CM

oi 0»

TU xr.

La proportion relative des cendres est demeurée la même sensiblement ; leur poids absolu ayant un peu diminué (par suite d'une déperdition de matière).

Elles ont émigré des racines dans les organes aériens (tiges et feuilles).

Lupin, 24 août 1893. (Plante totale.)

(I). Proportion pondérale des éléments :

C = /|8,5/|, H = 6,33, Az=i,8a, = 43,3i.

La diminution porte surtout sur l'azote ; Toxygène s'étanl accru d'autant. Elle est sensible sur le carbone. (II). Rapports atomiques :

C^,04H«,33Az0.13 02.70.

(III). Rapports calculés pour 6 atomes de carbone : (IV). Comparaison avec les hydrates de carbone :

II — 200 = 6,33 — 5,4o = 0,93 = Ho,

hydrogène excédant celui des hydrates de carbone.

Hn o,q3 - o,o3

Diminution sensible (soit o,23 précédemment). (V). Comparaison avec les matières azotées {amides) :

lo 3Azô = 3x0,13 = 0,39;

II — 3 Azô = 6,33 - 0,39 = 5,94 = h;

hydrogène excédant sur celui des amides. Il s'est accru d' ' douzième.

hydrogène restant après enlèvement de celai des hydrates de carbone et des alburninoïdes. Stationnaire.

(VI). Comparaison avec les principes azotés y calculés comme alburninoïdes :

C=s5,79, H =5 0,71, Az = i,82, = 2,70

Total : 11,03 pour 100; au lieu de 19, 5G.

Dinninution de près de moitié.

48,54 — 5,79 = 42,75 = Cj : carbone des corps non azotés. 6,33 — 0,71 = 5,62 = Hj M

Rapports des deux genres de composés :

rombé à moitié.

i« ci= 48.04

Hi = 9,3 1 0*2 = 4^*65

^** Rapports atomiques :

Ct.oo H6,3i 02,8.;.

^^ Rapports calculés pour G^ :

''*^ Excès de H total sur H des hydrates de carbone

G,3i — 2,85X2 = o,Gi.

^'^ Pas varié.

Les principes aromatiques, ou suroxygénés, ont diminué, comme s'ils avaient été brûlés de préférence.

A. — Lupin, 24 août 1893. (Racines.) (T). Proportion pondérale :

C=-49»i3, H = 6,68, Az = o,7'i, = 44>07

La variation porte sur l'azote, qui est tombé de i,88 à 0,72; Toxygène s'étant accru d'autant.

C4,09 H«.o« Az0.o« 02»^s.

(III). Rapports calculés pour 6 atomes de carbone :

(IV). Comparaison avec les hydrates de carbone :

2 O'o : 2 X 2,75 = 5,5o ; H — 2 O'o = 6,08 — 5,50 = o,58 = Hy,

l'hydrogène excédant a diminué de moitié (précédemment : 0,89).

Hi 0,58 0,58 , ,.

(V). Comparaison avec les matières azotées {amides) :

3 Az'o = 3 X o,o5 = 0, 1 5 ; H — 3 Az'o = G,o8 — 0, i5 = 5,98 = H'ô,

hydrogène excédant sur celui des amides. Le même.

6,08 — 5,5o — o,i5 = 0,43 = Ho,

hydrogène restant après enlèvement des hydrates et des amides. Le même à peu près (o,5o).

(VI). Comparaison avec les principes azotés^ calculés comme dlbuminoîdes :

0=3,29, H=ïO,28, Az = o,72, = 1,07

Total : 4*36 pour 100; au lieu de 11, 38.

49, i3 — 2,29 = 46,84 = Cj : carbone des corps non azotés. 6,08 — 0,28= 5,80 = H2 »

95,64 Rapport des deux genres de composés :

(VII). Composition des principes non azotés : 1® En centièmes :

Ci= 48,99 H2 = 6,06

Même valeur à peu près. Cependant

2** H surpasse de 0,23 seulement celui des hydrates de carbone ; au lieu de o,56.

3^ Rapports atomiques :

4** Rapports calculés pour C* :

C6 HMi 0^,13.

B. — Lupin, 24 août 1893. (Tiges.) (I). Proportion pondérale des éléments :

C = 47>53, H = 6,08, Az=i,09, = 45,30.

Bbrthblot. — Chimie vég, et agr, II. — 16

Peu différente de la période précédente. Le carbone a diminué de près d'un centième et Toxygène a augmenté. (II). Rapports atomiques :

(111). Rapports calculés pour 6 atomes de carbone :

C« 11».*» Azo.w O*»»*.

a O'o = 3X3,83 = 5,66; H — 3 Oi = 6,o8 — 5,66 = 0,43 = Hi,

hydrogène excédant celui des hydrates de carbone. A peu varie (précédemment 0,48).

(V). Comparaison avec les amides :

3 Azq = 3 X 0,07 = 0,3 1 ; Hq — 3 AzJ) = 6,08 — 0,3 1 t=a 5,87 = B'i,

hydrogène excédant celui des amides.

G,o8 — 5,66 — 0,31 =0,31 =Hi',

hydrogène restant après enlèvement des hydrates de carbone et des amides (au lieu de 0,24).

(VI). Comparaison avec les principes azotés^ calculés comme albuminoîdes :

C = 3,47, H = 0,^43, Az=i,09, = 1,61.

Total : 6,60 pour 100 (au lieu de 7,36).

'17,53 — 3,47 = 44»o6 = G2 : carbone des corps non azotés. (), 08 — 0,43*3 5,65 = Hj M

6,6 R=-r-7 = 0,070 (au lieu de 0,078).

1° En centièmes :

a*' H surpasse celui des hydrates de carbone de 0,20 (au lieu de 0,23).

3** Rapports atomiques :

4* Rapports calculés pour C* :

G. — Lupin, 2A août 1893. (Feuilles.)

(I). Proportion pondérale des éléments :

C = 5o,84, H = 6,8i. Az = 4,oi, = 38,3'|.

^ ^ote a diminué d'un quart, soit de f ,3 centième ; le carbone ^ diminué d'un centième; Toxyg-ène s'est accru de 2,2 centiènaes.

(II). Rapports atomiques :

G4,23 H6,81 AzO,28 02,39.

C6HM6Az0i39 03,39.

'' V'). Comparaison avec les hydrates de carbone :

^ 0'o = 3 X 2,39 = 4,78; H - 2 Ci = 6,81 - 4,78 = 2,o3 = Ho.

L'ydrogène excédant sur celui des hydrates de carbone demeure à peu près le même.

HÔ 2,o3 2,o3

(V). Comparaison avec les amides :

3 Az'o =. 3 X 0,28 = 0,84 ; H — 3 Azô = 6,81 — o,84 = 5,97 = H'o.

L'hydrogène excédant sur celui des amides s'est accru ( 0/17, c'est-à-dire un onzième.

6,81— 4,78 — 0,84 = 1, i9 = Ho

hydrogène restant après enlèvement des hydrates de carboi et des amides (au lieu de 1,00). Le même sensiblement.

(VI). Comparaison des principes azotés^ calculés comme albi minoïdes :

G =12,75, H =1,58, Az = 4,oi, 0^5,95.

Total ; 24,29 pour 100 précédemment, au lieu de 32,17.

Diminution d'un quart.

5o,84 — 12,75 = 38,09 = Cj : carbone des composés non azotés. 6,81 — 1,58= 5,23 = H8 »

Rapport entre les deux genres de composés :

24,29 R = -7 — =0,32 (au lieu de 0,47 précédemment). 75,71

(VII). Composition des principes non azotés:

1° En centièmes :

Il = 6,90 0= 42,79

2® H remporte de i ,55 sur celui des hydrates de carbone ; comme précédemment.

3** Rapports atomiques :

4" Rapports calculés pour C* :

Les principes aromatiques et suroxygénés ont diminué dans les feuilles, par suite des phénomènes de combustion qui marquent le terme de la végétation.

D. — Lupin, 2A août 1893. (Gousses.)

(1). Proportion pondérale des éléments :

C=/|8,oi; H = 6,i5; Az = o,77; = 45,07

Le carbone est fort inférieur à celui des fruits ; Tazote encore davantage, cet azote étant concentré dans la graine.

Ainsi, il s'est opéré un partage d'éléments entre la graine et ses enveloppes.

(H). Rapports atomiques :

C4,00H6,i3Az0,03O2,8».

(Hl). Rapports calculés pour 6 atomes de carbone : (IV). Comparaison avec les hydrates de carbone :

2 0o = 2 X3,8i=:),62; II — 2 Oo = 6,15 — 5,62 = 0,53 = 110

hydrogène excédant sur celui des hydrates de carbone ; au Jieu de 1,12 trouvé dans les fruits analysés auparavant.

Ho <^'53 0,53