GOHBINAISON6 DE LA GLYCÉRINE AVEC LES ALCOOLS

1. La glycérine peut s'unir à t, 2, 3 équivalejits d'un alcool monoatomique, avec élimination de ?., 4» 6 équivalents d'eau,

-l^S MVKK III. CHAPITRE I. SECTION' VIII.

rc qui donne naissance à des gl} cérides primaires, secondaires ei tertiaires. Voici quelques exemples :

L'exemple le plus simple de ce type n'est pas connu avec la glycérine, mais il a été réalisé avec la mannite: c'est l'élhylmannite.

Un semblable glycéride primaire du premier ordre doit pouvoir jouer encore le rôle d'un alcool diatomique.

C«Il«0«-h2OH«02 — 2H«0* = C<*H*«0«.

Glycérine. Aloool. Dléthylln«.

Un tel glycéride secondaire du deuxième ordre doit pouvoir jouer le rôle d'un alcool monoatomique.

3^ G4-3fl— 3H.

(:«H»0«-i- 3C«H«0» — 3H«0« = C«*HW0«.

(;iycérine. Alcool allyliqu«. Triailyline.

2. La glycérine doit pouvoir également se combiner à deux alcools différents et à trois alcools différents.

3. On peut aussi admettre l'existence de composés formés par l'union de la glycérine avec les alcools diatomiques et avec les alcools triatomiques.

En résumé, les formules de tous ces composés rentrent dans les mêmes types que celles des combinaisons neutres de la glycérine avec les acides monobasiques, bibasiques et tribasiques, et leur aptitude à entrer dans de nouvelles combinaisons peut être déduite des mêmes algorithmes. Aussi croit-on inutile de les développer une seconde fois.

4. A côté de ces dérivés éthérés de la glycérine, lesquels sont comparables aux éthers mixtes, on peut admettre l'existence de toute une série d'autres dérivés formés par l'union de la glycérine avec un alcool et un acide simultanément, ou bien avec deux alcools et un acide, ou bien avec un seul alcool et deux iicides distincts.

DÉRIVÉS DIVERS DE LA GLY<:ÉRIME. !.(()

Voici diverses applications de ces prévisions générales; elles concernent des glycérides secondaires du troisième ordre :

G -h Alcool -h Acide — 3 \h

On peut ranger dans celle catégorie Tiodbvdrine :

G Alcool Acide 3 H.

C«H8 0«-hC^H«0«-+- HI — 3HM)«;

et rélhylépibromhvdrine (i) :

C«H8 0«-+-f>H«0«-l- HBr — 3H*0».

Certains de ces composés pourront remplir à la fois une double fonction» à savoir la fonction d'un acide et celle d'un alcool, caractère multiple qui résulte de la propriété polyatomique de la glycérine, et qu'il serait facile de déduire des types généraux.

5. Enfin on conçoit l'existence de certaines combinaisons entre la glycérine et les aldéhydes, ou bien entre la glycérine, les aîdéhydes et les acides ou les alcools simultanément.

Parmi ces composés, il en est qui pourront remplir à la fois la fonction d'un aldéhyde et celle d'un alcool, la fonction d'un aldéhyde et celle d'un acide, ou bien même la fonction d'un alcool» celle d'un aldéhyde et celle d'un acide. Ainsi , par exemple, un glycéride secondaire du premier ordre, formé par l'union de la glycérine avec un aldéhyde diatomique et un acide bibasique, pourra simultanément :

I*». Remplir la fonction d'un alcool monoatomique, c'està-dire se combiner encore avec i équivalent d'un acide quelconque;

2?. Remplir Ta fonction d'un aldéhyde, soit au point de vue

(i) Telle est proboblement la nature d'un composé fort volatil obtenu en petite quautité dans la préparation de lu dibromhydrine. En elTet, diaprés sa composition et ses propriétés {Annales de Chimie et de Phjnique, 3" série, t. XLVni, p. 3i3; i856),ce corps peut être regardé comme une éthylépibromhydrine, C'* H*BrO*, impure :

€»• H» BrO* = C* H»0« -h C*H«0«-4- H Br - 3 H«0*.

Ethflépibronkliydrinc. rtl)r.!riiio. Alcool.

D'après cette conjecture, il se formerait durant l'action dos dissolvants cthérés sur les brorohydrines brutes.

l5o LIVRE III. cqAPlTRE 1. SECTION VIII.

de son oxydabilité, soit au point de vue de son aptitude à s'unir avec l'ammoniaque, avec les bisulfites, etc.

3®. Remplir la fonction d'un acide monobasique.

En résumé, quelles que soient les substances unies avec la glycérine, acides, alcools ou aldéhydes, les formules de toutes leurs combinaisons se rattachent aux mêmes types généraux que les composés formés par les acides, et leur aptitude à entrer dans des combinaisons nouvelles peut être prévue, en se fondant sur les mêmes idées.

Parmi les corps obtenus jusqu'ici et compris dans ces diverses prévisions, les seuls dont il n'ait pas encore été question avec détail, sont deux composés éthérés formés avec des alcools monoalomiques, à savoir la diéthyline et la triallyline.