C'est un corps neutre et cristallisé
L'analyse a donné des nombres voisins de la formule indiquée.
3. Soumise à l'action de la chaleur, la sébine fournit de l'acroléine.
^. Traitée par l'oxyde de plomb, elle se résout en acide sébacique et glycérine.
ïï^ LIVRE ni. CHAPITRÉ I. SECTION V.
L'alcool mêlé d'acide clilorhydrique la décompose à froid en élher sébique et glycérine.
CAMPHORINES.
Enlre l'acide camphorique, acide bibasique, ei la glycérine, on n'a encore obtenu qu'une seule combinaison.
La camphorine se forme à 200 degrés. Elle est neutre, visqueuse comme de la lérébenihino épaissie, soluble dans réther, décomposable par l'oxyde de plomb en acide ei en glycérine. Elle ne se produit qu'en faible proportion. Il est probable qu'elle répond à la formule
CM H« 0*« = C«o H*« 0* -K 2 O H» 0«— 2 H« 0«.
COMBINAISONS FORMÉES ENTRE l' ACIDE TaRTRIQUB ET LA GLYCfiRINE (l).
Entre l'acide lartrique et la glycérine il existe quatre combinaisonsacides, correspondantes à quatre des séries normales. Les combinaisons neutres sont encore inconnues.
L Acide f^ycérimonotartrique :
Çi% H« 0*« == Ç? H« 0« 4- C« H« 0« — H> 0«.
Cet acide est monobasique.
Il s'obtient en chauffant sri 00 degrés pendant quarante heures * parties égales de glycérine et d'acide tartrique. Après refroidissement, on broie le mélange avec un peu d'eau et de carbonate de chaux ; ce sel change l'acide tartrique non combiné en tartrate de chaux insoluble, et forme avec l'acide glycérimonotartrique un sel de chaux soluble. On filtre. La liqueur obtenue doit être parfaitement neutre ; on y ajoute son volume d'alcool : le glycérimonotartrate de chaux se précipite, laissant en dissolution l'excès de glycérine non combinée.
(i) Desplats, Comptes rendus y l. XLIX, p. 316; iSSg.
C0»BINAIS0?IS t>E LA ULYctRfXB AVEC DI\KBS ACIDES. I l3
On lave le sel ealcaire avec de l'alcool, puis on le redissout dans une petite quantité d'eau; on filtre pour séparer un peu de tartrate de chaux régénéré, et Ton reprécipite par l'alcool. On répète une troisième lois et, au besoin, une quatrième fois la même série d'opérations; finalement on dessèche dans le vide le sel calcaire.
Le sel calcaire, séché à i lo degrés, répond à la formule C"ll"C:aO«(i).
Le sel barytique préparé par le même procédé répond à la formule C"U"BaO".
Si l'on précipite exactement par l'acide oxalique la chaux du sel calcaire, ou par l'acide sulfurique la baryte du sel bar^tique, on obtient l'acide lui-même.
Les sels de magnésie, de plomb, de cuivre, de zinc et d'argent sont solubles dans l'eau et insolubles dans un mélange d'alcool et d'eau. Tous, en présence de l'eau, surtout sous l'influence des alcalis, sont décomposés plus ou moins rapidement, avec reproduction d'acide et de glycérine.
IL Acide glycériditartrique :
C«H"0w=2C«H«0*»4-C«H«0«— aH^O*.
Cet acide est bibasique.
On l'obtient en chauffant pendant cinquante heures, à la température de loo degrés, parties égales de glycérine et d'acide tartrique, en présence d'une certaine quantité d'eau.
On purifie ses sels comme ceux de l'acide précédent; leurs solubilités et leurs modes de décomposition sont les mêmes.
Le sel calcaire répond à la formule C" H** Ca* 0**
Le sel bary tique répond à la formule C H^^ Ba^ 0^*
IIL Acide épiglycéridi tartrique :
CMH"0« = 2C«H«0*»-hC«H«0« — 3H»0«.
Cet acide est monobasique ; il ne diffère du précédent que par 1 équivalents d'eau de moins et par une diminution corres-
(i) Sel déjà obtenu par Berxelias, Rapport annuel présenté en i847> P' 260^ traduction française.
