gastrique.

Chlorure de potasse. — Eau de Javel, mélange de chlorure, hypochlorite et excès de base, employé par les ménagères pour blanchir le linge; peut être arsenical.

Chlorate de potassium, ClO^K. — Cristaux lamel-

laires hexagonaux, incolores, peu solubles dans Teau froide (6 p. 100); saveur fraîche, puis fadasse; sert à la préparation de l'oxygène, du chlore, des allumetties au phosphore amorphe, des poudres explosives; doit être manié avec grande prudence (mélange de glycérine et CIO'K trituré, fait explosion; mélange de sucre et G10»K, s'enflamme au contact de S0*H2). Peut être arsenical.

Empioî médical : Kfîeciions de la bouche, muguet, scorbut, stomatite mercurielle, gingivites, angines diverses : gargarismes, tablettes de BerthoUet. Le sel traverse l'économie et passe dans les urines qui décolorent instantanément le mélange d'indigo et d'acide sulfureux. A haute dose, peut provoquer des accidents (p. 18).

Sulfures de potassium ; on emploie de préférence ceux de sodium.

Sulfate de potassium, SO^K^ (sel de Duobus). — Cristaux blancs, solubles dans 10 d'eau froide, à saveur amère et désagréable; souvent arsenical.

Employé comme purgatif à la dose de 4 à 8 gr., pour faire passer le lait des nourrices.

Azotate de potassium, AzO^K (nitre, salpêtre). — Cristaux prismatiques cannelés, solubles dans l'eau (30 p. 100 à 10^ 335 p. 100 à 100°); saveur salée, amère, piquante et même acre. Fluidifie les matières albuminoïdes, surtout en présence d'un peu de potasse. Très usité comme oxydant à chaud : mélanges déflagrants, pâte d'allumettes, poudre ^ etc. Sert pour la conservation des viandes salées (les garde rouges).

Emploi médical : Tablettes de nitre fondu contre la soif; diurétique à dose variable de 2 à 10 gr. ; contrestimulant, antirhumatismal (de 1 à 4 gr. j . Peut provoquer

lo4 CHIMIE MÉDICALE.

des accidents d'intoxication avec symptômes gastro-intestinaux très violents, œdème généralisé, bouffissure de la face, anurie, selles albumineuses et sanguinolentes, quelquefois convulsions ou paralysies musculaires, cyanose, syncopes et arrêt du cœur; le sang est plus fluide et très rutilant. En pareil cas, favoriser l'élimination par les urines (boissons abondantes) et la peau (bains prolongés).

Beaucoup de plantes diurétiques ne paraissent devoir cette action qu'à la petite quantité de nitre qu'elles renferment (chiendent, bourrache, etc.).

Carbonate de potassium, CO^K^,^ ,aq. — Sel blanc, déliquescent; saveur alcaline, caustique; insoluble dans ralcool, très soluble dans Teau (il9 p. iOO). — Retiré des cendres du bois (potasse d'Amérique, de Russie, des Vosges), des cendres du suint; très employé dans l'industrie.

Quelquefois utilisé en pédiluves sous forme de cendres. Les sels de K à acides organiques végétaux sont transformés pour la majeure partie, dans l'organisme, en carbonate (Wôhler) ; cette propriété, utilisée pour alcaliniser le sang, explique l'action des fruits (cure de raisins, de fraises).

Silicate de potassium. — Employé en solution sirupeuse; réaction toujours alcaline, quelquefois due à un excès de base. — Usages multiples : rend incombustibles les étoffes et décors de théâtres ; forme avec la chaux des murs un enduit de silicate de chaux imperméable à Thumidité, mais aussi à l'air, etc.

Emploi médical : à l'extérieur, pour appareils chirurgicaux inamovibles ; on insolubilise la surface de l'appareil par un badigeonnage à l'alcool ; — à l'intérieur, médicament dialytique contre la goutte et le rhumatisme, mais ne doit peut-être son action qu'à l'alcali qu'il contient.

Ghromate et bichromate de potassium, p. ii3.

Permanganate de potassium, p. 114.

Réactions caractéristiques des sels de potassium : 1° Sont incolores quand Tacide qu'ils renferment est lui-même incolore, et presque tous déliquescents ; — 2° coloration bleu violet de la flamme du bec Bunsen regardée à travers un verre bleu ; — 3® solution ne donne rien par CO'Na^ ; — 4*» solution concentrée précipite par excès d'acide tartrique.

Action physiologique, — A faible dose, les sels potassiques sont des stimulants; à dose forte, ils deviennent toxiques; et, comme ils se trouvent en abondance dans le plasma musculaire (KCl), ces faits expliquent l'action stimulante si utile du bouillon de viande, surtout dans les convalescences, et la toxicité de l'extrait de viande à dose un peu forte (Kemmerich, Grandeau, etc.). Il existe d'ailleurs, dans l'organisme, un état d'équilibre entre les sels potassiques et sodiques. et quand cet équilibre tend à être rompu par le régime alimentaire, des affections pathologiques surviennent bientôt: ainsi l'alimentation avec les viandes salées, si fréquente sur les navires qui vont dans les régions arctiques, détermine souvent l'apparition du scorbut que l'on combat par les légumes frais et surtout par les pommes de terre riches en sels potassiques, ou même tout simplement aujourd'hui par une distribution journalière, aux équipages, ou de jus de citron ou de citrate ou tartrate de potassium solides.

Dybowsky et Demoussy ont observé que les peuplades voisines de l'Oubangui (Congo) salent leurs aliments avec une matière saline provenant des cendres de certains végétaux et ne contenant exclusivement que des sels potassiques (chlorure, sulfate, traces de carbonate). L'accoutumance permettrait donc l'ingestion de quantités assez notables de chlorure et sulfate

de potassimn; peut-être môme n'est-elïe pas nécessaire, les Sénégalais remplaçant le sel, quand il vient à manquer, par le condiment salin indigène.

SODIUM, Na^z= 23.

Aspect et propriétés du potassium ; mêmes usages ; préparé en grand dans Tindustrie.

Soude, NaHO, propriétés et emplois identiques à ceux de la potasse ; au contact de Tair, attire CO* et donne CO^Na^ efflorescent.

Chlorure de sodium, NaGl (sel marin, sel gemme). — Cristaux cubiques réunis en trémies, sblub les dans Teau (35,7 p. 100 à froid, 39,6 à 100^), assez solubles dans l'alcool ; rarement pur, il contient des sulfates, des traces de bromures, du chlorure de magnésium qui le rend déliquescent. — Très employé dans l'industrie à la fabrication de la soude (Solvay), au vernissage des poteries, etc., il fait partie de nos aliments minéraux et sert à la conservation des substances alimentaires (viandes, poissons, légumes, etc.) ; il détermine un flux exosmotique qui élimine les éléments aqueux (saumure) et les remplace par un liquide salé impropre au développement des organismes inférieurs. La saumure qui s'écoule renferme tous les sels potassiques de la viande fraîche, et toujours une notable proportion de matières albuminoïdes : aussi a-t-on prétendu que les viandes salées seraient, à poids égal, moins nutritives que les viandes fraîches (?). L'usage exclusif des viandes salées peut amener le scorbut que l'on combat en fournissant à l'économie les sels potassiques qu'elle né trouve plus dans la viande (p. 135).

Bromure de sodium, NaBr. — Employé souvent aujourd'hui, soit seul au lieu de KBr, soit en association

des trois bromures de K, Na, AzH*. Llodure^ INa, se trouve dans Teau de mer et se décompose très facilement à l'air humide (INa 4- CO'H^ = I -t- CO-NaH), ce qui expliquerait la présence de l'iode dans l'atmosphère maritime.

Chlorate de sodium, GlO^Na. — Gros cristaux incolores, peu solubles'; propriétés et usages du sel correspondant de K, mais n'a pas les inconvénients de ce dernier métal.

Sulfure de sodium, Na^S,9 aq. (sel de Barèges, monosulfure). — Cristaux jaunâtres, déliquescents ; saveur alcaline et sulfureuse, odeur sulfureuse ; très altérable et toxique. — Employé en bains de Barèges artificiels; existe d'ailleurs dans les eaux thermales des Pyrénées.

Polysulfure, Foie de soufre sodique. — Mélange en proportion variable d'hyposulfite et de polysulfures (Na*S^ et Na^S^) avec un peu de sulfate, obtenu en fondant ensemble du soufre et du carbonate de soude ; masses brunes (couleur hépatique) à solution jaune brun, à odeur sulfureuse, saveur caustique et réaction alcaline, très altérable à l'air. Très employé en bainâ de Barèges artificiels (dose 50 à 100 gr. pour un grand bain).

Sulfite de sodium, Na^S0^,7 aq. — Sel blanc cristallin, soluble dans Teâu froide ; saveur fraîche, puis sulfureuse; absorbe facilement 0 et se sulfatise; le sel anhydre est inaltérable à l'air.

Antifermentatif en brasserie ; lotions antiseptiques dans le traitement des amputations, l'extirpation de l'ovaire.

Hyposulfite de sodium, S'QsNa^.S aq. — Gros cristaux blancs, très solubles, inaltérables, utilisés en photographie pour dissoudre les sels haloïdes d'argent.

Préconisé à rintérieur dans les fièvres putrides et intermittentes, le rhumatisme, les dartres, et en lotions contre les éphélides, les taches d'herpès, les ulcères de la peau.

Sulfate de sodium, SO*NaS10aq (sel de Glauber, de Lorraine). — Petits cristaux efflorescents, à saveur fraîche et amère, solubles dans Teau (36 p. 100 à froid, 305 à 33^ et U p. 100 à 100*>) ; se trouve dans l'eau de mer et certaines sources minérales (Pulna, Caris bad, etc.); — très employé comme purgatif pour l'homme et les animaux.

Borate de sodium ordinaire, 2BoO^Na^O,10aq (borax). — Gros cristaux prismatiques, très durs, peu solubles dans l'eau froide (1 p. 12), à saveur alcaline; fond à chaud et se combine au rouge avec les sels et oxydes métalliques en donnant des verres diversement colorés ; — sert aux repasseuses; — antiseptique inoffensif pour l'homme ; appliqué à la conservation des viandes, qu'on saupoudre de 1 à 2 grammes de poudre par kilogramme (sel de conserve) .

Usage médical : A l'extérieur, insufflations, gargarismes alcalins et pastilles au borax dans les affections buccales, stomatites, muguet, dans l'angine ; injections intravésicales dans les catarrhes de la vessie ; à Tintérieur, contre les maladies de Testomac, comme lithontriptique dans la gravelle urique; à la dose de 5 à 6 grammes agit comme antiseptique et constipant. Passe en nature dans les urines.

Phosphate de sodium, PhO^Na'H,24 aq. — Sel blanc, efflorescent, soluble dans 4 parties d'eau; saveur salée.

Agit comme purgatif léger; augmente la solubilité de l'acide urique (PhO*Na2H+C^H2AzWH2=PhO*NaH^ -f C^H^Az*O^NaH) ; se trouve d'ailleurs dans le sang, où il joue un rôle dans l'absorption de l'acide carbonique

provenant des tissus (PhO^Na^H -f- CO^ 4- H^O = PhO*NaH^ -H CO'NaH). Peut contenir comme impuretés des sulfates, chlorures et de Tarséniate.

Hypophosphite de sodium, PhO^H^Na. — Sei blanc, cristallin, à saveur amère, soluble dans Teau.

Employé dans le traitement de la phtisie, du rachitisme ; passe en entier dans les urines.

Carbonate de sodium, GO^Na^, iOaq (cristaux de soude du commerce). — Sel cristallisé, efflorescent, perd 5aq à l'air; soluble dans l^eaii (15 p. 100 à froid), saveur alcaline, acre. Retiré autrefois des cendres de fucus, de varechs ; sel industriel par excellence.

Emploi médical : Bains (250 à 500 gr. pour 300 litres d'eau), lotions alcalines.

Bicarbonate de soude, CO'NaH (sel de Vichy). — Poudre blanche, à saveur salée, alcaline, mais non caustique; se conserve à Tair sec; dans Tair humide, perd CO' et se transforme partiellement en sel neutre qui précipite le sulfate de magnésium en blanc et le chlorure mercurique en brun. — Usage médical fréquent : base de la médication alcaline ; préparation d'eau de Seltz (potions effervescentes, potion de Rivière) ; antiacide (pastilles de Vichy) ; eau alcaline artificielle de Vichy ; pastilles comprimées de GO'NaH, qu'on met dans le vin ou l'eau.

Réactions caractéristiques des sels sadiques : 1° Sont incolores quand l'acide est incolore, et presque tous efflorescents ; — 2** coloration jaune de la flamme d'un bec Bunsen; — S*» solution ne donne rien par CO^Na^ ; — 4° solution précipitée par le métaantimoniate de potassium.

Action physiologique, — La présence des sels de sodium, et particulièrement du chlorure, est absolument nécessaire à l'organisme animal : aussi ingérons-nous une dose quotidienne de 15 à 20 grammes environ de

sel marin qui est un principe essentiel de Talimentation, et agit comme condiment et comme conservateur des propriétés physiologiques des globules sanguins. L'économie animale en contient environ 2^,67 par kilogramme du poids du corps. Il stimule la sécrétion des sucs digestifs, augmente la plasticité du sang, favorise l'engraissement, la sécrétion lactée; d'ailleurs, administré aux bêtes, il rend leur poil luisant et augmente leur salacité. On admet encore qu'il agit comme fondant dans certains engorgements chroniques (bains de mer et eaux salines dans le traitement de la scrofule). Lorsqu'on le supprime de l'alimentation, les urines deviennent albumineuses ; l'abus de l'alimentation salée peut amener le scorbut.

Le bicarbonate de soude peut être employé à des doses assez considérables (8 à 15 gr. par jour) sans inconvénient ; cependant son usage trop prolongé amène de la dyspepsie chronique.

LITHIUM, Li» = 7.

Se trouve disséminé à rétat salin dans beaucoup de roches granitiques.

Dans les cendres des végétaux (tabac), et dans quelques eaux minérales (chlorure de Li) : Bourbonneles-Bains, Plombières, Contrexéville, Martigny, Vichy la Bourboule, Royat, etc.

Chlorure, Bromure. — Sels déliquescents, solubles dans Teau et ralcool; ce dernier brûle avec une flamme pourpre.

Carbonate. — Poudre blanche peu sapide, soluble dans l'eau (1,2 p. 100), légèrement alcaline, employée dans le traitement de la diathèse urique (goutte, gravelle, rhumatisme) à la dose de 0^%3 à 0»^,6 par jour,

Turate acide de lithium se dissolvant dans 350 parties

d'eau environ.

Le3 phosphate et fluorure, presque insolubles dans Feau, sont utilisés pour la précipitation analytique du lithium.

AMMONIUM, (AzH7 = 18.

L*ammonium est un métal théorique, dont on a cependant obtenu Tamalgame, et qui forme toute une série de combinaisons salines analogues à celles du potassium et du sodium.

Hydrate d^ammonium, (AzH^)OH. — Existe en solution aqueux dans Tammoniaque ou alcali volatil (p. 44). Base puissante ; odeur, saveur et action caustiques.

Chlorure d'ammonium, (AzH*)Gl (sel ammoniac). — Cristaux prismatiques blancs, très solubles dans Teau, de saveur salée et piquante, volatils sans décomposition.

Emploi médicaL — A Textérieur, en poudre ou solution concentrée comme résolutif et sédatif (ulcères gangreneux, adénites, engorgements laiteux, etc.); en pulvérisation contre les affections du pharynx; — à l'intérieur, stimulant énergique, à la dose de 4 à 5 gr., dans diverses affections catarrhales (bronchites, etc.) ; rend le sang plus fluide et peut détruire le globule sanguin ; est éliminé par la sueur et les urines.

Usage industriel, — Dissout au rouge les oxydes métalliques et décape les métaux dans la soudure.

Bromure d'ammonium, (AzH*)Br. — Prismes incolores, solubles, à saveur salée; employé en médecine avec KBr et NaBr.

Carbonate d'ammonium, (G02)3(AzH*)*H*,2aq (sel volatil d'Angleterre). — Gros cristaux blancs, sublimables, dégageant AzH^ à Tair et laissant un bicarbonate; soiuble dans Teau, réaction très alcaline.

Stimulant diaphorétique très énergique, en potion gommeuse; a été employé contre le croup, la scarlatine, les convulsions de la dentition, la glucosurie.

Sous le nom d*esprit volatil de eorne de cerf, on

a prescrit autrefois la partie soluble du produit de la distillation sèche de la corne de cerf et des os ; cette préparation, qui renferme du bicarbonate d'ammoniaque, devait sa grande activité à des impuretés: huiles empyreumatiques, bases pyridîques, phénols, etc. ; le produit total, saturé par l'huile de succin (acide succinique empyreumatique, obtenu par distillation du succin), donnait le succinate d'ammoniaque empyreumatique employé comme antispasmodique.

Le sel volatil d'Angleterre, mélange de sel ammoniac et bicarbonate de potassium, qui dégage constamment et lentement de l'ammoniaque, sert en inhalations dans les cas de syncope, faiblesses, etc.

Phosphate d'ammonium, PhO*(AzH*)2H. — Cristaux blancs, prismatiques; saveur fraîche et piquante; réaction alcaline; soluble dans 4 parties d'eau.

Vanté à l'intérieur, à la dose de 5 à 10 gr., contre la goutte, le rhumatisme et les gravelles urique et phosphatique.

Réactions caractéristiques des sels ammoniacaux ; 1° Calcinés dans un tube avec CaO, dégagent tous AzH^, k odeur irritante, bleuissant le tournesol; — 2° la solution précipite en rouge brun le réactif de Nessier (solution potassique de HgP,2IK).

Action physiologique. — Les sels ammoniacaux ont une tendance manifeste à fluidifier le sang et altérer le globule sanguin ; à doses un peu fortes, ils ont provoqué des accidents graves, traduits par des attaques éclamptiques, et qui ont pu être suivis de mort; cette terminaison est à peu près certaine quand le composé ammoniacal est injecté dans le sang. L'ammoniaque et le carbonate ont une action locale caustique. .