U se prononçait comme aujourd'hui
87. UE, diphtongue, est devenu eu, d'abord diphtongue, puis simple voyelle-. Cette transformation était accomplie au xiv* siècle, mais la graphie de la diphtongue primitive, ue ou oe, s'est conservée dans quelques mots, soit par inlluence étymologique (œil), soit pour indiquer la prononciation dure d'un c ou d'un g précédents {cueillir, orgueil)', parfois la graphie de l'ancienne et celle de la nouvelle diphtongues ont été réunies {œuf, vœu, cœur, gueule)^.
88. UI, diphtongue, assone dans Roland n,vec w, plus tard l'accent a passé sur i.
1. Le groupe oi représente par conséquent depuis le xiii* siècle les trois diphtongues oi, ôi et ei.