THÉ0BR0M1NE

WoSKRESEXSKf.

^ calcul.

Carbone. 47,21 46,97 46,71 46,43 Hydrogène. 4,53 4,61 4,52 4,21 Azote. 35,38 35,38 35,38 35,85 12,88 13,04 13,39 13,51

* Annal der Pharm., I, 17 ; XXV, C3, et XXVI, 96. M Revue Scientifique.

ASPARAGINE \

calcul.

C 8 H 18 N 4 0 8 + 2aq.

Carbone. 32,351 32,35

Hydrogène. 6,844 6,60

Azote. 18,734 18,73

Oxigène. 42,021 42,32

Transformation de l'acide benzoïque en acide hippurique, par M. Keller de Grosheim \

Dans Fancienne édition du Traité de M. Berzélins (édition allem., t. IV, p. 576), M. Wœhler a déjà

* Annal, der Pharmacie, VII, 14G.

** Les preuves fournies par le docteur Ure eu faveur de la transformation de l'acide benzoïque en acide hippurique dans le corps humain, viennent d'être augmentées par M. Keller de plusieurs autres entièrement décisives, qui m'ont paru assez importantes pour être annexées à cet ouvrage. Les recherches de M. Keller furent exécutées au laboratoire de M. Wœhler, à Gœltingue. Elles mettent hors de doute ce fait, qu'un corps non azoté pris dans les aliments peut, par ses éléments, prendre part aux métamorphoses des tissus et à la formation des sécrétions. Cette vérité éclaircit considérablement l'action de certains médicaments sur l'économie; si l'on parvenait à démontrer de la même manière l'influence de l'urée sur la formation de l'urée ou de l'acide urique, cela nous fournirait la clef de l'action qu'exercent sur l'organisme la quinine et les autres bases végétales.

ênvs l'opinion que l'acide benzoïque se transformait probablement par la digestion en acide hippurique. Cette supposition était fondée sur une expérience que ce chimiste avait faite antérieurement sur l'évacuation de l'acide benzoïque par les urines. 11 trouva, dans l'urine d'un chien qui avait mangé avec sa nourriture un 4/2drachme d'acide benzoïque, un acide cristallisant en aiguilles prismatiques et qui possédait les propriétés générales de l'acide benzoïque, de sorte qu'il le prit pour tel. (Tiedemanns Zeitschrift f. Physiol., t. I, p. 4 42). Ces cristaux étaient évidemment de l'acide hippurique, car, comme dit l'auteur, ils avaient l'aspect du salpêtre et laissaient du charbon par la sublimation. Mais à cette époque on ne connaissait pas encore cet acide, car on sait que, jusqu'en 4821), où M. Liebig le découvrit, il avait été généralement confondu avec l'acide benzoïque.

Le fait récemment annoncé par le docteur Ure (Prov. med. and surg. Jour n. 4844 et Pharmaceut. Ccntralblatt, n° 4G), que l'urine d'un malade ayant pris de l'acide benzoïque, avait contenu de l'acide hippurique, dirigea de nouveau l'attention des physiologistes sur cette réaction remarquable et occasionna de ma part quelques recherches, entreprises sur l'invitation de M. le professeur Wœhler. On verra que sa supposition s'est entièrement confirmée.

J'avalai le soir, avant de me coucher, délayés dans du sirop de sucre, 2 grammes (environ 52 grains) d'acide benzoïque pur. J'eus des sueurs pendant la nuit, et elles paraissaient bien provenir do cet acide,

puisque autrement une forte transpiration ne s'établit chez moi que difficilement. Je n'en remarquai pas d'autre effet, même en prenant les jours suivants la même dose trois fois par jour, et sans que les sueurs revinssent une seule fois.

L'urine rendue le matin avait une réaction exlraordinairement acide, même après avoir été évaporée et abandonnée pendant \2 heures. Elle déposa les sels terreux qui forment le sédiment ordinaire des urines. Mais lorsque je l'eus mélangée avec de l'acide hydrochlorique et abandonnée au repos, il s'y forma un grand nombre de longs cristaux prismatiques, colorés en brun, et qui n'avaient déjà plus l'aspect de l 1 acide benzoïque. Une autre portion, concentrée à consistance de sirop, se transforma par l'addition de F acide hydrochlorique en une masse de lamelles cristallines. J'exprimai celle-ci , et après l'avoir dissoute dans l'eau bouillante , je la traitai par le charbon et la fis cristalliser une seconde fois. Je l'obtins ainsi en prismes incolores [d'un pouce de long.

Ces cristaux étaient de Y acide hippurique pur. Us fondaient par réchauffement, se charbonnaient à une température plus élevée en dégageant l'odeur des amandes amères et en donnant un sublimé d'acide benzoïque. Afin de dissiper ù cet égard toute espèce de doute, j'en déterminai le carbone ; 0,5 grammes me donnèrent 60,4 pour cent de carbone ; or, d'après la formule C I8 H* N a 0 5 , II, 0, l'acide hippurique cristallisé renferme 60,67 pour cent de carbone,

tandis que l'acide benzoïque en contient G9,40 pour cent.

Pendant tout le temps que je continuais l'ingestion de l'acide benzoïque, je pouvais extraire de l'urine de grandes quantités d'acide hippurique. Comme l'acide benzoïque ne parait point troubler la santé, il serait aisé de se procurer ainsi ce corps en quantité notable. On pourrait pour cela se tenir quelqu'un qui continuât cette fabrication pendant quelques semaines.

11 était important d'examiner, dans l'urine contenant l'acide hippurique, laprésence de ses deux principes essentiels, c'est-à-dire de l'urée et de l'acide urique. Je les y trouvai tous deux, dans les mêmes proportions que dans l'urine normale.

Lorsque l'urine concentrée par l'évaporation eut déposé tout l'acide hippurique par l'addition de l'acide hydrochlorique, j'y ajoutai de l'acide nitrique, de sorte qu'elle précipita une grande quantité de nitrate d'urée. Déjà avant elle avait déposé un sédiment pulvérulent qui présentait avec l'acide nitrique la réaction si connue de l'acide urique. Ce fait est contraire à l'observation du docteur Ure; et il serait prématuré, ce me semble , de recommander l'usage de l'acide benzoïque contre les concrétions urinaires et arthritiques. M. Ure parait supposer que l'acide urique est employé pour la transformation de l'acide benzoïque en acide hippurique. Comme il a fait des expériences sur l'urine d'un arthritique, on est autorisé à admettre que celle-ci n'eût pas contenu

d'acide urique même sans l'usage interne de l'acide benzoïque.

Du reste, comme l'acide hippurique ne se sépare de Tu ri ne que par l'addition d'un autre acide, il est évident qu'il s'y trouve en combinaison avec une base.