DU QUATRIESME ESTAT
Or ay-je devisé la manière dé servir la bouche du prince y faut que j'entre au quatriesme estât, qui est de l'esçuyrie, et prent iceluy estât et office à la labeur des. autres, car les aptres prennent leur nom et leur office par la manière, que î'ay escript cy dessus , car le nom de Fescuyrie se prend sur le nom de l'esçuyer pour ce que Fescuyer gouverne l'office, et n'y a estât en la maison qui se puisse nommer escuyer sans queue , sinon l'esçuyer d'escuyrie , et quand on dit j!ay veu l'esouyer , c'est àdire l'esiçuyer d'esquyrie , et Sie. desplaise à ceux qui disent, j'ay veu ou pat lé à monsieur l'esçuyer d'escuyrie, car certes c'est mal usé de la manière de parler selon la coustume ancienne de la maison de £ourgoi:]gae , cai; l'on doit dire Fescuyer seulement, et en France l'on .dit le grand escuyer et non autrement j mais je crpys bien ^ qiae: nouS avons aprins cesté manière de pailler aux autres; maisons de princes voisins , et ne peut-on trop honnorer.le nom et l'estat, car il le vaut, ^et est de grande magnificence.
. Le duc a. un. escuyer d'escuyrie , lequel a spubs sa charge cinquante escuyers d'escuyrie.,. et a pouvoir et auctorité sur eux , : et sont . gpuvernez par chambrées et. esquadres , xpmme il est escript 4^ tfoi^ estat^ dessusnommez; et SiOubs luy se rend compte par. les ^scroes^ et:$pubs sa certification de toute la daspencei faicte pour Les chevaux, de rembourure , de mi^decine, et autres, choses nécessaires à. la djçspençe commune. Et c'est à la charge du maistre de la
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chambre aux deniers , et au regard de pompeux habillemens des chevaux et des pages ^ des paiuctures pour bannières et estandarts de harnas, ces choses aussi se payent soubs certification par la main de Fargentier.
L*escuyer d*«scujrie doit avoir trois propriétés , qui ne sont pas trop légères k recompter ensemble. Il doit estre puissant de corps ^ sage, juste ^ Taittarït et hardj. Premièrement je diray pourquoy il doit estre vaillant, car force de courage est le principal point de vaillance, et la principale des quatre ver tas cardinales. Il doit éstre vaillant et hardy , pouroe qa^ en armes, il doit avoir 1 estandart du prince et gâu-» vernemetit , qui estTenseigne qui^tousjoursest portée et veuê, et que chaseun sceut , et oà cfaascttn lient reiigle, et où Ton se rallie : et convient que <qeluy qui le meine et conduit, soit hardy pour emprendre, et vaillant peur sousienil* , et doit estre telle sa renom-* mée , pour dbnnei^ à chaseun courage de valioir , et honte de &ire le contraire. Il doit e^*e puissant de corps , pource que luy mesme en personne porte à la bataillé Testandart du piince, qui est ab' puissanl faix à porter , car Testandart du princ^ doit estre grand et eslev«é par d^us les autres , et se doivent toutes autres enseignes ployer et attendrir O) ,; ià <à est Testandart du prinoe , et toutesfois pour desployev la bannière du prince où sont ses propres artaes, les bannières de ses subjects ne se i^loyent point, tins se desployent : et la raison est, que les enseignes doivent révérence à lestandart, eomme font les petits batteaux en la mer devant une éarra<3qae ou aat
i^) jimêndrir ihvaniiier, ' ' '