C«H9»«AZ

H — 2 Oô = 6,68 — 4,56 = 2,1 2 = Hi,

Bj: excès sur celui des hydrates de carbone.

Rapport analogue à ceux des feuilles d'une plante annuelle (p. 307); il est même plus considérable. (V). Comparaison avec les amides :

I « 3 Azj, = 3 X 0,32 =a 0,96,

H — 3 Azi= 6,68 — 0,96 = 5,72 = Ho,

excès sur celui des amides ;

restant, après enlèvement de celui des hydrates de carbone et des amides. Plus considérable que dans les feuilles de luzerne (p. 307).

(VI). Comparaison des principes azotés , calculés comme albuminoides :

C=i'|/i7; H =1,79; Az==4,55; 0«6,75.

Total : 27,56 pour 100.

A peu près le mên)e que dans les feuilles d'une plante annuelle (p. 307).

52,24 — I 'hi7 = 37,77 = ^2 carbone des composés non azotés. 6,68— 1,79= 4,89 «=Hj »

Rapports entre les deux genres de eoniposés :

Même remarque.

(VIT). Composition des principes non azotés:

1° En centièmes:

Cj = 52, i5 lli= 0,75

OjSS II, 10

2" Excès H r= i,(m.

3" Rapi)orts atomiques.

4° Rapports calculés pour C^ :

ce H9,-w 03,55.

A. -> RobiniÀ, 27 ayril 1893. (Tiges.) (I). Proportion pondérale des éléments.'

C« 48,84; H = 6,36; Az«a,83; 0=» 41,97.

Tig-e plus carbonée et azotée que la tige de luzerne ; ce qui s'explique, le mot tige s'appliquant seulement à la jeune pousse, qui est plus voisine dans la luzerne de Torganisation foliacée.

(II). Rapports atomiques :

(III). Rapports calculés pour 6 atomes de carbone :

C«H».»7AzO.»03^«.

(IVJ. Comparaison avec les hydrates de carbone : i» 30^ = 2x^,62 = 5,34,

H — 2 Oq = 6,36 — 5,35 = i ,02 = Hj,

excès sur celui des hvdrates de carbone. Valeur voisine de la luzerne.

Hô 1,02 - 1,02

H =6:36="'^^^ hjfr"''^'

(V). Comparaison avec les amides:

i« 3Aîri = 3 xo,2o = o,6o,

H — 3Azi = 6,36 — 0,60 = 5,76 = Hi,

excès sur celui des amides.

30 6,36 — 5,34 -0,60 =0,42 = Ho,

restant, après enlèvement des hydrates de carbone et des amides. 11 y a ici un excès d^hydrogène, à peu près le même que pour la luzerne nouvelle.

(VI). Comparaison des principes azotés, calculés coi albuminoîdes :

Cc=9,oo; H = i,ii; Az = 3,83; = 4^10.

Tot€Ll : 17,14 pour 100.

Valeur plus forte que la luzerne.

48,84 — 9iOos= 39,84 = Ci carbone des composés non azotés. 6,36 — 1,11= 5,q5 = H| »

4 1,97 — 4,30 = 37,77 = Ot »

Rapport entre les deux genres de composés :

(VII). Composition des principes non azotés :

I** En centièn)es :

Ci= 48,08 Hi = 6,33

oi= 45,59

100,00 a*» Excès H: o,63 ;

3° Rapports atomiques :

4° Rapports calculés pour G® :

B. — Robinia, 27 avril 1893. (FeuiUes.)

(I). Proportion pondérale des éléments :

C = 5i,54; H = 6,54; Az = 4,49; = 37,33.

Plus de carbone, un peu moins d'azote que dans la feuille de luzerne.

(IV). Comparaison avec les hydrates de carbone :

|0 2 0i = QX2,33 = /|,66;

H — aOi =6,54 — 4,66= 1,88 = Hô,

excès sur celui des hydrates de carbone.

Hi 1,88 1,88

Même valeur. Double de la valeur observée pour la période précédente du Robinia.

(V). Comparaison avec les amides :

H — 3 Azi = 6,54 — 0,96 = 5,58 = H'é ,

excès sur celui des amides ;

restant, après enlèvement de celui des hydrates de carbone et

• des amides. Même remarque pour la luzerne. Plus que <louble du Robinia,

(VI). Comparaison des principes azotés, calculés comme albufiinoldes :

' G = 14,38; H =1,83; Az = 4,49; = 6,66.

Total : 27,26 pour 100.

^émes remarques.

Bertbelot. — Chimie vég, et agr, II. — 23

5i,64 — i4f38 ■■ 37,36 « Cs carbone des composés non azotés. 6,5/1— 1,83— 4,71 = 11, .»

Rapport entre les deux genres de principes :

De même.

(VII). Composition despHncipes non azotés:

I •* En centièmes :

Ci = 5i,36 H,= 6, ',7 Oj = 43,i7

2*^ Excès H :.i,2.

3' Rapports atomiques :

/i** Rapports calculés pour C* :